The reference in cutting & emulsifying

Kutter

Kutter von GEA (Zerhacker/Schüsselkutter/geräuscharme Kutter) sind universell einsetzbare und flexible Geräte für nahezu alle Vorbereitungsarbeiten, bei denen es um Mischen, Partikelreduzierung und Emulgieren geht. Sie ermöglichen einen schnellen Rezepturwechsel und bieten eine hohe Flexibilität bei gleichzeitig hoher Produktivität. Jede beliebige Struktur – von grobem Zerhacken bis zur feinsten Emulsion – lässt sich zusammen mit einer homogenen Mischung der Zutaten erzielen.

GEA CutMaster Gen 3 | Knife head

Meat applications

Such as bologna, mortadella, pate, vienna sausages, jagdwurst, salami, chorizo and bratwurst.

Plant-based & vegetarian applications

Such as plant-based fish nuggets, plant-based burger, falafel and plant-based sausage.

Other applications

Such as dumpling filling, soups & sauces, processed cheese and surimi.

GEA Insights

Hinter dem Brühvorgang: die technische Entwicklung der Kaffeeextraktion

Die Nachfrage nach Kaffee steigt rapide an. Erfahren Sie, wie die kontinuierliche Extraktionstechnologie von GEA den Ertrag steigert, den Geschmack bewahrt und Ressourcen schont.

Wärmepumpen beschleunigen die Dekarbonisierung der Fernwärmeversorgung

Die Auswirkungen der Erderwärmung werden weltweit immer deutlicher spürbar. Städte und Gemeinden überall stehen vor derselben Herausforderung: Sie müssen ihre Gemeinden mit zuverlässiger, erschwinglicher und nachhaltig gewonnener Wärme versorgen. GEA sprach mit einem Experten auf diesem Gebiet, Kenneth Hoffmann, Manager für Wärmepumpen bei GEA Heating & Refrigeration Technologies, über die schnellere Bekämpfung der globalen Erwärmung.

Die digitale Zukunft der Landwirtschaft mit GEA erleben

Etwas fiel Farmer Tom auf. Anstelle einer weiteren Produktvorführung präsentierte GEA Innovationen via AR. Das ist nur der Anfang der interaktiven digitalen Farm von GEA.

GEA Technology Center Bakel – Food Solutions Team

GEA Technology Center Bakel

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