Cómo los robots garantizan la igualdad y salud en el establo
Tanto los escolares como los adultos se quedan boquiabiertos cuando Alida Meering abre la puerta de su establo totalmente automático con los cuatro boxes de ordeño GEA DairyRobot R9500. Para los participantes de su taller de quesos, este suele ser el primer encuentro con la agricultura. Meering cuenta que su sorpresa aumenta “cuando la gente ve cómo tratamos a las vacas, cómo está diseñada la sala de ordeño libre y la moderna instalación de ordeño, y las inversiones y esfuerzo que hemos hecho para que las vacas estén lo más cómodas posible”.
Mejorar el bienestar animal y la eficiencia laboral mediante la modernización
La salud y la comodidad de las vacas fueron siempre la máxima prioridad para la enfermera Alida Meering. Cuando ella y su socio se hicieron cargo de la explotación familiar, la pareja quiso implantar una producción de leche más sostenible. Por ello, Meering, que ahora es ganadera a tiempo parcial, y Jan Hendrik Deiman, invirtieron en un moderno concepto de estabulación libre que está automatizado con cuatro boxes de ordeño GEA DairyRobot R9500, un sistema de alimentación autodirigido, así como un robot de limpieza que ahorra mucho trabajo a la pareja. El hecho de que el ordeño automático promueva la salud de las ubres es lo que Meering aprecia especialmente del sistema de robots de ordeño de GEA, pero también valora la capacidad de gestionar la salud de los animales de forma preventiva. Otra gran ventaja es el equipamiento del establo, de diseño innovador, así como la cómoda configuración de los cubículos.
“En 2017 empezamos con los preparativos para construir el nuevo establo”, recuerda Alida Meering. “Antes hubo que trasladar un establo y varios silos de pienso”. La reconversión de la explotación situada en las afueras de la ciudad de Stadskanaal, en la provincia de Groningen, Países Bajos, también aportó grandes ventajas en cuanto a eficiencia del trabajo. Durante 20 años, el ordeño se había realizado con una sala rotativa. Por las mañanas y las tardes, el personal estaba adscrito a horarios de ordeño fijos. Ahora la nueva estabulación libre puede ser manejada por un solo empleado. En el impresionante edificio, las paredes laterales de diseño abierto permiten que la luz y el aire fluyan hacia el interior cuando es necesario. Se crea un entorno ideal para las vacas lecheras, ni demasiado caliente ni demasiado frío. Además, los amplios pasillos ofrecen el suficiente espacio para que los 220 animales se muevan libremente.
El ordeño automatizado favorece la salud de las ubres
“Desde febrero de 2020, ordeñamos con los cuatro robots de GEA. Nos gusta mucho lo compactos que son los boxes”. Siguiendo sus propios biorritmos, las vacas acuden por su cuenta a ser ordeñadas. Simplemente llegan a la zona de espera, después de que se haya comprobado su preparación para el ordeño en la preselección. Los cuatro boxes dan a las vacas de menor rango la oportunidad de entrar en el box sin tener que soportar largos tiempos de espera. Cuando la amplia compuerta de entrada del robot de ordeño se cierra, el comedero se llena con la ración de concentrado que se compone específicamente para cada animal. Cuando la vaca está totalmente tranquila en el box, el MilkRack se desliza bajo la ubre y fija las pezoneras. Los cuatro boxes de ordeño están conectados a una unidad central de suministro; de este modo pueden funcionar de forma rentable y con eficiencia energética.
Lo que fascina a Alida Meering de los robots de ordeño de GEA es el procedimiento de ordeño suave a bajos niveles de vacío y la vanguardista tecnología In-Liner Everything: “La salud de las ubres ha mejorado significativamente desde que ordeñamos nuestras vacas con el DairyRobot R9500. El recuento de células somáticas está en 100.000, ¡es un gran resultado!” Todos los pasos, desde la estimulación de la ubre, la limpieza de los pezones y el preordeño, hasta el ordeño completo, así como la desinfección, se llevan a cabo en cada cuarto de ubre, de forma rápida e higiénica dentro de la pezonera protegida. El procedimiento de desinfección humedece la piel del pezón con un escudo protector y protege el canal del pezón contra cualquier bacteria y gérmenes en el establo.
El bienestar de las vacas es la máxima prioridad en las instalaciones de ordeño y el establo
Además de la excelente calidad de la leche, el DairyRobot R9500 ofrece una imagen precisa del cuarto de ubre de cada vaca. Los valores desviados en la cantidad de leche, la conductividad o la temperatura pueden apuntar a una infección temprana de la ubre y se incluyen en la lista de alarmas. Gracias a unas notificaciones precisas, el animal afectado puede ser examinado de forma específica. El tratamiento temprano de un animal enfermo ayuda a que vuelva a tener un rendimiento saludable rápidamente y evita las pérdidas de leche: “Tenemos una gran zona de paja para las vacas enfermas y débiles. Gracias al foso de ordeño y la posibilidad de acoplamiento manual, las vacas con necesidades especiales pueden ser tratadas cómodamente directamente en el box de ordeño”.
Después de ser ordeñada, la vaca regresa a la estabulación libre. Las alfombras de goma en el suelo de listones de hormigón garantizan la estabilidad y favorecen la salud de los cascos. Por las compuertas de dedos de una vía GEA solo se puede entrar en una dirección, guiando a las vacas y asistiendo su ritmo natural de comer, acostarse y ser ordeñadas. Las divisiones flexibles de los cubículos prometen una gran comodidad. Sin encerrarlas, ofrecen a las vacas seguridad y libertad de movimientos al entrar y salir del box. Como el cómodo sistema de colchón Akwatopsoft invita a las vacas a tumbarse inmediatamente, las camas de los cubículos se mantienen higiénicamente limpias. El tiempo de permanencia, que es más largo, también favorece la circulación sanguínea y la actividad de rumiar, lo que a su vez estimula la producción de leche.
Observación de animales con GEA CowScout
Los ganaderos holandeses gestionan el rebaño con GEA DairyPlan y confían en GEA CowScout para observar a sus animales. El sistema de vigilancia realiza primero perfiles de movimiento y luego, con sensores, vigila a los animales las 24 horas del día. En el caso de que surjan comportamientos inusuales en la alimentación o los movimientos, que posiblemente sugieran una enfermedad temprana de las pezuñas o trastornos metabólicos, esto puede contrarrestarse sin demora con medidas específicas. GEA CowScout es de especial utilidad cuando se trata de gestionar con éxito la reproducción: “El plan es crecer continuamente. Ahora tenemos 220 vacas lecheras y hay espacio para 250”. Mediante el seguimiento del ciclo de celo, se puede determinar automáticamente el mejor momento para que una vaca en celo esté disponible para la inseminación: “El establo se llenará solo”, dice Jan Hendrik Deiman con total convencimiento, gracias a GEA CowScout.
Resultados exitosos del primer año y reconocimiento social
“Con el espacio adicional del nuevo establo y el efecto de un ordeño más frecuente con los robots de GEA, la producción de leche ha aumentado significativamente en el último año. El rendimiento medio de nuestras vacas está en torno a los 10.450 litros por vaca y año. Estamos muy satisfechos”, dice Meering con orgullo ante el éxito del primer año. Se deshace en elogios hacia el distribuidor local especializado de GEA y su gran experiencia: “Por el momento, utilizo una pequeña parte de la leche para producir queso sin pasteurizar. También hago yogur, kéfir, pudín y leche chocolatada. Tomo la leche directamente de la línea detrás del filtro. El técnico del distribuidor me la preparó, apoyándome en el desarrollo de mi negocio de quesos. Es muy útil que estos amplios conocimientos estén disponibles para el distribuidor de GEA. El distribuidor hace la marca. Y los técnicos especializados hacen el distribuidor. ¡Creo sinceramente que esto es parte importante de la fuerza y la experiencia de GEA!”
Cuando los panes de queso fresco reposan finalmente en sus prensas durante los talleres de queso artesanal, Meering encuentra tiempo para ofrecer una visita al establo. “Los participantes tienen una actitud muy positiva hacia la forma de gestionar nuestra explotación lechera, respetuosa con los animales y sostenible. Así es como, además de ganar dinero, tratamos de mostrar el importante papel que desempeña la agricultura en la sociedad y obtener un reconocimiento por ello”.
