De vuelta a la mesa: La noble tarea de rescatar la fruta desperdiciada
Mientras el movimiento mundial para reducir el desperdicio de alimentos entra en una nueva fase, GEA analiza el éxito de una ‘startup’ sueca que explora nuevas formas de devolver al mercado la fruta que no se puede vender.
Shoulder to shoulder with the fruit rescuers
How to tackle food waste efficiently is shown by Swedish company RSCUED. With innovative GEA technology, they transform tons of surplus fruit and vegetables into premium juice every day.
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GEA Insights
Kytero 10 - los grandes cambios empiezan por lo pequeño
Con el GEA kytero 10, los investigadores y desarrolladores de las industrias biofarmacéutica, alimentaria y de nuevos alimentos tienen ahora a su disposición un potente acelerador de generación avanzada.
Cerrar el círculo: lecciones clave de OeTTINGER para las cerveceras
La escasez de CO2 en 2022 obligó a las cerveceras a revisar su dependencia de las cadenas de suministro mundiales. Muchas se vieron obligadas a cerrar, incapaces de carbonatar sus productos. En sus fábricas de cerveza de Alemania, OeTTINGER GETRÄNKE está convirtiendo su propio CO2 en un poderoso impulso por la independencia y sostenibilidad, con la ayuda de la tecnología de recuperación de CO2 de GEA.
En el menú: huevos más sostenibles
GEA ayuda a sus clientes a probar y escalar ovoproductos e ingredientes alternativos elaborados con fermentación de precisión.
