آلات البسترة مسبقة التجميع متعددة الأغراض
أنظمة آلات البسترة من GEA لتطبيقات المشروبات
مجموعة من حلول البسترة المستمرة القياسية والمخصصة التي يمكن استخدامها للتعبئة الساخنة أو التعبئة المعقمة الباردة أو التعبئة فائقة النقاء للمشروبات غير الكحولية، لأحجام الدُفعات الصغيرة إلى الكبيرة.
تلبية توقعات المستهلكين
يحوي عالم المشروبات غير الكحولية اليوم مجموعة لا حصر لها من مشروبات الفواكه والخضروات والمشروبات القائمة على الماء والعصائر والسموزي والمركزات. وكمستهلكين، نتوقع أن تكون جميع مشروباتنا غير الكحولية آمنة، وتحتفظ بالمكونات الغذائية الرئيسية، ولكننا نرغب في أن يكون لها طعم رائع أيضًا، وأن يكون مظهرها ورائحتها جيدين.
لهذا السبب، عملنا هنا في GEA في هذا المجال لسنوات عديدة من أجل تطوير مجموعة واسعة ومرنة من حلول البسترة المستمرة القياسية والمخصصة والتي يمكن استخدامها للتعبئة الساخنة أو التعبئة المعقمة على البارد أو التعبئة فائقة النقاء.
حلول قياسية ومصممة حسب الطلب
تتميز أجهزتنا المعيارية بكامل الميزات والمتانة ويمكن تسليمها وتركيبها بسرعة من أجل معالجة يومية اعتمادية. بالنسبة للتطبيقات الأكثر تعقيدًا، أو إذا كنت بحاجة للتبديل بسرعة بين المنتجات المختلفة وترغب في المرونة لتطوير تطبيقات جديدة، يمكننا العمل معك لتصميم نظام بسترة مصمم خصيصًا يتكامل مع وظائف أول الدورة لديك، ويسمح لك بمعالجة العديد من المنتجات على نفس الآلة. وفي النهاية، نهدف إلى التأكد من امتلاكك لأفضل نظام يلبي متطلباتك للمنتج والمعالجة، والتي تتناسب أيضًا مع إعداد المنشأة الحالي الخاص بك. وبالطبع يمكنك توقع أعلى مستويات النظافة حسب التصميم. توفر أنظمة البسترة لدينا سهولة في الصيانة وتنظيفًا سريعًا وشاملًا.
استعادة الطاقة وإعادة تدويرها
نهدف إلى هندسة الاستدامة في جميع تقنياتنا، بحيث تكون قادرًا على تقليل استخدام الطاقة والموارد، والحد من النفايات والتكاليف، وتحسين الإنتاجية والعائد، دون التضحية بجودة المنتج. تحقق المبادلات الحرارية الأنبوبية واللوحية من GEA ما يصل إلى 95٪ من استعادة الحرارة ويتم تكوينها بشكل قياسي في جميع آلات البسترة لدينا، مما يساعدك على توفير التكاليف وخفض متطلبات الطاقة. التصميم الذكي - مثل مداخل التبادل الحراري الأنبوبية الحاصلة على براءة اختراع والتي لا يمكن للألياف سدها - مما يعني أنه يمكنك توقع تشغيل خالٍ من المتاعب. لقد طورنا أيضًا تقنية مضخات حرارية اختيارية يمكن أن تسمح لك بتحقيق استعادة للحرارة بنسبة 100٪، من خلال زيادة الحرارة المهدرة وإعادة توجيهها من مكان آخر في المنشأة إلى عملية البسترة. يمكن تكوين المضخات الحرارية من GEA في منشآت البسترة الجديدة والقائمة، كما يمكن إعدادها من أجل السماح لك بالتخلص من البخار الناتج عن الغلاية، لخفض انبعاثات الكربون.
البقاء مرنين في الأسواق سريعة التغيّر
بصفتك مُنتِجًا، قد تحتاج إلى التبديل بين المنتجات عدة مرات في اليوم وتطوير منتجات جديدة للأسواق سريعة التغيّر. تساعد الخيارات مثل خزانات الاستعادة وأنظمة الكشف عن الطور المختلط على خفض خسائر المنتج والتبديل السريع، بحيث لا تُضيِّع المنتج الثمين أو وقت الإنتاج. ومع التحكم الكامل في الأتمتة ووحدة البسترة (PU)، تصبح أنظمتنا سهلة الاستخدام، مما يقلل من الأيدي العاملة.
فيما يلي بعض الحقائق والأرقام في لمحة:
نطاق درجة الحرارة:
- منشآت البسترة حتى 98 درجة مئوية
- آلات البسترة عالية الحرارة لدرجات حرارة تصل إلى 125 درجة مئوية
- منشآت المعالجة فائقة الحرارة حتى 145 درجة مئوية
مدى معدلات التدفق:
- تتوفر المبادلات الحرارية اللوحية لمعدلات تدفق تتراوح من 200 إلى 120,000 لتر/ساعة، مع قدرة استعادة للحرارة حتى 95٪ من الحرارة (للمنتجات الخالية من الجسيمات)
- تتوفر المبادلات الحرارية الأنبوبية لمعدلات تدفق تتراوح من 200 إلى 70,000 لتر/ساعة، مع قدرة استعادة للحرارة حتى 92٪ (لمعظم أنواع المنتجات)
- يتراوح التدفق من 20٪ إلى 100٪ من السرعة القصوى على آلة البسترة الواحدة باستخدام تقنية آلة البسترة بالتيار المزدوج
الاستثمار بثقة
هدفنا هو أن نقدم لك أفضل الخيارات لمتطلباتك دائمًا، ويمكننا أيضًا تقديم اختبار المنشأة التجريبي، حتى تتمكن من تقييم عمليات المعالجة خاصتك باستخدام تقنيتنا للبسترة. عند الاختبار، ستجدنا بجانبك.
Downloads
رؤى GEA
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
How SmartParc is rewriting the rules of food production
Thanks to a new SmartParc manufacturing site, food processors in the U.K. are cutting their running costs and emissions. With GEA heating and cooling technology at its core, this collaborative production model demonstrates how innovation is accelerating the industry’s net-zero ambitions.
مركز اختبار علوم الأغذية
"تخمير البيض مثل تخمير الجعة." هذا نوع المقارنات التي تجعلك تبتسم - ومن ثم تضيء الفكرة في عقلك: شيء معقد يبدو بسيطاً فجأة. خلال هذا الفيلم الشخصي، الذي تدور أحداثه في قلب الأراضي الزراعية في الولايات المتحدة، نستكشف التخمير الدقيق والعمل الواقعي الذي يتطلبه تحويل الفكرة إلى الأغذية.
