أفران كهربائية

تُستخدم الأفران الكهربائية في خبز جميع أنواع المنتجات ويتم بناؤها بطريقة مشابهة للأفران التي تعمل بالغاز مباشرةً مع اختلاف رئيسي في استخدام العناصر الكهربائية كمصدر للتسخين. تُستخدم المسخنات الكهربائية الأنبوبية بدلًا من شعلات الغاز المباشرة. 

توفر الأفران الكهربائية حلًا نظيفًا للخبز وغالبًا ما تكون مخصصة للبلدان التي لا يتوفر فيها الوقود البديل أو تكون كمية الوقود فيها قليلة.

عند الخبز باستخدام فرن كهربائي، تكون تلك الجسيمات التي تنبعث من المنتج أثناء عملية الخبز هي الشيء الوحيد المنبعث إلى الجو. لهذا السبب، عادةً ما يشار إلى الأفران الكهربائية بأنها "حل بتأثير صفري" وتم تقديمها بشكل مثالي لتلبي متطلبات خفض الانبعاثات.

ونحن نعمل على تصميم وتهيئة وتركيب أفران على شكل نفق تعمل بالتسخين الكهربائي لإنتاج أنواع مختلفة من المنتجات، بسعة فعالة تصل إلى 1200 مم. ويسمح التصميم الأحادي لدينا بتخصيص نظام التسخين وطول المنطقة لكل منطقة في الفرن لتلبية متطلبات العميل.

تُبنى أفران GEA ذات النفق بمواد عازلة تستخدم صوف صخري عالي الكثافة. وذلك يضمن عدم فقدان الحرارة إلا بحد أدنى من خلال جدران الفرن وتبقى الأجزاء الخارجية من الفرن باردة. ويساعد صمام الاستخلاص الذي يتم التحكم فيه تلقائيًا على توفير الطاقة وتقليل الانبعاثات إلى الجو. وتعمل أنظمة استعادة الحرارة الاختيارية على تقليل استهلاك الطاقة والانبعاثات، ومن ثم تحسن من الاستدامة البيئية.

تُصمم جميع الأفران لدينا لتقديم التحكم المستمر في درجة الحرارة، من خلال عمل المنظمات الحرارية في كل منطقة فرن. وتسمح تلك المنظمات بالتوزيع المستقل للحرارة في أعلى الفرن وأسفله وعبر كل منطقة، فضلًا عن التحكم الدقيق في الضغط والرطوبة داخلها لضمان الخبز المثالي لجميع المنتجات.

 

يتصل نظام تنظيم الحرارة بأداة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC) التي تهدف إلى مراقبة الأمان وإجراءات بدء التشغيل وإيقاف التشغيل. وتعني قدرات تخزين الوصفات أنه من السهل على المشغل التبديل بين المنتجات باستخدام الشاشة التي تعمل باللمس. ويمكن عرض جميع معلمات التشغيل لكل منتج وتغييرها حسب الحاجة. وتوفر أيضًا أفران GEA الخيار للمساعدة المضمنة البعيدة واستكشاف الأخطاء وإصلاحها بواسطة مهندسينا المتخصصين.