الأطعمة النباتية والقائمة على النباتات

البروتينات النباتية مُعدلة القوام

قُد المستقبل ببدائل اللحوم النباتية.

تقدمة لتاكو مكسيكي مع بعض اللحوم النباتية بداخله
نموذج بالحجم الطبيعي لمجلة

البحث

التعمق في الاتجاه.

مخطط يوضح الاختلافات بين البروتين النباتي مُعدل القوام الجاف والرطب من جانب المنتج والملمس ومدة الصلاحية والمواد الخام والتطبيق
صورة كلية توضح الأنواع المختلفة من البروتين النباتي

يتم الإنتاج بخطوات متوازنة وحازمة

خليط من الدقيق الأبيض

جهاز يتم فيه خلط أنواع الدقيق المختلفة والمواد الخام الجافة ومزجها معًا بشكل متجانس.

عرض لوحدة الجرعات الوزنية الصناعية

هندسة الجرعات الوزنية مخصصة للتعامل مع أحجام الجسيمات النموذجية لمختلف أنواع الدقيق المعنية، مثل معزولات البروتين.

عرض لخلاط صناعي يُظهر جزء اللولب

خلاط عالي السرعة يعمل على مجانسة توزيع المياه في اتجاه الدقيق، مما يؤدي إلى تكوين عجينة متجانسة.

تقديم خلاط صناعي للدقيق

حوض جاهز للاستخدام مع البخار، وهو ضروري أحيانًا لدقيق البقوليات.

تقديم الطارد الصناعي

يُعد GEA xTru Twin حلًا مصممًا خصيصًا للتكوين اللولبي متعدد الاستخدامات، لتطبيق البروتينات مُعدلة القوام خصيصًا. وحدة مصممة خصيصًا لكل مادة خام ومواد غذائية ترغب في تصنيعها.

قاطعة دوارة مع بعض الرقائق حولها

يأخذ المنتج الشكل المطلوب قبل تقطيعه.

عرض للمجفف الصناعي

هذه ليست خطوة إلزامية، فهي تعتمد على الطعام الذي سيتم الحصول عليه.

السير الناقل مع الرقائق في الأعلى

يصل المنتج إلى درجة حرارة التغليف التي تمنع تطور التكثيف غير المرغوب فيه داخل المنتج.

تقديم الطارد الصناعي

GEA xTru Twin

تواصل مع خبراء GEA

المنتجات والتقنيات

يتم عرض 0 من 0

TVP Principles

Downloads

رؤى GEA

ما وراء التحضير: التطور الفني لاستخلاص القهوة

يزداد الطلب على القهوة سريعًا. اكتشف كيف تعمل تقنية الاستخلاص المستمر من GEA على تعزيز الإنتاجية، والحفاظ على النكهة، وتوفير الموارد.

من شأن المضخات الحرارية أن تُسرّع من إزالة الكربون عن التدفئة المناطقية

يتجلى تأثير الاحتباس الحراري العالمي بشكل متزايد في مختلف أنحاء العالم. تواجه البلدات والمدن في كل مكان التحدي نفسه: تزويد مجتمعاتها بتدفئة موثوقة وبأسعار مناسبة ومستدامة المصدر. وقد استشارت GEA خبيرًا في هذا المجال، كينيث هوفمان، مدير قسم المضخات الحرارية في شركة GEA لتقنيات التدفئة والتبريد، حول سبل الإسراع في معالجة ظاهرة الاحتباس الحراري.

عِش في المستقبل الرقمي لإنتاج الألبان مع GEA

لفت شيء ما انتباه المزارع توم. بدلاً من تقديم عرض تجريبي آخر للمنتج، عرضت GEA ابتكارات عبر الواقع المعزز. هذه مجرد بداية المزرعة الرقمية التفاعلية من GEA.

تلقَّ الأخبار من GEA

ابق على تواصل مع ابتكارات وقصص GEA من خلال الاشتراك في النشرات المقدمة من GEA.

تواصل معنا

نحن هنا لمساعدتك! مع تفاصيل قليلة فقط سوف نكون قادرين على الرد على استفساراتك.