Der neue GEA E-Bake G2 setzt neue Maßstäbe im industriellen Backen. Das vollständig elektrisch betriebene System wurde auf maximale Energieeffizienz ausgelegt und vereint bahnbrechende Innovationen im Bereich der Luftströmung, eine zonenweise Belüftung sowie nachhaltige Konstruktionsprinzipien. Dank seines optimierten modularen Aufbaus und seiner überragenden Backpräzision sorgt GEA E-Bake für eine außergewöhnliche Produktkonsistenz und senkt gleichzeitig den Energieverbrauch sowie die Installationszeit erheblich.
GEA E-Bake G2
Eine ressourcenschonende Lösung
Der neue E-Bake ist eine unserer ressourcenschonendsten Lösungen und trägt stolz das „Add Better“-Label.
Das Label „Add Better“ kennzeichnet innovative Technologien von GEA, die deutlich ressourcenschonender sind als ihre Vorgängermodelle. Der GEA E-Bake G2 senkt den Energieverbrauch im Vergleich zur Gasversion des Modells G1 um bis zu 40 %.
Kinetic Design: ein Schritt in die Zukunft
Der GEA E-Bake G2 wurde nach dem neuesten kinetischen Designkonzept von GEA entwickelt und läutet eine neue Ära der industriellen Innovation ein, wobei er ein einheitliches, hochwertiges Erscheinungsbild bei allen GEA-Geräten gewährleistet. Abgesehen von der Ästhetik reduziert die nachhaltige Bauweise den Stahlverbrauch um 64 % und minimiert die Anzahl der Bauteile, wodurch ein Ansatz der Kreislaufwirtschaft verfolgt wird. Der GEA E-Bake G2 ist zudem „Add Better“-zertifiziert und bietet im Vergleich zu herkömmlichen Gasöfen eine deutlich höhere Ressourceneffizienz.
Für eine breite Produktpalette konzipiert
Der GEA E-Bake G2 wurde entwickelt, um den hohen Qualitätsansprüchen sowohl von Keksen aus weichem als auch aus hartem Teig sowie einer großen Auswahl an Crackern gerecht zu werden. Jedes Backmodul gewährleistet eine präzise Temperatur- und Luftstromregelung und sorgt so für eine beispiellose Wiederholgenauigkeit und Gleichmäßigkeit über alle Chargen hinweg.
Unübertroffene Leistung und Flexibilität
Der GEA E-Bake G2 vereint modernste Technologie mit beispielloser Vielseitigkeit und sorgt so für eine außergewöhnliche Backqualität bei gleichzeitiger Optimierung der Energieeffizienz. Dieser Ofen wurde für höchste Produktionsanforderungen entwickelt und bietet eine Reihe von Funktionen, die für überragende Leistung, Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit sorgen.
- Energieeffizienz: Bis zu 40 % geringerer Energieverbrauch im Vergleich zu ähnlichen Gasmodellen.
- Flexible Wärmeübertragung: Es stehen Konfigurationen für Strahlungsheizung (RE), Konvektionsheizung (CVE), Konvektions-Strahlungs-Kombination (ConRad) sowie Hybridzonen zur Verfügung.
- Höchste Backpräzision: Lokalisierte Mikrokonvektion, modulare Luftstromsteuerung, gleichmäßiger Wärmefluss.
- Schnelle Installation: Plug-&-Play-Module, die die Installationszeit um bis zu 70 % verkürzen.
- Vollständige Barrierefreiheit: Durchgehende Seitentüren und herausnehmbare Kammerböden für eine einfache Reinigung und Wartung.
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