Aumentare l'efficienza e l'igiene della produzione
GEA Bake Depositor MO
Adatto a depositare impasti per muffin, torte e cupcake, garantisce maggiore precisione, efficienza e standard igienici per soddisfare le moderne esigenze dei clienti.
Progettato per depositare impasti per muffin, torte e cupcake, il Bake Depositor MO di GEA garantisce un'elevata precisione, requisiti di igiene elevati e una notevole riduzione dei consumi energetici. Questa macchina è stata progettata per funzionare su trasportatori continui, trasportatori indicizzati e in combinazione con forni a tunnel.
Flessibile, anticorrosione e igienico.
Il GEA Bake Depositor MO vanta una testa in acciaio inossidabile resistente alla corrosione, che garantisce una durata eccezionale e la compatibilità con detergenti specifici. La versatilità del suo design offre la possibilità di scegliere tra teste fisse o mobili, consentendo di passare facilmente da un sistema di dosaggio a uno di iniezione o di facilitare la pulizia della testa, garantendo una notevole flessibilità.
Inoltre, il nuovo design in acciaio inox con angoli più smussati è stato studiato per evitare il ristagno dell'acqua, la proliferazione batterica e facilitare il processo di pulizia, grazie anche alla nuova guarnizione speciale progettata per sigillare le aree a contatto con il bagnato.
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Nuovo sistema di esclusione dei cilindri di dosaggio/iniezione.
Grazie al nuovo sistema di esclusione del cilindro di dosaggio/iniezione, il GEA Bake Depositor MO elimina l'esclusione manuale del cilindro, riducendo le valvole e i cilindri necessari per il controllo individuale dell'iniezione di dosaggio, aumentando così l'efficienza, snellendo le operazioni e riducendo la manutenzione complessiva.
Aumento dell'efficienza.
GEA ha sviluppato un sistema innovativo per controllare e ridurre il consumo pneumatico, che diminuisce automaticamente la pressione e monitora costantemente le condizioni di standby del depositante per ridurre il consumo inutile di aria. Inoltre, il Bake Depositor MO recupera l'energia cinetica dai motori di frenata e la distribuisce agli altri, riducendo così il consumo energetico.
Grazie alle innovazioni introdotte, il nuovo Bake Depositor MO è in grado di ridurre drasticamente il consumo pneumatico e i costi operativi di oltre il 99%.
Richiedete la brochure di GEA Cakes.
Portate la vostra produzione di torte a un livello superiore. Nella nostra brochure troverete informazioni dettagliate sulla tecnologia di produzione di torte GEA, comprese le specifiche tecniche complete del nuovo GEA Bake Depositor MO.
Refrigerazione e riscaldamento per la trasformazione alimentare
