خطوط التعبئة - وحدات التعبئة النمطية
تتطلب تعبئة المشروبات التي تفسد بسرعة مستويات عالية من النظافة والسلامة. تتعامل وحدات التعبئة المعقمة التي تقدمها شركة GEA مع أي خطورة محتملة في المنتج بالاهتمام بشكل خاص بضرورة التحكم في البيئة، وتحسين الأداء فيما يخص السرعة والدقة والمرونة.
يتم إدخال وحدات التعبئة النمطية المعقمة من GEA في العازل الميكروبيولوجي الذي يتم فيه تنظيف وتعقيم البيئة قبل بدء الإنتاج. يتم الحفاظ على التعقيم أثناء الإنتاج بنظام مزود بالهواء المُعقَم’ مفرط الضغط مزود بمرشحات HEPA مزدوجة.
يمكن إقران جميع تلك الوحدات النمطية بأنظمة التعقيم والتطهير المعتمدة على GEA PAA أو H2O2.
يقدم أحدث جيل من وحدات التعبئة المعقمة لدينا ثلاثة ابتكارات رئيسية مصممة لتحقيق أقصى قدر من النظافة والكفاءة والموثوقية.
يجمع تصميم خط التعقيم الجديد لدينا بين الجمالية الأنيقة والهندسة الصحية المتقدمة. تسمح الأسطح الداخلية والخارجية الأكثر نعومة بتنظيف يدوي أسهل، كما تعمل الأبواب الأوسع وإمكانية الوصول المحسنة على تبسيط الصيانة. وفقًا لإرشادات EHEDG، يضمن التصميم الجديد بيئة منتج أكثر أمانًا ونظافة، لأنه في التعبئة المعقمة، فإن النظافة هي الأداء.
إن لوحة HMI الجديدة مقاس 24 بوصة المدعومة بالذكاء الاصطناعي، والتي تم دمجها الآن بشكل مباشر في تعبئة مواد التعقيم، تعمل على إحداث ثورة في استكشاف الأخطاء وإصلاحها. بفضل شاشة أوسع وأكثر سهولة في الاستخدام وإدارة التنبيهات الذكية، فإنها تحدد السبب الجذري للمشاكل، وتقترح حلولاً ذات أولوية استنادًا إلى بيانات واقعية من المنشآت العالمية. وهذا يعني تدخلات أسرع، ووقت تعطل أقل، وعمليات أكثر ذكاءً.
تتيح الشاشة العلوية الجديدة، والتي يمكن رؤيتها بوضوح من مسافة تصل إلى 20 مترًا، للمشغلين الاطلاع باستمرار على المُجريات، حتى عندما لا يكونون بالقرب من الماكينة. بفضل الحالة المرمزة بالألوان في الوقت الفعلي، والتنبيهات الخاصة بالمنطقة، والتنبيهات الاستباقية للمهام القادمة، فإن هذا يساعد على منع التوقف غير المخطط له، ويعزز كفاءة الخط بشكل عام. إنها الرؤية الذكية التي تحافظ على استمرارية إنتاجك.
فوائد وحدات التعبئة النمطية المعقمة من GEA:
مجموعة من الوحدات النمطية للتعبئة الإلكترونية الحجمية المعقمة، والمزود بمقياس التدفق المغناطيسي، مناسبة لمجموعة واسعة من المنتجات المقطرة والمكربنة.
وتعتبر سلسلة Fillstar FX مناسبة للمنتجات عالية أو منخفضة الحمضية والمنتجات المصفاة أو اللزجة، والمنتجات المحتوية على اللب والألياف و/أو القطع بحجم 6 × 6 × 6 مم.
تتم تغذية المنتج بالجاذبية لصمامات التعبئة من خزان عازل معقم موجود أعلى وحدة التعبئة الدوارة. يُزود كل صمام تعبئة بمقياس تدفق مغناطيسي ينظم كمية السائل حسب حجم الحاوية. يعمل التصميم ثنائي السرعة (يُستخدم وضع السرعة البطيئة في بداية ونهاية دورة الملء) على تمكين ملء المنتجات الحساسة لتكون الرغوة بدون أي عكارة غير مرغوب فيها.
يتم تعقيم دورات ملء المنتج باستخدام البخار؛ يسمح النظام – بدون اتصال بين الفوهة والزجاجة– أثناء الملء- بإنتاج معقّم آمن وثقة.
يمكن للوحدات النمطية للتعبئة لـ Fillstar CX EVO ملء المشروبات المقطرة والغازية في ظروف معقمة، بما في ذلك المنتجات المصفاة، وتلك المحتوية على اللب والألياف. تم تحسينها لتعمل على ملء السوائل الغازية بطريقة معقمة (من خلال تلامس بين الزجاجة وفوهة الملء)، بالإضافة إلى الملء المعقم للسوائل المقطرة (بدون تلامس بين الفوهة والزجاجة).
يستطيع Fillstar CX التبديل من عملية ملء “"غير متصلة"” إلى عملية “"متصلة"” - –والعكس صحيح– - دون الحاجة إلى إغلاق النظام من أجل التعديل الميكانيكي. يتم التخلص من أوقات التغيير التي تستغرق عادة أكثر من 3 ساعات بشكل فعال.
يتم تحديد معلمات التعبئة المتعلقة بمنتج معين مسبقًا، ويمكن استرجاعها باستخدام نظام التحكم في الماكينة’ دون مقاطعة عملية تعبئة الزجاجات المعقمة.
يفتح النظام المزدوج للملء المعقم من GEA الباب أمام جيل جديد من المشروبات الفاخرة التي تحتوي على اللب والألياف وقطع الفاكهة والحبوب والجزيئات الكبيرة الأخرى. تم تصميمه للمنتجات الحساسة ذات القيمة العالية، فهو يتيح التعامل الدقيق مع المواد الصلبة والسائلة عبر تيارين معقمين مستقلين، مما يحافظ على الطزاجة الطبيعية، ويقدم جودة منتج متميزة. سواء كنت تقوم بتعبئة قطع الصبار أو أكياس اليوسفي، فإن GEA Aseptic Dual Fill يضمن معالجة كل مكون بالعناية التي يستحقها.
يوجد في قلب النظام GEA Aseptic Smart Doser. يستخدم نظام مكبس مغناطيسي لتحديد الجرعة الأولى من الجسيمات الصلبة، وبالتالي تقليل تلف المنتج وتحسين دقة الجرعات. بعد تحديد جرعة الجزيئات، يكمل جهاز التعبئة الحجمي الإلكتروني المعقم العملية بتحديد الجرعة المتبقية من السائل، سواء كانت مقطرة أو غازيةً. وهذا يوفر إمكانيات لا حصر لها لابتكار مشروبات فريدة وحساسة.
يقوم جهاز توزيع الجرعة الذكي من GEA Aseptic Smart Piston Doser بتوزيع الجسيمات الصلبة بلطف ودقة حتى 10x10x10 مم، وحتى في الأحجام الصغيرة – فهو مثالي “لغذائنا في الوقت الحالي في اتجاه ” استخدام الزجاجات.
يتطلب نظام التعبئة المزدوجة هذا خط معالجة GEA Aseptic Dual Filling System مؤلف من قناتين: الأولى مخصصة للمعالجة الحرارية للقطع، والأخرى مخصصة للسائل المُصفى الذي يحافظ على خصائص المذاق والقيمة الغذائية.
بفضل الخبرة الواسعة مع هذا النوع من التطبيقات، يمكن لـ GEA تقديم حل فعال من خلال الجمع بين GEA Smart Doser وتقنيات المعالجة الحرارية من GEA لتحسين دقة وموثوقية ضخ الجسيمات الصلبة على حد سواء.
المزايا:
تستفيد مجموعة صمامات التعبئة المعقمة من GEA الآن من الحل المصمم حديثًا والملائم لتعبئة مجموعة كبيرة ومتنوعة من المشروبات حينما تكون حساسة، بما في ذلك اللب والجسيمات. وتتميز بمشغلات مغناطيسية مما يوفر مستوى أعلى من المرونة والدقة، ويعزز تعدد الاستخدامات عند تعبئة المشروبات الغازية الحساسة عالية المستوى.
المزايا
صُممت تقنية Whitebloc خصيصًا لصناعة الألبان، وهي الحل الأمثل للتعبئة المعقمة للمنتجات في حاويات البولي إثيلين عالي الكثافة (HDPE) وحاويات بولي إيثيلين تيرفثالات (PET). تستخدم Whitebloc بيروكسيد الهيدروجين (H2O2) القائم على تقنية التعقيم للحفاظ على العمر التخزيني للمشروبات التي تعتمد على الحليب والمشروبات الحساسة.
تمثل تقنية التعقيم Modulbloc، المعتمدة من إدارة الأغذية و الأدوية، الحل الذكي لخطوط التعبئة منخفضة/متوسطة السرعة. حيث إنها تعد مناسبة للمشروبات عالية ومنخفضة الحمضية، ويمكن أن تصل سرعة الإنتاج إلى 18000 زجاجة في الساعة، سعة الزجاجة 500 مل، كما تتيح توافر الخط بمقدار 165 ساعة دون الحاجة إلى دورات إجراءات تشغيل موحدة ووسيطة خلال عملية الإنتاج.
يضمن نظام GEA DBF سلامة الأغذية بأفضل تكلفة في فئته، حيث يتيح مزايا إزالة التلوث المسبق وتقنية التعبئة بالنفخ المتكاملة لمجموعة واسعة من المشروبات الحساسة، مع خيارات التخزين المستقر إلى خيارات التخزين الممتد ESL استنادًا إلى سلسلة التوزيع.
ولأن نظام ABF 2.0 (النفخ والملء المعقم) مناسب لكل من العمليات العالية والمنخفضة الحموضة، فإنه يجمع بين ماكينة التشكيل بالنفخ المعقم بالإضافة إلى المالئ المعقم وآلة تركيب الأغطية، ويتميز بتقنية تعقيم قائمة على بيروكسيد الهيدروجين لخامات التشكيل الخارجة من الفرن والأغطية.
يزداد الطلب على القهوة سريعًا. اكتشف كيف تعمل تقنية الاستخلاص المستمر من GEA على تعزيز الإنتاجية، والحفاظ على النكهة، وتوفير الموارد.
يتجلى تأثير الاحتباس الحراري العالمي بشكل متزايد في مختلف أنحاء العالم. تواجه البلدات والمدن في كل مكان التحدي نفسه: تزويد مجتمعاتها بتدفئة موثوقة وبأسعار مناسبة ومستدامة المصدر. وقد استشارت GEA خبيرًا في هذا المجال، كينيث هوفمان، مدير قسم المضخات الحرارية في شركة GEA لتقنيات التدفئة والتبريد، حول سبل الإسراع في معالجة ظاهرة الاحتباس الحراري.
لفت شيء ما انتباه المزارع توم. بدلاً من تقديم عرض تجريبي آخر للمنتج، عرضت GEA ابتكارات عبر الواقع المعزز. هذه مجرد بداية المزرعة الرقمية التفاعلية من GEA.