آلات الصب لجبن بروفولون وكاتشوكافالو
تقدم شركة GEA آلات صب جبن باستا فيلاتا تم تصميمها خصيصا لإنتاج جبن بروفولون وجبن كاتشوكافالو فائق الجودة.
تشمل مجموعة منتجاتنا وحدة صب جبن بروفولون سهلة الاستخدام التي تشغل القوالب الأسطوانية تلقائيا. يمكن التحكم في كل من ارتفاع المنتج وسرعة دوران القرص الدوار، بحيث تمكن معالجة أحجام مختلفة من المنتج باستخدام نفس القالب. يمكن لشركة GEA أيضا تكوين آلات صب تحتوي على 2 إلى 4 أقسام لتشكيل جبن كاتشوكافالو آليا.
تم تصميم جميع آلات GEA لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة والسلامة والنظافة. الحماية الميكانيكية أو الكهروميكانيكية حول جميع الأجزاء الخطرة بالوحدات تضمن سلامة المشغل . نظام إعادة تدوير المياه يسمح بإعادة تدوير مياه تسخين السترة وإعادة استخدامها. جميع الأسطح التي تتلامس مع المنتج مغلفة بالتفلون. يمكن تفكيك البريمة بسهولة، ويتم تدوير جميع الحواف والزوايا بحيث يمكن لسوائل التنظيف الوصول بسهولة إلى جميع المداخل.
تشمل مجموعة منتجاتنا وحدة صب جبن بروفولون سهلة الاستخدام التي تشغل القوالب الأسطوانية تلقائيا. يمكن التحكم في كل من ارتفاع المنتج وسرعة دوران القرص الدوار، بحيث تمكن معالجة أحجام مختلفة من المنتج باستخدام نفس القالب. يمكن لشركة GEA أيضا تكوين آلات صب تحتوي على 2 إلى 4 أقسام لتشكيل جبن كاتشوكافالو آليا.
تم تصميم جميع آلات GEA لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة والسلامة والنظافة. الحماية الميكانيكية أو الكهروميكانيكية حول جميع الأجزاء الخطرة بالوحدات تضمن سلامة المشغل . نظام إعادة تدوير المياه يسمح بإعادة تدوير مياه تسخين السترة وإعادة استخدامها. جميع الأسطح التي تتلامس مع المنتج مغلفة بالتفلون. يمكن تفكيك البريمة بسهولة، ويتم تدوير جميع الحواف والزوايا بحيث يمكن لسوائل التنظيف الوصول بسهولة إلى جميع المداخل.
Downloads
رؤى GEA
تقييم واقعي للتكنولوجيا الحيوية
مركز التكنولوجيا التطبيقية (ATC) الجديد التابع لـ GEA في سارستيدت، جنوب هانوفر، ليس صالة عرض، ولا بديلاً عن المعمل. إنه مكان للاختبار، وجمع البيانات، واتخاذ القرارات المبكرة. وهنا يتضح ما إذا كان المفهوم البيولوجي يمكن أن يصبح عملية صناعية قوية. هذه الخطوة أكبر مما قد تبدو عليه.
التغيرات في تعبئة وتغليف الأغذية: أربعة توجهات
لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.
