خطوط التعبئة - وحدات التعبئة النمطية
وحدات التعبئة المعقَّمة النمطية
تتطلب تعبئة المشروبات التي تفسد بسرعة مستويات عالية من النظافة والسلامة. تتعامل وحدات التعبئة المعقمة التي تقدمها شركة GEA مع أي خطورة محتملة في المنتج بالاهتمام بشكل خاص بضرورة التحكم في البيئة، وتحسين الأداء فيما يخص السرعة والدقة والمرونة.
يتم إدخال وحدات التعبئة النمطية المعقمة من GEA في العازل الميكروبيولوجي الذي يتم فيه تنظيف وتعقيم البيئة قبل بدء الإنتاج. يتم الحفاظ على التعقيم أثناء الإنتاج بنظام مزود بالهواء المُعقَم’ مفرط الضغط مزود بمرشحات HEPA مزدوجة.
يمكن إقران جميع تلك الوحدات النمطية بأنظمة التعقيم والتطهير المعتمدة على GEA PAA أو H2O2.
يقدم أحدث جيل من وحدات التعبئة المعقمة لدينا ثلاثة ابتكارات رئيسية مصممة لتحقيق أقصى قدر من النظافة والكفاءة والموثوقية.
تصميم يؤدي إلى النظافة
يجمع تصميم خط التعقيم الجديد لدينا بين الجمالية الأنيقة والهندسة الصحية المتقدمة. تسمح الأسطح الداخلية والخارجية الأكثر نعومة بتنظيف يدوي أسهل، كما تعمل الأبواب الأوسع وإمكانية الوصول المحسنة على تبسيط الصيانة. وفقًا لإرشادات EHEDG، يضمن التصميم الجديد بيئة منتج أكثر أمانًا ونظافة، لأنه في التعبئة المعقمة، فإن النظافة هي الأداء.
تعزيز الاستفادة من الوقت باستخدام التحكم الذكي
إن لوحة HMI الجديدة مقاس 24 بوصة المدعومة بالذكاء الاصطناعي، والتي تم دمجها الآن بشكل مباشر في تعبئة مواد التعقيم، تعمل على إحداث ثورة في استكشاف الأخطاء وإصلاحها. بفضل شاشة أوسع وأكثر سهولة في الاستخدام وإدارة التنبيهات الذكية، فإنها تحدد السبب الجذري للمشاكل، وتقترح حلولاً ذات أولوية استنادًا إلى بيانات واقعية من المنشآت العالمية. وهذا يعني تدخلات أسرع، ووقت تعطل أقل، وعمليات أكثر ذكاءً.
دائما مرئية، ودائما في المقدمة
تتيح الشاشة العلوية الجديدة، والتي يمكن رؤيتها بوضوح من مسافة تصل إلى 20 مترًا، للمشغلين الاطلاع باستمرار على المُجريات، حتى عندما لا يكونون بالقرب من الماكينة. بفضل الحالة المرمزة بالألوان في الوقت الفعلي، والتنبيهات الخاصة بالمنطقة، والتنبيهات الاستباقية للمهام القادمة، فإن هذا يساعد على منع التوقف غير المخطط له، ويعزز كفاءة الخط بشكل عام. إنها الرؤية الذكية التي تحافظ على استمرارية إنتاجك.
فوائد وحدات التعبئة النمطية المعقمة من GEA:
- إجراءات إدخال زجاجة وهمية أوتوماتيكية، واستخراجها من أجل التنظيف المكاني للحلقة المغلقة (CIP) والتعقيم في المكان (SIP)
- توفر مرشحات HEPA الإضافية هواء معقمًا للعزل الميكروبيولوجي لتقديم نفس مستوى الحماية الذي تتطلبه لوائح إدارة الأغذية والأدوية FDA
- يقلل تصميم الخزان المدمج من خسارة المنتجات أثناء التغيير
- يمكن تغيير شكل الزجاجة دون فقدان التعقيم
وحدات التعبئة النمطية الإلكترونية الحجمية
مجموعة من الوحدات النمطية للتعبئة الإلكترونية الحجمية المعقمة، والمزود بمقياس التدفق المغناطيسي، مناسبة لمجموعة واسعة من المنتجات المقطرة والمكربنة.
Fillstar FX
وتعتبر سلسلة Fillstar FX مناسبة للمنتجات عالية أو منخفضة الحمضية والمنتجات المصفاة أو اللزجة، والمنتجات المحتوية على اللب والألياف و/أو القطع بحجم 6 × 6 × 6 مم.
تتم تغذية المنتج بالجاذبية لصمامات التعبئة من خزان عازل معقم موجود أعلى وحدة التعبئة الدوارة. يُزود كل صمام تعبئة بمقياس تدفق مغناطيسي ينظم كمية السائل حسب حجم الحاوية. يعمل التصميم ثنائي السرعة (يُستخدم وضع السرعة البطيئة في بداية ونهاية دورة الملء) على تمكين ملء المنتجات الحساسة لتكون الرغوة بدون أي عكارة غير مرغوب فيها.
يتم تعقيم دورات ملء المنتج باستخدام البخار؛ يسمح النظام – بدون اتصال بين الفوهة والزجاجة– أثناء الملء- بإنتاج معقّم آمن وثقة.
Fillstar CX
يمكن للوحدات النمطية للتعبئة لـ Fillstar CX EVO ملء المشروبات المقطرة والغازية في ظروف معقمة، بما في ذلك المنتجات المصفاة، وتلك المحتوية على اللب والألياف. تم تحسينها لتعمل على ملء السوائل الغازية بطريقة معقمة (من خلال تلامس بين الزجاجة وفوهة الملء)، بالإضافة إلى الملء المعقم للسوائل المقطرة (بدون تلامس بين الفوهة والزجاجة).
يستطيع Fillstar CX التبديل من عملية ملء “"غير متصلة"” إلى عملية “"متصلة"” - –والعكس صحيح– - دون الحاجة إلى إغلاق النظام من أجل التعديل الميكانيكي. يتم التخلص من أوقات التغيير التي تستغرق عادة أكثر من 3 ساعات بشكل فعال.
يتم تحديد معلمات التعبئة المتعلقة بمنتج معين مسبقًا، ويمكن استرجاعها باستخدام نظام التحكم في الماكينة’ دون مقاطعة عملية تعبئة الزجاجات المعقمة.
النظام المزدوج للملء المعقم’ من GEA
يفتح النظام المزدوج للملء المعقم من GEA الباب أمام جيل جديد من المشروبات الفاخرة التي تحتوي على اللب والألياف وقطع الفاكهة والحبوب والجزيئات الكبيرة الأخرى. تم تصميمه للمنتجات الحساسة ذات القيمة العالية، فهو يتيح التعامل الدقيق مع المواد الصلبة والسائلة عبر تيارين معقمين مستقلين، مما يحافظ على الطزاجة الطبيعية، ويقدم جودة منتج متميزة. سواء كنت تقوم بتعبئة قطع الصبار أو أكياس اليوسفي، فإن GEA Aseptic Dual Fill يضمن معالجة كل مكون بالعناية التي يستحقها.
مقياس للجرعات الذكية المعقمة
يوجد في قلب النظام GEA Aseptic Smart Doser. يستخدم نظام مكبس مغناطيسي لتحديد الجرعة الأولى من الجسيمات الصلبة، وبالتالي تقليل تلف المنتج وتحسين دقة الجرعات. بعد تحديد جرعة الجزيئات، يكمل جهاز التعبئة الحجمي الإلكتروني المعقم العملية بتحديد الجرعة المتبقية من السائل، سواء كانت مقطرة أو غازيةً. وهذا يوفر إمكانيات لا حصر لها لابتكار مشروبات فريدة وحساسة.
يقوم جهاز توزيع الجرعة الذكي من GEA Aseptic Smart Piston Doser بتوزيع الجسيمات الصلبة بلطف ودقة حتى 10x10x10 مم، وحتى في الأحجام الصغيرة – فهو مثالي “لغذائنا في الوقت الحالي في اتجاه ” استخدام الزجاجات.
المعالجة الحرارية المخصصة
يتطلب نظام التعبئة المزدوجة هذا خط معالجة GEA Aseptic Dual Filling System مؤلف من قناتين: الأولى مخصصة للمعالجة الحرارية للقطع، والأخرى مخصصة للسائل المُصفى الذي يحافظ على خصائص المذاق والقيمة الغذائية.
بفضل الخبرة الواسعة مع هذا النوع من التطبيقات، يمكن لـ GEA تقديم حل فعال من خلال الجمع بين GEA Smart Doser وتقنيات المعالجة الحرارية من GEA لتحسين دقة وموثوقية ضخ الجسيمات الصلبة على حد سواء.
المزايا:
- يتعامل GEA Aseptic Piston Doser مع عملية التعبئة الكاملة، مما يلغي الحاجة إلى المعالجة الحرارية بشكل نهائي أو رفع درجة حرارة المشروبات.
- يتم تخفيض تكاليف الطاقة بشكل كبير.
- مرونة فائقة عند تحضير المنتجات التي تحتوي على الفواكه، الجزيئات الصلبة أو اللينة، اللب والألياف.
صمامات التعبئة الممغنطة
تستفيد مجموعة صمامات التعبئة المعقمة من GEA الآن من الحل المصمم حديثًا والملائم لتعبئة مجموعة كبيرة ومتنوعة من المشروبات حينما تكون حساسة، بما في ذلك اللب والجسيمات. وتتميز بمشغلات مغناطيسية مما يوفر مستوى أعلى من المرونة والدقة، ويعزز تعدد الاستخدامات عند تعبئة المشروبات الغازية الحساسة عالية المستوى.
المزايا
- حل محدود الصيانة مع عدم وجود منع تسرب ديناميكي (مثل المنفاخ أو الأغشية) لفصل المنطقة المعقمة عن البيئة الخارجية
- حل مانع للتسرب ذو اعتمادية كبيرة للصمامات بدون حشوات إضافية ولا احتفاظ بالنكهة
- ويسمح التغيير السهل والسريع مع الاستبدال البسيط للفوهة الطرفية بالتبديل بين المنتجات المكربنة عالية المستوى وحتى المنتجات غير الغازية الشفافة منها أو التي تحتوي على ألياف
Downloads
منتجات ذات صلة
مجموعة التعبئة المعقمة Whitebloc
صُممت تقنية Whitebloc خصيصًا لصناعة الألبان، وهي الحل الأمثل للتعبئة المعقمة للمنتجات في حاويات البولي إثيلين عالي الكثافة (HDPE) وحاويات بولي إيثيلين تيرفثالات (PET). تستخدم Whitebloc بيروكسيد الهيدروجين (H2O2) القائم على تقنية التعقيم للحفاظ على العمر التخزيني للمشروبات التي تعتمد على الحليب والمشروبات الحساسة.
آلة Modulbloc للتعبئة المعقمة
تمثل تقنية التعقيم Modulbloc، المعتمدة من إدارة الأغذية و الأدوية، الحل الذكي لخطوط التعبئة منخفضة/متوسطة السرعة. حيث إنها تعد مناسبة للمشروبات عالية ومنخفضة الحمضية، ويمكن أن تصل سرعة الإنتاج إلى 18000 زجاجة في الساعة، سعة الزجاجة 500 مل، كما تتيح توافر الخط بمقدار 165 ساعة دون الحاجة إلى دورات إجراءات تشغيل موحدة ووسيطة خلال عملية الإنتاج.
نظام التعبئة بالنفخ لإزالة التلوث DBF من GEA
يضمن نظام GEA DBF سلامة الأغذية بأفضل تكلفة في فئته، حيث يتيح مزايا إزالة التلوث المسبق وتقنية التعبئة بالنفخ المتكاملة لمجموعة واسعة من المشروبات الحساسة، مع خيارات التخزين المستقر إلى خيارات التخزين الممتد ESL استنادًا إلى سلسلة التوزيع.
نظام التعبئة المعقمة بالنفخ ABF
نظام ABF 2.0 مناسب لكل من العمليات عالية الحموضة ومنخفضة الحموضة؛ حيث يجمع بين آلة التشكيل بالنفخ المعقم بالإضافة إلى المالئ المعقم وآلة تركيب الأغطية، ويتميز بتقنية تعقيم قائمة على بيروكسيد الهيدروجين لخامات التشكيل الخارجة من الفرن والأغطية.
رؤى GEA
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
كيف يعيد SmartParc كتابة قواعد إنتاج الأغذية
بفضل موقع تصنيع SmartParc الجديد، تعمل شركات تجهيز الأغذية في المملكة المتحدة على خفض تكاليف التشغيل والانبعاثات. ومع وجود تقنية التسخين والتبريد من GEA في جوهرها، يوضح نموذج الإنتاج التعاوني هذا كيف يعمل الابتكار على تسريع طموحات قطاع الصناعة للوصول إلى صافي انبعاثات صفري.
مركز اختبار علوم الأغذية
"تخمير البيض مثل تخمير الجعة." هذا نوع المقارنات التي تجعلك تبتسم - ومن ثم تضيء الفكرة في عقلك: شيء معقد يبدو بسيطاً فجأة. خلال هذا الفيلم الشخصي، الذي تدور أحداثه في قلب الأراضي الزراعية في الولايات المتحدة، نستكشف التخمير الدقيق والعمل الواقعي الذي يتطلبه تحويل الفكرة إلى الأغذية.
