تستقبل GEA FreshPasta Former 1 T540 الطبقة من الآلة السابقة، مقللةً السماكة إلى الحجم المطلوب. يقطع القالب الطبقة بالشكل المختار ويتم حشو كل قطعة بكميتها. يعمل نظام بكرات وشوك التخريش على إغلاق المنتج وفقًا للشكل المطلوب.
يقوم نظام قاطع الزوائد بتقطيع الطبقة الناتجة عن مرحلة التشكيل إلى قطع صغيرة ويخرجها.
تتميز GEA FreshPasta Former 1 T540 بمجموعة معايرة مزدوجة، وتزود المجموعة الثانية بتحكم مركزي في السماكة ومضخة لولبية تُثبت على اللوحة. قالب التورتيليني مدمج داخل الآلة.
بكون الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وبفضل مجموعات الكاملة المتحركة المحمية بصندوق من الفولاذ المقاوم للصدأ، يمكن غسل القالب بسهولة. بالإضافة إلى ذلك، يُمكِّن هذا الآلة من تحقيق سرعة تشكيل عالية، أي سرعة تشكيل أكبر وزوائد أقل.
علاوة على ذلك، يتم وضع قاطع الزوائد على عربة قابلة للاستخراج لتسهيل عملية الغسل.
أداء الآلة
- عرض الطبقة: 540 مم؛
- سماكة المنتج النهائي: 0.8-1.3 مم
Downloads
رؤى GEA
Kytero 10، التغييرات الكبيرة تبدأ بخطوات صغيرة
بفضل GEA Kytero 10، حصل الباحثون والمطورون في صناعات الأغذية والمنتجات الصيدلانية الحيوية والأغذية الجديدة الآن على الجيل الأحدث من المسرعات القوية تحت تصرفهم.
كيف غيّر روبوت الحلب حياة الأم
شهدت حياة ميشيل شنايدر منعطفًا غير متوقع عندما تزوجت من زوجها فيرلي، وهو مزارع ألبان طموح، وأسس الاثنان مزرعة الألبان Fazenda Inovação Schneider Milk في البرازيل. باعتبارها وافدة جديدة إلى مجال إنتاج الألبان، شعرت ميشيل بنمو شغفها بالحيوانات والمزرعة بسرعة. وصاحب ذلك نمو حِمل عملها بنفس القدر.
على قائمة الطعام: بيض أكثر استدامة
تساعد GEA العملاء على اختبار منتجات ومكونات بدائل البيض المصنوعة بالتخمير الدقيق وتوسيع نطاقها.
