Geflügel, Fleisch & Seefisch/Meeresfrüchte

Homestyle coated products

Homestyle breading is a fast growing trend for coating bone-in poultry products as well as boneless tenders or fillets. Even formed products increase in value when given a golden homestyle coating. The traditional homestyle coating is mostly created by hand as it appears to be difficult to reproduce the flakey look and crunchy texture on an industrial scale. This results in the dilemma for food processors to compromise on the authenticity of the coating or use a labor-intensive and therefore expensive process. Read about GEA's innovative solution for this dilemma.

Panierte Hähnchenteile
Complete Homestyle coating line from Defrosting to Packaging

Complete Homestyle coating line from Defrosting to Packaging

GEA homestyle tender line

Downloads

GEA Insights

Kytero 10 - grosse Veränderungen beginnen im Kleinen

Mit dem GEA kytero 10 steht Forschenden und Entwicklern in der Biopharma-, Lebensmittel- und New Food-Industrie nun die neueste Generation eines leistungsstarken Beschleunigers zur Seite.

Meeresschutz beginnt im Hafen

Häfen konkurrieren heute nicht mehr nur mit ihrer Logistik, sondern auch mit ihren Nachhaltigkeitskonzepten. Im griechischen Hafen Piräus recycelt eine hochmoderne Aufbereitungs- und Rückgewinnungsanlage Altöle und -schlämme aus Schiffen zu neuem Kraftstoff. Ausgestattet mit Hochleistungszentrifugen von GEA setzt sie neue Maßstäbe für einen modernen, umweltfreundlichen Hafenbetrieb.

Scrambled egg made with egg altnerative

Auf dem Speiseplan: nachhaltigere Eier

GEA unterstützt Kunden beim Testen und Skalieren alternativer Eiprodukte und Zutaten, die durch Präzisionsfermentation hergestellt werden.

Erhalten Sie Nachrichten von GEA

Informieren Sie sich über GEA Innovationen und Erfolgsgeschichten, indem Sie die News von GEA abonnieren.

Haben Sie Fragen?

Wir helfen Ihnen gern weiter! Mit nur wenigen Angaben können wir Ihre Anfrage beantworten.

© GEA Group Aktiengesellschaft 2025

Cookie settings