أحواض الترقيد الهيدروليكية
تقدم شركة GEA أحواض صناعة جبن بحوامل قابلة للقلب ذات سعات تتراوح بين 3000 و 5000 لتر
تسمح أحواض صناعة الجبن متعددة الاستعمالات من GEA بتخثير وإنضاج الخثرة إما داخل شرش اللبن أو خارجه، في درجات الحرارة يتم التحكم فيها بدقة. يتم تصميم الآلات وتزويدها بخضاض للخثرة يشتمل على شفرات كهربائية مصقولة ومحراك، لضمان خلط وتقطيع كتلة الخثرة بالكامل في كل دورة. في نهاية دورة الخض والإنضاج، يتم نقل الخثرة إلى عربات تجفيف، وتتم إزالة أي شرش لبن متبقي. وقد تم تجهيز سطح الحوامل بالكامل بسترة تُسخَّن بالبخار أو بالماء، إما لطهي الخثرة أو للحفاظ على درجة حرارة ثابتة.
يتم تصنيع أحواض صناعة الجبن من GEA بحيث تتوافق مع أعلى متطلبات النظافة والتعقيم. تتصل الرشاشات الداخلية الدوارة بمحطة تنظيف في المكان. يتم بناء هيكل الآلات من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، وجميع موانع التسرب مصنوعة من مواد مصنفة في مرتبة الأغذية.
خصائص أنظمة أحواض صناعة الجبن من GEA تشمل ما يلي:
- تفريغ الأحواض بواسطة نظام زيتي هيدروليكي بمكابس.
- خضاض الخثرة يعمل بمحرك إلكتروني مزود بمحول.
- نظام تحكم PLC في الأجزاء الميكانيكية ودورات الخض والتوقيت والسرعة إضافة إلى ما يصل إلى خمسة إعدادات مسبقة.
سوف تجد أيضاخثارات أسطوانية في مجموعة منتجاتنا.
تسمح أحواض صناعة الجبن متعددة الاستعمالات من GEA بتخثير وإنضاج الخثرة إما داخل شرش اللبن أو خارجه، في درجات الحرارة يتم التحكم فيها بدقة. يتم تصميم الآلات وتزويدها بخضاض للخثرة يشتمل على شفرات كهربائية مصقولة ومحراك، لضمان خلط وتقطيع كتلة الخثرة بالكامل في كل دورة. في نهاية دورة الخض والإنضاج، يتم نقل الخثرة إلى عربات تجفيف، وتتم إزالة أي شرش لبن متبقي. وقد تم تجهيز سطح الحوامل بالكامل بسترة تُسخَّن بالبخار أو بالماء، إما لطهي الخثرة أو للحفاظ على درجة حرارة ثابتة.
يتم تصنيع أحواض صناعة الجبن من GEA بحيث تتوافق مع أعلى متطلبات النظافة والتعقيم. تتصل الرشاشات الداخلية الدوارة بمحطة تنظيف في المكان. يتم بناء هيكل الآلات من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، وجميع موانع التسرب مصنوعة من مواد مصنفة في مرتبة الأغذية.
خصائص أنظمة أحواض صناعة الجبن من GEA تشمل ما يلي:
- تفريغ الأحواض بواسطة نظام زيتي هيدروليكي بمكابس.
- خضاض الخثرة يعمل بمحرك إلكتروني مزود بمحول.
- نظام تحكم PLC في الأجزاء الميكانيكية ودورات الخض والتوقيت والسرعة إضافة إلى ما يصل إلى خمسة إعدادات مسبقة.
سوف تجد أيضاخثارات أسطوانية في مجموعة منتجاتنا.
Downloads
رؤى GEA
ما وراء التحضير: التطور الفني لاستخلاص القهوة
يزداد الطلب على القهوة سريعًا. اكتشف كيف تعمل تقنية الاستخلاص المستمر من GEA على تعزيز الإنتاجية، والحفاظ على النكهة، وتوفير الموارد.
من شأن المضخات الحرارية أن تُسرّع من إزالة الكربون عن التدفئة المناطقية
يتجلى تأثير الاحتباس الحراري العالمي بشكل متزايد في مختلف أنحاء العالم. تواجه البلدات والمدن في كل مكان التحدي نفسه: تزويد مجتمعاتها بتدفئة موثوقة وبأسعار مناسبة ومستدامة المصدر. وقد استشارت GEA خبيرًا في هذا المجال، كينيث هوفمان، مدير قسم المضخات الحرارية في شركة GEA لتقنيات التدفئة والتبريد، حول سبل الإسراع في معالجة ظاهرة الاحتباس الحراري.
عِش في المستقبل الرقمي لإنتاج الألبان مع GEA
لفت شيء ما انتباه المزارع توم. بدلاً من تقديم عرض تجريبي آخر للمنتج، عرضت GEA ابتكارات عبر الواقع المعزز. هذه مجرد بداية المزرعة الرقمية التفاعلية من GEA.
