Queso
Maximizar el rendimiento con porciones de tamaño uniforme
Descubra aquí la solución de línea individualizada de GEA para productos calibrados, con equipos de escaneado, loncheado, carga por correa, envasado con termoformado y final de línea.
Los productos de forma irregular, como el queso, pueden plantear problemas a la hora de conseguir un máximo rendimiento que garantice el aprovechamiento del tronco de producto en todo su valor. Tras el escaneado, su GEA One Line ofrece un desperdicio mínimo gracias al loncheado de precisión de nuestras máquinas OptiSlicer y DualSlicer, que también producen una calidad constante, pesos de porción uniformes y altos índices de rendimiento. Las porciones pueden cargarse automáticamente en la termoformadora con una amplia variedad de configuraciones (por ejemplo, lonchas extendidas, lonchas apiladas, superpuestas, con papel intermedio, etc.).
De un vistazo: ventajas de la solución GEA One Line para queso
- Rendimiento máximo
- Pérdida mínima
- Gran capacidad
- Flexibilidad óptima
- Espacio más pequeño
- Máximo nivel de automatización
Nuestro antiguo cliente Ziegler Käsespezialitäten, en Alemania, ha invertido en una línea de loncheado, carga y envasado de GEA completamente nueva y automática para aplicaciones de queso de origen vegetal. Descubra en este vídeo el proceso de producción eficiente y totalmente automático de porciones de queso loncheadas y extendidas con precisión. La configuración técnica de nuestra termoformadora permite utilizar materiales de envasado sostenibles.
Descubra en el siguiente vídeo cómo funciona una línea totalmente automática de loncheado, carga y envasado con la aplicación de queso para alcanzar objetivos de sostenibilidad y producción eficiente.
Automatización y líneas de envasado
