Bei GEA sind wir stets bestrebt, innovative Lösungen zu finden, die Unternehmen und Unternehmern dabei helfen, ihre Produktionsprozesse zu verbessern und dabei Effizienz und Qualität zu gewährleisten
und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt.
Der GEA Bake Depositor 2LC ist ein kompakter Lobe-Dosierer , der die Herstellung von vier verschiedenen Arten von Weichteig-Keksen: gespritzte, gestanzte, mit weichem Kern gefüllte und coextrudierte, zweifarbige Produkte eingeschlossen. Dank seiner Flexibilität und einfachen Handhabung ist die Umstellung sehr einfach und schnell. Darüber hinaus ermöglicht Ihnen seine Vielseitigkeit über eine eigenständige Maschine oder sie in eine bestehende Schalenlinie zu integrieren.
Trotz seiner kompakten Bauweise bietet der Bake Depositor 2LC eine hohe Produktionsleistung: Er erreicht 50 Hübe pro Minute bei dosierten Produkten und 100 Schnitte pro Minute bei drahtgeschnittenen Produkten.
Darüber hinaus ist es auch in der einfarbigen Ausführung mit dem GEA Bake Depositor LC erhältlich.
Kreative Rezepte, Formen und Texturen für Ihre Kekse
Mit dem GEA Bake Depositor 2LC können Sie aus einer großen Auswahl an Teigen, Backmischungen und Füllungen Ihre eigenen Kekse kreieren. Je nachdem, welche Form Sie für Ihr neues Produkt wünschen, können Sie den Teig ausschneiden oder aufspritzen, um Ihre knusprigen oder luftigen Kekse zu formen. Selbst die einfachsten Kekse schmecken köstlich! Außerdem kannst du dank des Coextrusionsverfahrens auch überraschende gefüllte Kekse mit Marmelade, Creme, Schokolade und was auch immer kreieren! Zu guter Letzt können Sie mit dieser Spritzdüse zweifarbige Produkte mit verschiedenen kreativen Mustern gestalten: gestreift, marmoriert, kariert – Sie haben die Wahl.
Drahtschneiden
Verdreht Abgelagert
Kekse
Weicher Kern
Baiser
Gefüllte Bar
Kleine Größe, große Leistung
Höchste Hygienestandards
Die Konstruktion des Bake Depositor 2LC besteht vollständig aus Edelstahl, und sein Kopf ist vollständig abnehmbar, was eine schnelle und gründliche Reinigung gewährleistet.
Antriebe: leicht zugänglich und wartungsfreundlich
Ein separater, wasserdichter Edelstahlschrank (zertifiziert nach IP64) beherbergt die Antriebe und ermöglicht einen einfachen Zugang für eine sicherere Wartung und Handhabung der Anlage zur Steuerung der Geschwindigkeit des Dosierers.
Eine intuitive Benutzeroberfläche hilft Ihnen bei der Leistungsüberwachung
Die erweiterte Benutzeroberfläche des Bake Depositor 2LC analysiert die Antriebsleistung, den Stromverbrauch und die Maschinenlaufzeit und liefert damit Erkenntnisse für die Wartungsplanung, Energieeinsparungen und eine verbesserte Produktion.
Arbeiten Sie mit den Experten von GEA zusammen: das Bakery Experience Center
Entwickeln Sie innovative Produkte, optimieren Sie Ihre bestehenden Produktionsprozesse, testen Sie eine brandneue Idee zum ersten Mal in einer realen Anlage: All das ist im GEA Bakery Experience Center möglich.
GEA stellt Ihnen das Labor, seine neuesten Technologien und seine besten Lebensmitteltechnologen zur Verfügung, um Ihre Produkte zu testen und zu optimieren; Sie sind dabei und nehmen am gesamten Prozess teil.
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