آلات الصب لجبن بروفولون وكاتشوكافالو

تقدم شركة GEA آلات صب جبن باستا فيلاتا تم تصميمها خصيصا لإنتاج جبن بروفولون وجبن كاتشوكافالو فائق الجودة.

تشمل مجموعة منتجاتنا وحدة صب جبن بروفولون سهلة الاستخدام التي تشغل القوالب الأسطوانية تلقائيا. يمكن التحكم في كل من ارتفاع المنتج وسرعة دوران القرص الدوار، بحيث تمكن معالجة أحجام مختلفة من المنتج باستخدام نفس القالب. يمكن لشركة GEA أيضا تكوين آلات صب تحتوي على 2 إلى 4 أقسام لتشكيل جبن كاتشوكافالو آليا.

تم تصميم جميع آلات GEA لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة والسلامة والنظافة. الحماية الميكانيكية أو الكهروميكانيكية حول جميع الأجزاء الخطرة بالوحدات تضمن سلامة المشغل . نظام إعادة تدوير المياه يسمح بإعادة تدوير مياه تسخين السترة وإعادة استخدامها. جميع الأسطح التي تتلامس مع المنتج مغلفة بالتفلون. يمكن تفكيك البريمة بسهولة، ويتم تدوير جميع الحواف والزوايا بحيث يمكن لسوائل التنظيف الوصول بسهولة إلى جميع المداخل. 

آلات الصب لجبن بروفولون وكاتشوكافالو
قامت شركة GEA بتطوير مجموعة من الآلات الآلية متعددة الاستعمالات لصب جبن بروفولون بسعات تصل إلى 1200 كجم في الساعة، وجبن وكاتشوكافالو بإنتاجية تبلغ 600 كجم في الساعة. جميع أنظمة GEA تتميز بوجود جهاز تحكم PLC وتتوفر مع أقسام صب متعددة. محركات المؤازرة مع تغيير السرعة الميكانيكي تسمح بالتحكم الدقيق في بريمة التغذية ووحدات صب. يتم بعد ذلك طرح المنتجات المصبوبة بلطف من كؤوس الصب باستخدام وحدة تعمل بالهواء المضغوط. تضمن السترات التي تُسخن بالمياه ويتم التحكم بها كهربائيا تضمن الحفاظ على درجة حرارة منتج مثالية، وتشغل الأنظمة الهوائية شفرات القطع.

تشمل مجموعة منتجاتنا وحدة صب جبن بروفولون سهلة الاستخدام التي تشغل القوالب الأسطوانية تلقائيا. يمكن التحكم في كل من ارتفاع المنتج وسرعة دوران القرص الدوار، بحيث تمكن معالجة أحجام مختلفة من المنتج باستخدام نفس القالب. يمكن لشركة GEA أيضا تكوين آلات صب تحتوي على 2 إلى 4 أقسام لتشكيل جبن كاتشوكافالو آليا.

تم تصميم جميع آلات GEA لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة والسلامة والنظافة. الحماية الميكانيكية أو الكهروميكانيكية حول جميع الأجزاء الخطرة بالوحدات تضمن سلامة المشغل . نظام إعادة تدوير المياه يسمح بإعادة تدوير مياه تسخين السترة وإعادة استخدامها. جميع الأسطح التي تتلامس مع المنتج مغلفة بالتفلون. يمكن تفكيك البريمة بسهولة، ويتم تدوير جميع الحواف والزوايا بحيث يمكن لسوائل التنظيف الوصول بسهولة إلى جميع المداخل. 

رؤى GEA

تأمين سلسلة تبريد معتمدة للمستقبل من خلال التبريد المستدام

لا يمكن التقليل من أهمية إدارة سلسلة التبريد عالية الجودة. التأكد من أمان المواد الغذائية القابلة للتلف وجودتها العالية عند نقطة الاستهلاك يُعد مسؤولية هائلة بالنسبة لأولئك الذين يقومون بتشغيل مرافق سلسلة التبريد. وGEA في الطليعة...

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

كيف يدعم الحلب الجماعي عملية إنتاج الألبان الحديثة

الحلب الآلي يقدم أحدث تطور في الحلب الجماعي - وهو ممارسة لإنتاج الألبان حيث يتم حلب الأبقار في مجموعات في أوقات حلب ثابتة، عادةً مرتين أو ثلاث مرات في اليوم. تساعد تقنية الأتمتة في التغلب على التحديات الأخيرة لمنتجي الألبان لتحقيق...

من لا شيء

حتى الآن، يظل الوصول إلى المياه الصالحة للشرب والوقاية الصحية يمثلان تحديًا في الكثير من البلدان. ويعني المرض الناجم عن مياه الشرب القذرة والرحلات اليومية لجلبها عدم قدرة العديد من الأطفال على الذهاب إلى المدرسة. بفضل تعاون GEA...

تلقَّ الأخبار من GEA

ابق على اتصال مع ابتكارات وقصص GEA من خلال الاشتراك في النشرات المقدمة من GEA.

تواصل معنا

نحن هنا لمساعدتك! مع تفاصيل قليلة فقط سوف نكون قادرين على الرد على استفساراتك.