Aumentare l'efficienza e l'igiene della produzione
GEA Bake Depositor MO
Adatto a depositare impasti per muffin, torte e cupcake, garantisce maggiore precisione, efficienza e standard igienici per soddisfare le moderne esigenze dei clienti.
Progettato per depositare impasti per muffin, torte e cupcake, il Bake Depositor MO di GEA garantisce un'elevata precisione, requisiti di igiene elevati e una notevole riduzione dei consumi energetici. Questa macchina è stata progettata per funzionare su trasportatori continui, trasportatori indicizzati e in combinazione con forni a tunnel.
Flessibile, anticorrosione e igienico.
Il GEA Bake Depositor MO vanta una testa in acciaio inossidabile resistente alla corrosione, che garantisce una durata eccezionale e la compatibilità con detergenti specifici. La versatilità del suo design offre la possibilità di scegliere tra teste fisse o mobili, consentendo di passare facilmente da un sistema di dosaggio a uno di iniezione o di facilitare la pulizia della testa, garantendo una notevole flessibilità.
Inoltre, il nuovo design in acciaio inox con angoli più smussati è stato studiato per evitare il ristagno dell'acqua, la proliferazione batterica e facilitare il processo di pulizia, grazie anche alla nuova guarnizione speciale progettata per sigillare le aree a contatto con il bagnato.
Nuovo sistema di esclusione dei cilindri di dosaggio/iniezione.
Grazie al nuovo sistema di esclusione del cilindro di dosaggio/iniezione, il GEA Bake Depositor MO elimina l'esclusione manuale del cilindro, riducendo le valvole e i cilindri necessari per il controllo individuale dell'iniezione di dosaggio, aumentando così l'efficienza, snellendo le operazioni e riducendo la manutenzione complessiva.
Single-head configuration
Dual head configuration
The dual-head version integrates two depositing heads within a single machine, increasing production capacity without proportionally increasing footprint. It is particularly suited for high-output production environments, limited installation space, and complex applications such as bi-colour products.
A dual three-way valve system enables multi-row depositing without long distribution plates, ensuring consistent weight accuracy and product uniformity.
Key Features.
Hygienic design and CIP capability.
Both configurations are designed according to strict hygiene standards and include:
- CIP (Cleaning-in-Place) capability
- Hygienic stainless-steel construction
- Smooth surfaces for easy cleaning
The stainless-steel head with smooth geometry reduces areas where water can stagnate, supporting hygienic operation and efficient cleaning.
Dedicated sealing elements with specially designed gaskets ensure protection of wet-contact areas and enhanced food safety.
Designed for efficient maintenance and high uptime.
The MO depositor is engineered for simplified maintenance and reduced downtime:
- Quick-release components for fast servicing
- Reduced mechanical complexity
- Easy access to key machine elements
This supports efficient maintenance procedures and continuous production performance.
Flexible integration into production lines.
The machine can be configured with removable hoppers or manifold distribution systems, enabling seamless integration into different production layouts.
Its corrosion-resistant stainless-steel head ensures long-term durability and compatibility with industrial cleaning agents and detergents.
The flexible design allows the use of fixed or movable heads, enabling switching between dosing and injection systems and supporting efficient cleaning operations.
Enhanced dosing efficiency.
The MO depositor incorporates a dosing and injection cylinder exclusion system that reduces mechanical complexity by eliminating the need for manual cylinder exclusion.
This reduces the number of valves and cylinders required for control, resulting in simplified architecture, improved efficiency and lower maintenance requirements.
Energy efficiency with GEA Add Better
The MO depositor includes engineering improvements that reduce compressed air consumption and improve overall energy efficiency.
In line with the GEA Add Better approach, it delivers measurable environmental improvements compared to previous-generation technologies.
Optimized pneumatic design enables up to 16% reduction in energy use while maintaining consistent depositing performance.
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Richiedete la brochure di GEA Cakes.
Portate la vostra produzione di torte a un livello superiore. Nella nostra brochure troverete informazioni dettagliate sulla tecnologia di produzione di torte GEA, comprese le specifiche tecniche complete del nuovo GEA Bake Depositor MO.
Refrigerazione e riscaldamento per la trasformazione alimentare
