طي المعكرونة للكانيلوني
نظام مصمم لطي المعكرونة حول الحشو الموضوع مسبقًا لتشكيل الكانيلوني.
يتألف من نظام جرعات بقنوات متعددة، ونظامي الحفاظ على شكل المعكرونة وطيها الخاص بالكانيلوني.
يتميز نظام الجرعات بوصلة DIN ومجمع منتج للتوزيع وصمامات لتنظيم كمية الحشو.
بعد وضع الحشو على الطبقة المسطحة، تقوم أدوات الطي بلف المعكرونة حول الحشو، مع أنظمة الحفظ التي تسمح للكانيلوني بالحفاظ على شكلها. أدوات الطي وأنظمة الحفظ مثبتة على أنظمة قابلة للتعديل يدويًا.
تعمل المعكرونة المطوية للكانيلوني بشكل مثالي لتوزيع الحشو وإغلاق الكانيلوني.
الآلة قابلة للغسل بفضل هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
أداء الآلة
- قطر الكانيلوني: 25-40 مم؛
- عدد القنوات: 3-12.
Downloads
رؤى GEA
تقييم واقعي للتكنولوجيا الحيوية
مركز التكنولوجيا التطبيقية (ATC) الجديد التابع لـ GEA في سارستيدت، جنوب هانوفر، ليس صالة عرض، ولا بديلاً عن المعمل. إنه مكان للاختبار، وجمع البيانات، واتخاذ القرارات المبكرة. وهنا يتضح ما إذا كان المفهوم البيولوجي يمكن أن يصبح عملية صناعية قوية. هذه الخطوة أكبر مما قد تبدو عليه.
التغيرات في تعبئة وتغليف الأغذية: أربعة توجهات
لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.
