مستودع خبز الجاودار
تقدم GEA نظامًا متنوعًا لتقديم عجينة الخبز بالجاودار، فضلًا عن أي خليط آخر مخصص للحصول على منتجات نهائية، مثل الفطائر وكعك الفواكه والخبز الخالي من الغلوتين.
يمكن تزويد مستودع خبز الجاودار الطراز DRB المستقل متعدد الاستخدامات بقوالب صوغ قابلة للتبديل وأغطية التدفئة والتبريد، ومكشطة تعمل بالمحرك، ذلك من أجل التكوين الهادف إلى أتمتة التغذية والتقسيم والوضع لنطاق من العجين والخليط اللزج.
الطراز DRB
مستودع خبز الجاودار
صُمم الطراز DRB ليتمتع بالمرونة في معالجة العجائن اللزجة، وهو يضم الناقل متقطع التشغيل لقوالب الخبز، والرأس المزود بقادوس، والمجرى المائل لتغذية العجين. ويُستخدم نظام المقصلة مع قوالب الصوغ القابلة للتبديل في تقسيم العجين. ويمكن أيضًا تزويد المعدات بقادوس ذي تغطية مزدوجة من أجل المزج بين الخليط البارد والساخن، وشبكة لتسهيل التحميل اليدوي للخليط، ومكشطة تعمل بمحرك للاستخدام في الخليط اللزج.
يتمتع الجهاز بلوحة ذات شاشة تعمل باللمس سهلة الاستخدام وتكون الوظائف كافة سهلة البرمجة لتبسيط التشغيل. صُممت أيضًا وحدة DRB لتدمج مجموعة من المكونات قدر المستطاع، حيث تسهل الفحص والتنظيف وتقلل من وقت التوقف حيث يمكن بسهولة فصل جميع الأجزاء التي تلامس المنتج.
Downloads
رؤى GEA
التغيرات في تعبئة وتغليف الأغذية: أربعة توجهات
لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.
تخزين الفاكهة لدى Betko: تحكم من ذروة الحصاد وحتى التوزيع العالمي
من بساتين مقاطعة كيب إلى أرفف المتاجر في 40 دولة، نجحت شركة التعبئة والتغليف الجنوب إفريقية، Betko، في بناء أعمالها على أساس النضارة، والتوقيت، والموثوقية. وبفضل تكنولوجيا التبريد بالأجواء المحكومة من GEA، بات بمقدور الشركة الآن تخزين التفاح والكمثرى لمدة تصل إلى 14 شهرًا، وخفض استهلاك الطاقة بنسبة 20%، وتأتي هذه النجاحات تتويجًا لشراكة استراتيجية ممتدة لأكثر من 30 عامًا.
