ماكينات التمدد - البخار
يمكن أن يوفر تمدد البخار عددًا من المزايا مقارنةً بتمدد الماء الساخن التقليدي لإنتاج مجموعة كبيرة من أجبان الخثرة. توفر GEA محفظة متنوعة من دفعات الإنتاج ووحدات التمدد المستمر للبخار وبخار التجميع وأنظمة تمدد الماء الساخن، والتي يمكن أن توفر في الطاقة بما يصل إلى 30% مما يؤدي إلى زيادات كبيرة في الإنتاجية وخفض في استخدام الماء وتقليل النفايات.
يمكن تكوين وحدات التمدد المستمر للبخار ودفعات الإنتاج باستخدام أذرع الغمس أو باستخدام البدَّالات الدوارة. نقدم أنظمة تعمل فقط بالبخار أو بالجمع بين البخار والماء الساخن. تتوفر الوحدات بسعات تصل إلى 6,000 كجم/ساعة، وجميع الوحدات يمكن توصيلها بأنظمة GEA للصب للحصول على معالجة سلسة.
Products
يتم عرض 2 من 2
آلات المط بالبخار - الإنتاج المستمر
باستخدام هذه التقنية يتم دمج البخار في المنتج، وكنتيجة لذلك لا تتولد مياه المط أو شرش اللبن كمنتجات ثانوية. يقلل هذا من الحاجة إلى استعادة أو فرز أو تبريد السائل، ويمكن أن يسهم في توفير الطاقة بنسبة 30٪. المط بالبخار يمكن أيضا أن يزيد الإنتاجية بنسبة تصل إلى 1٪ عند مقارنتها بأنظمة المط بالماء الساخن.
آلات المط بالبخار - الإنتاج بالدفعات
يوفر المط بالبخار بديلا للمط بالمياه الساخنة لإنتاج العديد من الأنواع المختلفة من جبن باستا فيلاتا، بما في ذلك جبن الموزاريلا الطازجة، والضفائر، والأرغفة لمطاعم البيتزا، أو سكامورزا أو كاتشوكافالو. تقدم شركة GEA مجموعة من آلات المط بالبخار للإنتاج بالدفعات لسعات تصل إلى 1000 كجم/ساعة.
Downloads
رؤى GEA
تقييم واقعي للتكنولوجيا الحيوية
مركز التكنولوجيا التطبيقية (ATC) الجديد التابع لـ GEA في سارستيدت، جنوب هانوفر، ليس صالة عرض، ولا بديلاً عن المعمل. إنه مكان للاختبار، وجمع البيانات، واتخاذ القرارات المبكرة. وهنا يتضح ما إذا كان المفهوم البيولوجي يمكن أن يصبح عملية صناعية قوية. هذه الخطوة أكبر مما قد تبدو عليه.
التغيرات في تعبئة وتغليف الأغذية: أربعة توجهات
لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.
