طارد مركزي
فواصل لقشط الحليب
يمكن تشغيل الفواصل الحالية، بفضل أجهزة التنظيف المكاني، 24 ساعة في اليوم. يمكن تشغيل جميع الفواصل المتاحة من GEA بشكل مستمر مع تقديمها لأعلى مستوى من سلامة المنتج وكفاءته، وبالتالي تمثل أحدث تكنولوجيا للطرد المركزي.
فواصل القشط مع نظام التغذية hydrosoft من GEA
التغذية المغلقة بإحكام أمام الماء بالقطع المستعرض
يجمع نظام التغذية hydrosoft بين مزايا نظام softstream من GEA ومزايا نظام التغذية المغلقة بإحكام أمام الماء. الجمع بين هذه الأنظمة يسمح بتسارع لطيف جدا للمنتج في مستوى ضغط منخفض. يوفر النظام درجة عالية من المرونة من حيث سعة التغذية. نظرا للمضخة الجاذبية للقشدة الموجودة أعلى النظام، والتي يتم غمرها في القشدة أثناء الإنتاج، فإن غرفة المدخل تكون مغلقة بإحكام أمام الماء من الهواء الخارجي. وبالتالي يكون تسرب الهواء إلى المنتج غير ممكن. أنبوب التغذية الثابت يسمح للمنتج بالتدفق في التجويف الموضوع مركزيا للموزع الدوار. التجويف المركزي لا توجد به نتوءات وبالتالي يتجنب تأثير القص على المنتج. تتم تغذية المنتج بلطف من خلال التجاويف المرتبة باتجاه القطر في القنوات الداخلية الصاعدة للقرص المكدس حيث يتم فصله إلى حليب خال من الدسم وقشدة.
هذه الفواصل من GEA تعطيك الفوائد التالية
- الحد الأقصى من التوافر: إنتاجية عالية، كفاءة عالية، اقتصاد عال، حل شامل
- دمج مرن: معالجة مرنة، جودة منتج عالية
- حماية المنتج المبتكرة: نظام تغذية رقيقة، معالجة المنتج بلطف
- معدات ذكية: تشغيل سهل، تفريغ موحد للمواد الصلبة، عوائد مثالية
- أعلى اقتصاد: انخفاض تكاليف الصيانة، انخفاض تكاليف التشغيل، انخفاض استهلاك المياه، انخفاض متطلبات الطاقة
- متانة مطلقة: تشغيل سهل، خدمة سهلة، معمر
زيادة عوائد البروتين مع GEA proplus
اختياريا، يمكن تجهيز فواصل القشط بنظام proplus. مع نظام proplus يكون من الممكن تمديد فترات الطرد أثناء الإنتاج حتى ستة أضعاف مقارنة بفواصل القشط التقليدية. والنتيجة هي زيادة كبيرة في عوائد البروتين من الحليب الخام المستخدم عن طريق التقليل المتسق للفاقد بنسبة تصل إلى 75٪. وبالإضافة إلى ذلك، يوجد انخفاض في التكاليف اللازمة لمياه الصرف والصيانة والتآكل.
الحليب البارد
فصل الحليب البارد بنظام "procool" من GEA
فاصل الحليب البارد
نظام procool من GEA
تستخدم مصانع الألبان، بشكل خاص في الولايات المتحدة الأمريكية والمكسيك وأستراليا ونيوزيلندا، بشكل متزايد فصل الحليب البارد لأغراض القشط.
فصل الحليب بهذه الطريقة يسمح لمصانع الألبان بالامتثال لمتطلبات الجودة الخاصة بعملائها لمنتجات مثل الحليب المجفف وحليب الشرب. فصل الحليب البارد باستعمال فاصلprocool من GEA يلبي هذا الشرط من حيث الخصائص الفيزيائية والميكروبيولوجية لهذه المنتجات.يرمز فاصل procool أيضا إلى كفاءة مثالية جديدة ودائمة في جميع مراحل عملية فصل الحليب البارد.الحد الأدنى من مدخلات الطاقة، الحد الأقصى لجودة المنتج
تم تطوير نظام "procool" بالاستفادة من أكثر من 110 عاما من الخبرة في صناعة معالجة الحليب والريادة التكنولوجية في تكنولوجيا الفصل الميكانيكي. يحقق نظام "procool" بشكل كامل الفوائد العامة لفصل الحليب البارد المتمثلة في:
- تحسين الطبيعة البكتريولوجية للمنتج النهائي من خلال المعالجة الباردة للحليب الخام
- توفير الطاقة بسبب عدم الاحتياج للحرارة
- التقليل من تغيير خواص البروتينات (WPNI ≥ 6mg N/g)
- إنتاج منتجات محددة وفقا لمواصفات العميل
مجموع خصائص الآلة
المميزات التقنية والسعاتتوفر GEA فواصل تُدار بسير منبسط (طرازات MSE، GEA ecocream، و GEA easycreampro، وGEA milk Skimmer pro) وأخرى تُدار بمحرك مباشر مدمج (طراز MSI). الفواصل ذاتية التنظيف الخاصة بنا مصممة للتطبيقات التي تتطلب المعالجة المستمرة. يتم الفصل في القرص المكدس؛ يتم فصل المواد الصلبة بالخارج في حيز احتجاز المواد الصلبة.السعات
طراز MSE:
- القشط: 10000 - 60000 لتر/ساعة
- قشط الحليب البارد: 3000 لتر/ساعة - 50,000 لتر/ساعة
- التوحيد: 10000 - 75,000 لتر/ساعة
- تركيز القشدة: 2000 - 25,000 لتر/ساعة
- تركيز وصقل السمن: 1000 - 21,000 لتر/ساعة
طراز GEA ecocream:
- القشط: 3000 - 10,000 لتر/ساعة
- التوحيد: 3000 -15000 لتر/ساعة
- تركيز القشدة: 1000 - 2000 لتر/ساعة
الطراز GEA milk Skimmer pro:
- القشط: 2000 لتر/ساعة - 5000 لتر/ساعة
- التوحيد: 2000 لتر/ساعة - 7500 لتر/ساعة
طراز MSI:
- القشط: 10000 - 60000 لتر/ساعة
- التوحيد: 10000 - 75,000 لتر/ساعة
- تركيز القشدة: 2000 - 25,000 لتر/ساعة
نطاق التسليم القياسي
طرازات MSE / MSI / ecocream:
- محرك تيار متردد ثلاثي الأطوار
- إطار القاعدة
- الأدوات الخاصة
- قطع غيار أساسية
- زيت التروس
بشكل إضافي لطراز MSI:
- تحكم في المحرك (MCC)
- مراقبة الحالة من GEA للصيانة الاستباقية
بشكل إضافي لطراز ecocream:
- نظام proplus لتمديد فترات الطرد من GEA
النوع
GEA milk Skimmer pro:
- نظام المحطة الكهرمائية "hydrostop" من GEA:
- تفريغ المواد الصلبة تلقائيا بسرعة الوعاء الكاملة والتغذية المفتوحة. يجعل هذا من الممكن دمج الماكينة في عملية التنظيف المكاني.
قطع غيار بدء التشغيل:
- زيوت تشحيم وحشيات لبدء التشغيل
- مجموعة حشيات أعلى الوعاء
- سير منبسط
- التعبئة الأولية لزيت التشحيم
الأدوات الخاصة
- مجموعة من الأدوات الخاصة لتفكيك وتجميع الماكينة.
خيارات
طرازات MSE / MSI / ecocream:
- خزان المواد الصلبة أو تفريغ المواد الصلبة
- التحكم في تدفق التغذية
- التحكم في الضغط الخلفي
- التحكم في تدفق القشدة
- تحكم في العمليات (PLC)
بشكل إضافي لطرازي MSE / MSI:
- وحدة standomat من GEA لتوحيد محتوى الدهون في القشدة والحليب
- نظام proplus لتمديد فترات الطرد من GEA
بشكل إضافي لطراز MSE:
- تحكم في المحرك (MCC)
- مراقبة الحالة من GEA للصيانة الاستباقية
بشكل إضافي لطراز MSE (الحليب البارد):
- سخان مسبق لتعديل درجة حرارة المنتج
الطراز milk Skimmer pro:
الصمامات:
- مجموعة من الصمامات اليدوية وأجهزة مؤشرات من أجل تعديل التغذية وضغط تفريغ الحليب الخالي من الدسم وتدفق القشدة وكذلك التوحيد المستمر لمحتوى دهون الحليب والقشدة. التنظيف (إعادة خلط كامل) والقشط الكامل للحليب ممكن كذلك.
نظام التحكم:
- بادئ محرك يدوي
Milk skimming separator series MSI
Resource efficient solution
As one of our most resource-efficient solutions, our Dairy Separator Series MSI carries the Add Better label.*
The GEA Advanced Water Supply optimization concept is an example of how further savings potential can be unlocked at any point within the process chain. In this case, it is the smart reduction of the consumption of cooling and operating water without any negative impact on performance.
With optimized control matched to the technical conditions, it is possible to optimize the consumption of operating water for a self-cleaning centrifuge as well as the cooling water for the direct drive, the hood, and the solids catcher, resulting in water savings of minimum 48%.
*The Add Better label relates to the serial product Dairy Separator MSI, released in November 2023.
The comparison refers to its predecessor model, the MSI series without GEA Advanced Water Supply.
Treat your product gently
GEA hydrosoft feed system
The stationary feed pipe allows the product to flow into the centrally located bore of the rotating distributor. A feed system without a hydrohermetic disk at the end of feed pipe would create high shear forces, which would destroy the fat globules, i.e. they become smaller. The smaller the fat globules are, the more difficult it is for the centrifuge to separate them from the skim milk, resulting in fat losses via the skim milk discharge.
GEA skimming separators with hydrosoft feed system feature a hydrohermetic disk at the end of the feed pipe, which prevents air contact of the product, eliminating friction between the ambient air and the liquid. Thus, the fat globules are not destroyed and can be properly separated from the skim milk.
زيادة عوائد البروتين مع GEA proplus
اختياريا، يمكن تجهيز فواصل القشط بنظام proplus. مع نظام proplus يكون من الممكن تمديد فترات الطرد أثناء الإنتاج حتى ستة أضعاف مقارنة بفواصل القشط التقليدية. والنتيجة هي زيادة كبيرة في عوائد البروتين من الحليب الخام المستخدم عن طريق التقليل المتسق للفاقد بنسبة تصل إلى 75٪. وبالإضافة إلى ذلك، يوجد انخفاض في التكاليف اللازمة لمياه الصرف والصيانة والتآكل.
With GEA proplus you can obtain up to 3 times less shots, up to 3 times less sludge volume, a high reduction of product waste and you can save up to 28% water.
Downloads
منتجات ذات صلة
نظام proplus من GEA
يطيل نظام proplus من GEA فترات الطرد لفواصل الحليب من 20-30 دقيقة حتى 90 دقيقة. يضمن هذا القيمة المضافة، وزيادة كبيرة في عوائد البروتين من كمية الحليب المستخدمة وانخفاض واضح في استهلاك المياه العذبة وإنتاج مياه الصرف.
Automation & Controls Separation
Even the best centrifuges cannot function optimally if they are not partnered with control systems of equal quality. For their range of separators and decanters, GEA offers standardized as well as tailor-made solutions for machine automation with many features to meet customer requirements.
منتجات الخدمة
فيديوهات ذات صلة
Direct drive. Direct Impact. Separators with exchangeable direct drives.
GEA EngySpeed – for resource-saving milk skimming
Let’s get connected – digital solutions for GEA centrifuges
رؤى GEA
كيف يعيد SmartParc كتابة قواعد إنتاج الأغذية
بفضل موقع تصنيع SmartParc الجديد، تعمل شركات تجهيز الأغذية في المملكة المتحدة على خفض تكاليف التشغيل والانبعاثات. ومع وجود تقنية التسخين والتبريد من GEA في جوهرها، يوضح نموذج الإنتاج التعاوني هذا كيف يعمل الابتكار على تسريع طموحات قطاع الصناعة للوصول إلى صافي انبعاثات صفري.
مركز اختبار علوم الأغذية
"تخمير البيض مثل تخمير الجعة." هذا نوع المقارنات التي تجعلك تبتسم - ومن ثم تضيء الفكرة في عقلك: شيء معقد يبدو بسيطاً فجأة. خلال هذا الفيلم الشخصي، الذي تدور أحداثه في قلب الأراضي الزراعية في الولايات المتحدة، نستكشف التخمير الدقيق والعمل الواقعي الذي يتطلبه تحويل الفكرة إلى الأغذية.
