كيف ترفع أغذية الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد مستوى الجودة

عالميًا، تتحدث الأرقام عن نفسها. ففي الولايات المتحدة، على سبيل المثال، أفادت جمعية منتجات الحيوانات الأليفة الأمريكية أن 66 بالمائة من الأسر تمتلك الآن حيوانًا أليفًا واحدًا على الأقل. وفي الوقت ذاته، يقدّر اتحاد صناعة أغذية الحيوانات الأليفة الأوروبي أن هناك أكثر من 340 مليون حيوان أليف في أوروبا، بما في ذلك 113 مليون قطة و91 مليون كلب.

ويؤثر هذا التحول على كيفية تفكير العائلات في تغذية الحيوانات الأليفة. كما يسعى أصحاب المطاعم إلى الحصول على أغذية تعكس أولوياتهم الخاصة، مثل المكونات عالية الجودة والمعروفة، وعلى حد أدنى من المعالجة، والإنتاج المتوافق مع القيم البيئية.

تلبي أغذية الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد هذه التوقعات مباشرةً، وقد نما هذا النوع من الأغذية بشكل مطرد حيث تبحث العائلات عن أغذية تحافظ على العناصر الغذائية والنكهة الطبيعية. التجفيف بالتجميد – تجميد الأغذية وإزالة الماء من خلال التسامي – يحمي بنية المكونات الخام وخصائصها الحسية. والنتيجة هي أغذية مجففة تبدو طازجة عند النظر إليها وتناولها: قطع من اللحوم والخضروات والحبوب بمظهر محيي تحتفظ بلونها ورائحتها وقيمتها الغذائية. وعلاوةً على ذلك، توفر إزالة الماء الاستقرار، مما يعني أن هذه الأغذية تتطلب عادةً مواد حافظة أقل، ويمكن للمنتجين الحصول على قوائم مكونات أقصر وأكثر شيوعًا. – شيء يقول أصحاب الحيوانات الأليفة باستمرار إنهم يثقون به.

الاستدامة عبر جميع مراحل سلسلة التوريد

إلى جانب التغذوية والشفافية، ترغب العائلات بشكل متزايد في أن تعكس خيارات أغذية حيواناتها الأليفة قيمها البيئية، وهنا يبرز جانب الاستدامة في أغذية الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد. – لا سيما مع استمرار الوكالات العالمية في لفت الانتباه إلى الضغوط البيئية لإنتاج الأغذية والخدمات اللوجستية المرتبطة بها. وتؤكد منظمة الأغذية والزراعة أن ثلث كل الأغذية المنتجة عالمياً تضيع أو تهدر، مما يساهم بشكل كبير في انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. وتشير الوكالات البيئية، بما في ذلك وكالة حماية البيئة الأمريكية، إلى أن التبريد والخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد من بين أكثر مكونات توزيع الأغذية استهلاكاً للطاقة، حيث تشكل حصة كبيرة من استخدام الكهرباء في القطاعات التجارية والصناعية.

ولكن تتجنب أغذية الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد هذه التحديات. فبمجرد تعبئتها، لا تتطلب التبريد أثناء التخزين أو النقل، مما يقلل من استهلاك الطاقة عبر جميع مراحل سلسلة التوريد. هذا الأمر مهم لكل من الشركات المصنعة التي تسعى إلى خفض الانبعاثات التشغيلية، وللعائلات التي ترغب في أن تعكس خياراتها الشرائية قيمها البيئية.

خفض الوزن يعزز هذا التأثير. بإزالة الرطوبة، تصبح الأغذية المجففة بالتجميد أخف وزناً بشكل كبير، مما يعني أن المنتجات المجففة بالتجميد قد تزن مجرد جزء صغير من المنتج الأصلي. انخفاض أحمال الشحن يؤدي إلى انخفاض انبعاثات النقل وزيادة كفاءة التوزيع مباشرةً، وهو ما يمثل فائدة عملية لكل من العلامات التجارية والكوكب.

الشريك المناسب عنصر أساسي للنجاح

بالطبع، يتطلب تحقيق هذه الفوائد دقة هندسية، وهنا تلعب GEA دورًا أساسيًا بخبرتها. بفضل عقود من الخبرة في تكنولوجيا التجفيف بالتجميد لتطبيقات الأغذية والتغذية والأدوية، تدعم GEA منتجي أغذية الحيوانات الأليفة من الفكرة إلى الإنتاج على نطاق واسع.

حيث تبدأ العديد من الشركات المصنعة رحلتها مع محطة GEA RAY التجريبية، وهو مجفف تجميد على نطاق تجريبي مصمم للتجريب وتحسين العمليات. هنا، يمكن للفِرق تقييم الوصفات الجديدة، وتعديل أحجام القطع، وتقييم أداء إعادة الترطيب، وتحسين منحنيات التجفيف. يُعد هذا العمل في المراحل المبكرة ضروريًا من أجل تحقيق الصفات الحسية والتغذوية التي تتوقعها عائلات الحيوانات الأليفة.

عندما يحين وقت الإنتاج الصناعي، نقدم مجموعة من الأنظمة المصممة خصيصًا من أجل تلبية الاحتياجات المختلفة. تُقدّر مجففات التجميد GEA RAY التي تعمل على دفعات لتجفيفها المتسق والمتجانس - الأمر الذي يمثل عامل حاسم للمنتجات المتميزة حيث يهم المظهر المرئي والمذاق – بينما توفر مجففات التجميد GEA RAY Plus إنتاجية عالية وتصميمًا صحيًا وكفاءة في استخدام الطاقة، مما يُمكّن الشركات المصنعة من تلبية الطلب المتزايد مع السير بمحاذاة التزامات كفاءة استخدام الموارد.

شراكة خدمات متكاملة

هذا ويمتد دور GEA ليتجاوز بكثير مجرد توريد المعدات. تعتمد أغذية الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد على التحكم الدقيق في العملية، وتدعم GEA العملاء في كل خطوة على الطريق من خلال مرافق اختبار متطورة.

وتستثمر GEA في البحث والتطوير لتحسين التكنولوجيا والعمليات بشكل مستمر. كما تُعد مراكز الاختبار العالمية موردًا قيمًا للعملاء الذين يتطلعون إلى بدء أعمالهم أو توسيع نطاقها. هنا، يمكن للعملاء إجراء تجارب على منتجاتهم الخاصة لتقييم الأداء في ظل ظروف التجفيف بالتجميد المختلفة. مع قدرتهم أيضاً على استكشاف تركيبات ومكونات وأشكال منتجات جديدة لتحفيز الابتكار.

ولضمان الانتقال السلس إلى التصنيع على نطاق واسع، يمكن للعملاء تشغيل دفعات إنتاج تجريبية لاختبار قابلية التوسع وتحديد المشكلات المحتملة في وقت مبكر. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون التطوير في الموقع، تقدم GEA معدات تجريبية للإيجار، مع توفير مهندسي التطبيقات لمرافق المعدات من أجل بدء تشغيل سلس ولتدريب الموظفين.

هذا الالتزام مهم لأنه مع ازدياد ملكية الحيوانات الأليفة، يزداد أيضاً التوقع بأن الأغذية يجب أن تدعم الصحة وطول العمر والمتعة اليومية. ترغب العائلات في إطعام حيواناتها الأليفة بنفس العناية التي يولونها لأنظمتهم الغذائية – ويرغبون بشكل متزايد في أن تسهم هذه الخيارات في عالم أفضل. توفر أغذية الحيوانات الأليفة المجففة بالتجميد فوائد على كلا الجانبين، حيث تحافظ على العناصر الغذائية والنكهة مع تقليل الاعتماد على سلسلة التبريد، مما يقلل من انبعاثات النقل ويتيح استخدامًا أكثر كفاءة للمواد الخام. هذا معنى “الهندسة من أجل عالم أفضل” متجسدةً بطريقة شخصية للغاية: من خلال تغذية أفراد الأسرة الذين يثرون حياة أصحابها كل يوم.