وحدة التوحيد
يتم تعريف التوحيد القياسي على أنه التعديل الصناعي لمحتوى دهون الحليب أو القشدة إلى قيمة مطلوبة أو محددة بدقة. وبشكلٍ عام، يكون محتوى الدهون في الحليب الخام أعلى من محتوى الدهون في مختلف منتجات الألبان التي يتم تصنيعها. يتراوح محتوى الدهون الموحد لهذه المنتجات عادةً بين 0.5 بالمائة كحد أدنى و3.5 بالمائة كحد أقصى.
بالإضافة للتحكم المستمر في محتوى دهون الحليب الموحد، يمكن أن توفر أيضًا وحدات التوحيد القياسي من GEA تحكمًا مستمرًا في محتوى دهون القشدة وجرعات نسبية للمواد المضافة.
تتوافر وحدات GEA للتوحيد القياسي لكلٍ من الحليب الدافئ والبارد.
Downloads
رؤى GEA
Kytero 10، التغييرات الكبيرة تبدأ بخطوات صغيرة
بفضل GEA Kytero 10، حصل الباحثون والمطورون في صناعات الأغذية والمنتجات الصيدلانية الحيوية والأغذية الجديدة الآن على الجيل الأحدث من المسرعات القوية تحت تصرفهم.
كيف غيّر روبوت الحلب حياة الأم
شهدت حياة ميشيل شنايدر منعطفًا غير متوقع عندما تزوجت من زوجها فيرلي، وهو مزارع ألبان طموح، وأسس الاثنان مزرعة الألبان Fazenda Inovação Schneider Milk في البرازيل. باعتبارها وافدة جديدة إلى مجال إنتاج الألبان، شعرت ميشيل بنمو شغفها بالحيوانات والمزرعة بسرعة. وصاحب ذلك نمو حِمل عملها بنفس القدر.
على قائمة الطعام: بيض أكثر استدامة
تساعد GEA العملاء على اختبار منتجات ومكونات بدائل البيض المصنوعة بالتخمير الدقيق وتوسيع نطاقها.
