غلي نقيع الشعير، والتدويم في وعاء واحد
نظام الغلي والفصل المدمج GEA WORTSTAR® Combi
وفر الوقت وقلل التكاليف مع GEA WORTSTAR® Combi، وهو حاوية غلي نقيع الشعير، وفصل الرواسب الساخنة المدمج الخاص بنا لزيادة الإنتاجية، وتقليل المساحة المطلوبة.
كيف يعمل WORTSTAR® Combi
GEA WORTSTAR® Combi مصمم بقاعدة مسطحة، وحلقة تدوير، ويجمع بين وظيفتي التدويم، وغلاية الماء التقليديتين.
باستخدام مضخة تدوير نقيع الشعير ذات السرعة القابلة للتعديل من أجل إنشاء قوة طرد مركزي قوية، يتم فصل الرواسب الساخنة، وتجميعها بكفاءة في مركز قاعدة الحاوية. والنتيجة هي نقيع شعير أكثر صفاءً، جاهز للمرحلة التالية من عملية التخمير.
مزايا WORTSTAR® Combi في لمحة
زيادة الكفاءة– حاوية واحدة للغلي، والتدويم تسمح بزيادة الإنتاجية من خلال استخدام عدد أقل من الحاويات.
توفير في التكلفة – يعني وجود عدد أقل من الحاويات، والأنابيب، والصمامات، وأجهزة التحكم، تقليل ما يجب شراؤه، وتركيبه، وصيانته.
توفير المساحة – يتيح لك التصميم المصغر توفير مساحة أرضية قيّمة، مما يدعم التوسع المستقبلي، أو إعادة تصميم مصنع البيرة.
دورات تخمير أسرع – تدوير نقيع الشعير في غضون 5-10 دقائق فقط.
جودة محسّنة لنقيع الشعير – تقليل أوقات الاحتفاظ بالحرارة يعني تقليل الإجهاد الحراري، مما يزيد من جودة نقيع الشعير.
أداء مثالي يوفر تصميم GEA المتقدم نفس النتائج عالية الجودة التي توفرها التجهيزات التقليدية المكونة من حاويتين.
مرونة الوصفات – يمكن تعديل أوقات التدويم بسهولة من أجل ملاءمة أي وصفة.
تعزيز الاستدامة – استهلاك أقل لماء الشطف، وخفض استخدام المواد الكيميائية للتنظيف، مما يدعم ممارسات التخمير المستدامة.
أبرز الجوانب التقنية
- اختر تكنولوجيا التسخين المثالية لك مع خيارات غليان مرنة؛ مناسبة للاستخدام مع أنظمة غليان نقيع الشعير الداخلية والخارجية (بما في ذلك GEA JETSTAR® وGEA QBOIL®).
- يحد الحامل أحادي الركيزة المخصص للمسخن الداخلي من تداخل دوران نقيع الشعير أثناء عملية التدويم.
- ويمكن زيادة قطر الوعاء القابل للتخصيص من أجل استيعاب إنتاج أنواع البيرة الخاصة، وأحجام الدفعات الأكبر.
- تعمل السدود المدمجة على تحسين العائد، لا سيما في الوصفات كثيفة حشيشة الدينار.
- تتيح فوهتا النفث المدفوعتان بمحركين إزالة عالية الكفاءة للرواسب، مع استهلاك كمية أقل من الماء.
Downloads
منتجات ذات صلة
فراز فصل البيرة من GEA brewpub
فراز فصل البيرة من GEA عبارة عن وحدة طرد مركزي معبئة جاهزة لتصفية البيرة، والمستخلص، وغير ذلك من المنتجات في حانات صناعة البيرة ومصانع البيرة الأصغر. إنه فراز البدء المثالي، فهو مصمم لتلبية الاحتياجات الخاصة لمصانع البيرة الصغيرة.
نظام الطحن GEA MILLSTAR®
يجمع MILLSTAR® الخاص بنا بين مزايا وفوائد الطحن الرطب، والجاف التقليدي. وتضمن هذه الطريقة الحفاظ على القشرة بشكل مثالي تقريبًا، والطحن الأمثل للسويداء، مما يوفر العديد من المزايا لعملية التخمير الخاصة بك، وللبيرة المنتَجة النهائية.
نظام غلي نقيع الشعير GEA QBOIL®
يدمج GEA QBOIL® التكنولوجيات المتقدمة للتغذية بالدفعات، والغليان المجزأ، والتصحيح في عملية واحدة عالية الكفاءة. يقلل هذا النظام المبتكر بشكل كبير من استهلاك الطاقة أثناء غلي نقيع الشعير، مما يجعله إضافة أساسية لأي مصنع جعة حديث يركز على توفير الطاقة.
نظام غلي نقيع الشعير GEA JETSTAR®
تعمل التكنولوجيا الخاصة بـ JETSTAR® على تقليل الإجهاد الحراري لتحسين فصل الرواسب، مما يزيد من إنتاجية حشيشة الدينار، ونقائها، وجودتها.
رؤى GEA
تقييم واقعي للتكنولوجيا الحيوية
مركز التكنولوجيا التطبيقية (ATC) الجديد التابع لـ GEA في سارستيدت، جنوب هانوفر، ليس صالة عرض، ولا بديلاً عن المعمل. إنه مكان للاختبار، وجمع البيانات، واتخاذ القرارات المبكرة. وهنا يتضح ما إذا كان المفهوم البيولوجي يمكن أن يصبح عملية صناعية قوية. هذه الخطوة أكبر مما قد تبدو عليه.
التغيرات في تعبئة وتغليف الأغذية: أربعة توجهات
لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.
