18 de noviembre de 2025
Cincuenta robots de ordeño, una visión de futuro
En la ondulada campiña del este de Chequia, el ingeniero agrónomo Jan Urban está redefiniendo cómo debe ser una producción lechera moderna y eficiente en recursos. En ZS Vilemov a.s., granja lechera de Uhelná Příbram, su equipo opera una sala de ordeño rotativo GEA DairyProQ de 50 estabulaciones, el mayor sistema de ordeño totalmente automático del país. Impulsada por la visión, la tecnología automatizada y digitalizada y el trabajo en equipo, la granja se ha convertido en un modelo para el futuro de la ganadería lechera en Europa Central.
Cómo Jan Urban construyó la
mayor granja de ordeño automático de Chequia
El ingeniero agrónomo Jan Urban dirige la explotación con 1.200 vacas lecheras.
Una visión toma forma
Cuando Jan Urban regresó a su país tras estudiar ingeniería agrícola y adquirir experiencia en EE.UU. y los Países Bajos, trajo consigo un objetivo claro.
“Quería demostrar que la producción lechera moderna con alta tecnología puede prosperar aquí en Chequia”, afirma. “Tenemos la experiencia, la gente y la tierra. Todo lo que necesitábamos era la tecnología adecuada”.
Como administrador de la granja, Urban supervisa más de 3.000 hectáreas de tierra y alrededor de 1.200 vacas lecheras. Durante años, el ordeño se llevó a cabo en una sala tradicional de 20 estabulaciones una al lado de otra, un proceso que exigía cinco empleados trabajando las 24 horas del día por turno de ordeño de seis horas. Pero al igual que muchos ganaderos de toda Europa, Urban se enfrentaba a retos cada vez mayores: escasez de mano de obra, presión de los costes y normas cambiantes en materia de bienestar animal y calidad de la leche. Para asegurar un futuro sostenible a su explotación, recurrió a la automatización y la digitalización.
Un vistazo al proyecto
Administrador de la granja: Jan Urban
Superficie: ~3.000 h
Tamaño del rebaño: ~1.200 vacas lecheras
Tecnología: 50 estaciones de ordeño automático GEA DairyProQ
Cualidad única: El mayor sistema de ordeño automático de Chequia
Puesta en servicio: Operativo desde 2024
El sector lácteo checo en un punto de inflexión
Tras el paso de la antigua economía planificada a una economía de mercado, el sector lácteo checo está muy consolidado. El número de explotaciones lecheras ha disminuido en los últimos 20 años, dando como resultado unas 1.125 explotaciones productoras con un tamaño medio del rebaño de 314 vacas por explotación. Varias explotaciones a gran escala explotan más de una estabulación o incluso un emplazamiento con vacas lecheras.
A pesar de la elevada presión de los costes sobre los productores de leche, según Statista se estima que el mercado lácteo checo crecerá de forma constante en los próximos años, impulsado por los avances tecnológicos y la creciente conciencia de los consumidores sobre la salud.
Sin embargo, el sector sigue enfrentándose a presiones familiares como la limitada disponibilidad de mano de obra, la fluctuación de los precios de la leche y las crecientes expectativas tanto de consumidores como de organismos reguladores. Urban vio estos acontecimientos no como obstáculos sino como oportunidades. “No solo queríamos sobrevivir”, explica. “Queríamos construir una explotación que predicara con el ejemplo: eficiente, económicamente viable y atractiva para las generaciones futuras”.
ZS Vilemov a.s., Granja lechera Uhelná Příbram, Este de la República Checa.
Del trabajo manual a la agricultura inteligente
La decisión de invertir en automatización fue audaz. En estrecha colaboración con el equipo de GEA y los técnicos del distribuidor local, Urban diseñó un sistema que combinara una ingeniería robusta con la comodidad de los animales y la precisión operativa.
En la actualidad, la granja ordeña más de 1.100 vacas al día utilizando la GEA DairyProQ –lo que la convierte en una de las mayores instalaciones de ordeño automático de Chequia. Mientras un trabajador persigue a las vacas hasta la sala de ordeño, el proceso es supervisado ahora por una sola persona, en comparación con los tres ordeñadores que trabajaban en la antigua sala. En lugar de realizar un trabajo manual repetitivo, el equipo se centra en supervisar los datos, analizar el rendimiento del rebaño y optimizar el cuidado de los animales.
“La automatización ha cambiado por completo nuestro trabajo diario”, señala Urban. “Nuestro equipo está menos estresado, nuestras vacas están más tranquilas y la calidad de la leche siempre es alta”.
Las intuitivas herramientas de supervisión de las vacas ofrecen una transparencia y una visión completas de cada paso del proceso de ordeño.
Precisión en cada rotación con GEA DairyProQ
En el corazón de la transformación se encuentra la tecnología DairyProQ de GEA, un sistema de ordeño rotativo modular y totalmente automatizado diseñado para grandes explotaciones lecheras orientadas al rendimiento. Cada una de las 50 estabulaciones funciona como una unidad robotizada independiente, realizando cada paso del proceso, desde la limpieza y la colocación de la pezonera hasta el ordeño y la desinfección posterior, con una precisión constante. La configuración modular garantiza el máximo tiempo de funcionamiento: Si una unidad requiere servicio, el resto continúa ordeñando sin problemas. Para las grandes explotaciones lecheras, esto significa fiabilidad, eficacia y calidad constante de la leche.
Los sensores integrados registran datos clave, como el rendimiento, el flujo de leche, la conductividad y los indicadores de salud de la ubre, durante cada sesión de ordeño. Envían la información directamente al sistema de gestión del rebaño. Estos conocimientos permiten la detección precoz de problemas de salud y posibilitan la atención preventiva, mejorando tanto la productividad como el bienestar animal.
El responsable del rebaño Milan Lasek aprecia el lugar de trabajo moderno.
“Atención preventiva en lugar de tratamiento reactivo, esa es la verdadera agricultura de precisión”, dice Milan Lasek, el responsable del rebaño. “Podemos actuar antes de ver síntomas visibles. Es mejor para las vacas, mantiene bajos los costes veterinarios y salvaguarda la calidad de la leche”.
Asociación y experiencia
El proyecto de Uhelna es el resultado de una estrecha colaboración entre los ingenieros de GEA, los técnicos de los distribuidores locales y el equipo de la explotación. Desde el concepto hasta la puesta en servicio, los expertos de GEA apoyaron cada fase, proporcionando orientación técnica, formación y servicio continuo. Según el Dr. Walter Weymann, asesor técnico de GEA, “esta instalación representa la excelencia en ingeniería combinada con la dedicación local. Muestra cómo los conocimientos técnicos globales de GEA pueden adaptarse a las realidades agrícolas regionales”. Esta asociación garantiza la fiabilidad a largo plazo y la mejora continua, elementos clave para cualquier sistema lácteo automático a gran escala.
Cada una de las 50 estabulaciones en la sala de ordeño rotativa GEA DairyProQ funciona como una unidad robotizada independiente.
Trabajo más inteligente con resultados sostenibles
La automatización y la digitalización no solo han aumentado la productividad, sino que también han mejorado las condiciones de trabajo y el bienestar animal. El nuevo sistema proporciona un entorno atractivo, moderno y seguro para los empleados y ha facilitado enormemente el trabajo. Ahora un solo operario –en lugar de los tres ordeñadores de antes– puede supervisar un turno de seis horas .
Las operaciones diarias giran en torno a la toma de decisiones basada en datos en lugar de en tareas repetitivas. Las vacas disfrutan de una experiencia de ordeño tranquila y constante, mientras que el personal se centra en la salud de los animales, las estrategias de alimentación y la supervisión del rendimiento.
“La tecnología capacita a las personas para trabajar de forma más inteligente”, subraya Urban, “y para cuidar mejor de los animales”. Al combinar la eficiencia con el bienestar animal, la granja encarna la próxima generación de explotaciones lecheras que ahorran recursos.
Un modelo para el sector lácteo checo y europeo
La instalación de Uhelna se erige como un proyecto emblemático de automatización lechera en Europa Central.
Demuestra que los sistemas de ordeño totalmente automáticos pueden ofrecer un alto rendimiento manteniendo la salud y el bienestar animal. “Los retos son universales: escasez de mano de obra, salud animal, presión económica”, afirma el Dr. Weymann. “Con soluciones como DairyProQ, ayudamos a las granjas de todo el mundo a trabajar de forma más inteligente, no con más esfuerzo”. Para GEA, el proyecto subraya la misión de la empresa: soluciones de ingeniería que hagan que la agricultura sea más eficiente, económica en recursos y resistente, tanto a nivel global como local.
Engineering for a Better World
La instalación checa de DairyProQ es más que un proyecto de eficiencia. Es una visión hecha realidad: una conexión sin fisuras entre las personas, la ingeniería y el respeto por los recursos. Es un ejemplo de cómo la innovación y la experiencia de GEA están dando forma al futuro del sector lácteo mediante la creación de granjas más inteligentes, seguras y eficientes en recursos en todo el mundo.
Podcast Perspectivas de la ganadería lechera
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