Noodles
Firm, chewy and bouncy: enhance the taste of your noodles with GEA's state-of-the-art processing technologies for different types of noodles from different raw materials.
GEA's goal of transporting age-old tradition into its Noodles could not be achieved without in-depth knowledge of the raw materials. From those used in the tradition of this product - wheat and rice - to more contemporary ones such as buckwheat, GEA's technological solutions allow you to develop a high-quality product from a wide variety of raw materials. Noodles made with GEA technologies have remote roots.
Square shaped noodles
Raw materials: spelt-buckwheat
Technology: regular sheeted
Medium round noodles
Raw materials: rice
Technology: cooked-extruded
Medium round noodles
Raw materials: wheat flour
Technology: regular sheeted
Square shaped noodles
Raw materials: durum
Technology: regular sheeted
Square shaped noodles
Raw materials: wheat flour
Technology: regular extruded
تخيل حدود إنتاج جديدة
"الهندسة من أجل عالم أفضل" هي المطلب الذي يعبر عن نهج GEA لتطوير الحلول المتطورة التي تلبي احتياجات السوق وتمهد الطريق لاتجاهات جديدة. لإنتاج حبوب الإفطار، حسنت GEA خطوط المعالجة الكاملة التي تتيح لك إدارة جميع خطوات الإنتاج بطريقة أسهل وأكثر كفاءة، من تحضير المواد الخام إلى تعبئة وتغليف المنتج النهائي.
آلة البثق GEA xTru Twin هي التقنية الأساسية للنظام، ولكن يمكن تخصيص خط المعالجة وفقًا لاحتياجاتك بالكامل.
النجاح في تحسين الكفاءة والربحية والتنوع.
تتكيف سلسلة آلات البثق GEA xTru Twin بشكل كلي مع أي متطلبات أو احتياجات: يتم تكوين البرميل واللولب وتصميمهما خصيصًا وفقًا لمتطلبات المعالجة. نتيجةً لذلك، تتم تلبية جميع الحاجات من حيث الإنتاج والسعة ونوع المنتج والمساحة باستخدام آلة البثق xTru Twin.
آلات البثق مزدوجة اللولب الجديدة عالية السعة وقادرة على زيادة الإنتاجية بنسبة تصل إلى 40٪. استخدم مهندسو GEA خبرتهم ومعرفتهم لزيادة مساحة المقطع العرضي وسرعة الدوران وميل اللوالب في الآلات الجديدة، مع الحفاظ على أداء آلة البثق وطول اللولب. يتيح هذا أيضًا للعملاء ترقية الآلات الموجودة دون شراء آلة جديدة أو تغيير مخططات المصنع.
يمكن استخدام آلات البثق GEA xTru Twin لإنشاء خطوط تتيح التبديل السريع بين إنتاج رقائق الحبوب والحبوب المُشكَلة، مما يضمن قدرات إنتاج عالية لكل ساعة.
اصنع تجربة إفطار جديدة
ابدأ كل يوم بمنتج جديد: بفضل الآلات المختلفة التي يمكنك تضمينها في خط المعالجة الكامل لحبوب الإفطار، يمكنك التبديل بسرعة من رقائق الحبوب إلى إنتاج الحبوب المُشكَلة، بما في ذلك المواد المبثوقة.
تمتلك GEA المعرفة والتكنولوجيا اللازمة لتزويد العملاء بالأدوات التي من شأنها بدء أي خط إنتاج وأي قصة نجاح.
أصابع النخالة الممددة بطريقة مباشرة
أصابع النخالة الممددة بطريقة مباشرة
أصابع النخالة الممددة بطريقة مباشرة
أصابع النخالة الممددة بطريقة مباشرة
تقنية الكريات: من الوجبات الخفيفة إلى وجبات الإفطار
من خلال الاستفادة من التنوع الشديد لآلات البثق GEA xTru Twin، طورت GEA منتجًا يجمع بين معالجة حبوب الإفطار والفوائد التي لا تعد ولا تحصى لتقنية حبيبات الوجبات الخفيفة.
تُعد الشوكولاتة متعددة الطبقات تجربة إفطار جديدة تمامًا تجمع بين قرمشة الوجبة الخفيفة وحلاوة وطاقة وجبة الإفطار: ثلاث طبقات لطعم لذيذ، وامتصاص محسن للحليب (أو المشروب النباتي)، وسمات غذائية مثالية بفضل الغياب التام للدهون.
منتج ثوري متجذر تقنيًا في معرفة GEA القوية بالتجهيز لحبيبات الوجبات الخفيفة، ونقطة البداية لطريقة جديدة في التفكير بإنتاج حبوب الإفطار.
الشوكولاتة متعددة الطبقات
Customer story
OBST AND GEA PAVAN: a long-lasting collaboration in breakfast cereals processing. Discover how to turn habits into a big aopportunity with GEA.
Pellets technology: from snack to breakfast
Taking advantage of the extreme versatility of GEA xTru Twin extruders, GEA has developed a product that combines breakfast cereal processing with the countless benefits of snack pellet technology.
Chocolate multilayers are a brand new breakfast experience that combines the crunchiness of a snack with the sweetness and energy of breakfast: three layers for a pleasant mouthfeel, improved absorption of milk (or vegetable beverage), and an optimal nutritional profile given by the total absence of fat.
A revolutionary product technologically rooted in GEA strong processing knowledge for snack pellets, the starting point for a new way of thinking about the production of breakfast cereals.
الشوكولاتة متعددة الطبقات
اسأل خبير GEA
في GEA، السماح بتطوير مشاريع جديدة في مجال حبوب الإفطار هو تحدينا اليومي.
يمكننا مساعدتك في تصميم عمليات الإنتاج حسب الطلب، وتحليل المواد الخام، وتشكيل تنسيقات جديدة، واختبار منتجاتك، والمزيد.
شارك مشروعك مع خبراء GEA: سيكون من دواعي سرورنا تقديم خبرتنا لتحسين عملك.
تواصل مع خبراء GEA
Downloads
Fat Free Noodles
GEA responds to customer needs by developing a product that follows the health trends of consumers. By perfecting the production process of the noodles, we created a fat-free version with the same texture and palate experience as fried noodles and a similar rehydration time in hot water.
Thanks to our technology, we were able to make fat-free noodles an instant product.
Experiencing an ancient taste
The very ancient origins of Noodles make them one of the most appreciated traditional foods in Asia, and not only. Consumption habits have made Noodles an extremely versatile product, capable of combining perfectly with a wide variety of ingredients, recipes and cooking methods: cooked in boiling salted water, fried or stir-fried in a wok and then seasoned with meat, fish and vegetables.
At GEA we have developed processing technologies for Noodles starting from their unique taste. We have focused on encapsulating a history of consumption going back thousands of years in a high-quality and completely versatile product, suitable for every preparation and recipe.
The right balance for noodles.
Firm, Chewy and Bouncy.
A stronger, chewier texture with a pleasant bite-feel. Enhance the taste of your noodles with GEA technology.
Enhance the taste of your products, make them by extrusion
A superior finished product is achieved with advanced technology. Our extruders allow you to form and pre-cook your product directly at the extrusion stage thus guaranteeing a high quality product.
We design and install turnkey process lines tailored to any specific need.
Our process lines are designed to last over time requiring minimal effort: the machines are built with durable materials, designed to simplify maintenance and prevent product deposits. In case of any problem, GEA Service will promptly intervene remotely or by assigning a specialized service engineer.
Get the GEA Noodles Processing Technology brochure.
Discover GEA's innovative solutions to elevate your noodle production with our Noodles Processing Technology brochure. From dough preparation to cutting and drying, we provide state-of-the-art technologies to ensure premium quality noodles. Download our brochure today for an in-depth look at how we can streamline and optimize your production line for maximum efficiency and consistency.
Ask the GEA expert
المنتجات والتقنيات
يتم عرض 4 من 4
GEA xTru Cooker
آلة البثق والطهي ذات اللولب الواحد يمكنها تحويل أي مواد خام إلى منتجات ذات قيمة مضافة عالية.
GEA xTru Former
آلة البثق والطهي ذات اللولب الواحد يمكنها تحويل أي مواد خام إلى منتجات ذات قيمة مضافة عالية.
GEA xTru Twin
آلة البثق والطهي ذات اللولب المزدوج بقدرة طهي أعلى ومتعددة الاستخدامات، وتتميز بسعات معالجة محسّنة.
معدات معالجة المعكرونة الطازجة
تتيح الخبرة المجتمعة الطويلة في تصنيع المعكرونة لشركة GEA أن تكون واحدة من الموردين الرئيسيين لمعدات إنتاج المعكرونة الطازجة، فهي توفر آلات المعكرونة الطازجة والأطعمة المجمدة والوجبات الجاهزة. بفضل فريق المهندسين والفنيين التابع لـ GEA، توفر الشركة حلولًا جاهزة ومُصممة خصيصًا لخطوط المعكرونة الطازجة الكاملة. تغطي آلات GEA العملية بأكملها: من خلط ...
فيديوهات ذات صلة
Crafting pasta stories
Food Tech Master - Dry Pasta and Noodles processing
GEA and Pulmuone honor generations of cold noodle craftmanship
رؤى GEA
Kytero 10، التغييرات الكبيرة تبدأ بخطوات صغيرة
بفضل GEA Kytero 10، حصل الباحثون والمطورون في صناعات الأغذية والمنتجات الصيدلانية الحيوية والأغذية الجديدة الآن على الجيل الأحدث من المسرعات القوية تحت تصرفهم.
Fueling the circular economy in shipping
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
على قائمة الطعام: بيض أكثر استدامة
تساعد GEA العملاء على اختبار منتجات ومكونات بدائل البيض المصنوعة بالتخمير الدقيق وتوسيع نطاقها.
