Geflügel, Fleisch & Seefisch/Meeresfrüchte

Homestyle coated products

Homestyle breading is a fast growing trend for coating bone-in poultry products as well as boneless tenders or fillets. Even formed products increase in value when given a golden homestyle coating. The traditional homestyle coating is mostly created by hand as it appears to be difficult to reproduce the flakey look and crunchy texture on an industrial scale. This results in the dilemma for food processors to compromise on the authenticity of the coating or use a labor-intensive and therefore expensive process. Read about GEA's innovative solution for this dilemma.

Panierte Hähnchenteile
Complete Homestyle coating line from Defrosting to Packaging

Complete Homestyle coating line from Defrosting to Packaging

GEA homestyle tender line

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GEA Insights

Hinter dem Brühvorgang: die technische Entwicklung der Kaffeeextraktion

Die Nachfrage nach Kaffee steigt rapide an. Erfahren Sie, wie die kontinuierliche Extraktionstechnologie von GEA den Ertrag steigert, den Geschmack bewahrt und Ressourcen schont.

Wärmepumpen beschleunigen die Dekarbonisierung der Fernwärmeversorgung

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