Langlebiges und gesundes Öl
Oil is a complex and expensive commodity; managing it efficiently saves processing costs and ensures consistently high food quality for the consumer.
In einem so wettbewerbsintensiven Markt stehen Hersteller von Convenience-Food unter erheblichem Druck, perfekte Produkte zu niedrigsten Preisen herzustellen. Daher interessieren sich viele Hersteller zunehmend für ein effizientes Frittierölmanagement, das zwei wertvolle Vorteile mit sich bringt: den Ölverbrauch auf ein Minimum zu reduzieren und eine optimale Produktqualität und -optik zu erhalten.
Das GEA Frittierölmanagement ist mit GEA Friteusen und GEA Oberlin Frittierölfiltern validiert und eignet sich für die Verarbeitung von tempura-ummantelten und panierten Produkten wie Hähnchennuggets, fleischlosen Snacks und Fischstäbchen sowie von unbeschichtetem frittiertem Schweinefleisch und vegetarischen Frittierprodukten.
Die Auswahl einer Fritteuse erfordert große Sorgfalt
GEA Friteusen unterstützen ein gutes Ölmanagement
Effektivere Sedimentabscheidung mit externem Filter
GEA Technology Center Bakel
Food Now Webinar
GEA Food Now
Engineered for efficiency, safety, and reliability, GEA EasyFry offers great performance in delivering consistently high-quality fried products. With features such as adjustable oil flow, high belt speed, and advanced sediment removal mechanisms, EasyFry ensures optimal product orientation, uniform cooking, and reduced operating costs.
Good filtration is essential to prolong the lifespan of your frying oil, promote high product quality and minimize waste. GEA Oberlin Filter range offers an advanced, high performance solution that suits perfectly the GEA fryer range and is available in three different capacities.
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
Die Nachfrage nach Kaffee steigt rapide an. Erfahren Sie, wie die kontinuierliche Extraktionstechnologie von GEA den Ertrag steigert, den Geschmack bewahrt und Ressourcen schont.
Die Auswirkungen der Erderwärmung werden weltweit immer deutlicher spürbar. Städte und Gemeinden überall stehen vor derselben Herausforderung: Sie müssen ihre Gemeinden mit zuverlässiger, erschwinglicher und nachhaltig gewonnener Wärme versorgen. GEA sprach mit einem Experten auf diesem Gebiet, Kenneth Hoffmann, Manager für Wärmepumpen bei GEA Heating & Refrigeration Technologies, über die schnellere Bekämpfung der globalen Erwärmung.
Etwas fiel Farmer Tom auf. Anstelle einer weiteren Produktvorführung präsentierte GEA Innovationen via AR. Das ist nur der Anfang der interaktiven digitalen Farm von GEA.