المشروبات الروحية والنبيذ
عالم الويسكي هو عالم من الروائح والنكهات وأنواع القوام المختلفة. إنه أيضًا واحد من التقاليد: تم توثيق إنتاج الويسكي لأول مرة في وقت مبكر من القرن الخامس عشر. حتى اليوم، يُنظر إلى عملية الإنتاج على أنها فنٍ راقٍ، حيث يصنع كل معمل تقطير الويسكي بطريقته الخاصة. ويُشكل الحفاظ على الخصائص الفريدة التي يبرزها هذا التباين تحديًا رئيسيًا لتقنيات الهرس والتقطير الحديثة.
تبدأ مشروبات الويسكي الروحية دائمًا بالحبوب والماء والخميرة. أثناء الإنتاج، تؤثر مجموعة متنوعة من العوامل المختلفة، من المواد الخام إلى الهرس واستخلاص النقيع والتخمير والتقطير، على المعالجة وتعطي المنتج نكهاته ورائحته المميزة. لذلك فإن شروط المعالجة الدقيقة ضرورية لتحقيق الجودة المتسقة التي تعتبر حيوية لأي علامة تجارية للمشروبات الروحية.
تقدم GEA الحل المناسب لكل احتياج؛ من مناولة المواد الخام إلى تكييف الشعير، والطحن، والهرس والتخمير إلى إنضاج البراميل. ويشمل هذا، على سبيل المثال، مكونات التدفق أو المزلاجات المصممة بشكل فردي أو المنشآت المخصصة أو الحلول المتكاملة المدمجة. تم تطوير كل نظام فردي مع وضع متطلبات العملاء الدقيقة في الاعتبار لتزويدهم بجميع الأدوات التي يحتاجونها لضمان الصفات المحددة للمنتج النهائي – وهذا شرط أساسي للحفاظ على تقاليد ونجاح نواتج التقطير الدقيقة. لهذا السبب، فإن GEA في وضع مثالي لدعم العملاء من جميع أنحاء العالم بمجموعة شاملة من المعالجات المبتكرة المتعلقة بتقنيات الهرس والتقطير، مع مراعاة التقاليد الكامنة وراء نجاح المنتجات المميزة.
هذا مجرد مثال واحد ضمن العديد من الأمثلة على كيفية وضع تقنيات GEA ’المبتكرة والحديثة لمعايير جديدة في إنتاج منتجات المشروبات الروحية. بالإضافة إلى ذلك، حلولنا مستدامة أيضًا ويمكن أن تساعد في تحسين الإنتاجية وكفاءة الطاقة وتقليل تكاليف التشغيل والبصمة الكربونية. على وجه التحديد، يعني هذا أن أنظمتنا وحلولنا مصممة لإصدار كميات أقل من غازات الاحتباس الحراري واستهلاك طاقة أقل وإعادة استخدام النفايات – كل ذلك مع ضمان عمليات إنتاج موثوقة وسلسة وفعالة.
انضم إلينا في جولة حصرية في’ خط معالجة تقطير الويسكي الخاص بنا من GEA، واستكشف كيف تساعد تقنياتنا المتقدمة المنتجين على صنع ويسكي استثنائي— من المكونات الخام إلى المشروبات الروحية. سواء كنت من محترفي التقطير أو لديك فقط فضول بشأن هذه الحرفة، فإن هذا البحث العميق يكشف عن الدقة والكفاءة والشغف وراء السائل الذهبي.
الويسكي
يتم عرض 4 من 32
We offer a comprehensive portfolio that includes all major brewhouse / mash house technologies like milling, mashing, lautering, wort treatment and distilling, as well as the full range of automation and service solutions.
GEA offers a complete portfolio of technologies for the cold process area in your brewery.
The portfolio comprises different types of cleaning devices, such as orbital, rotating and static cleaners, to achieve the optimum cleaning result for different applications. Cleaning technology products can be found working successfully all over the world in numerous industries – from water treatment, chemical and brewing to food and pharmaceuti...
GEA Codex® Process Control هو إطار عمل مفتوح يتضمن المعايير المقررة لتصميم واجهة استخدام الآلة، والتي تشمل التنبيهات والهندسة الموزّعة ووحدات التحكم المرن، بالإضافة إلى معالجات المنصات الرائدة مثل Siemens وRockwell وWonderware
تطبيقات أخرى
بفضل GEA Kytero 10، حصل الباحثون والمطورون في صناعات الأغذية والمنتجات الصيدلانية الحيوية والأغذية الجديدة الآن على الجيل الأحدث من المسرعات القوية تحت تصرفهم.
من توفير التكاليف إلى تقليل الانبعاثات، تحتل GEA مكانة رائدة في مشاريع تكنولوجيا المضخات الحرارية المبتكرة. استكشف مبادرات التدفئة التقليدية والتدفئة المركزية.
تساعد GEA العملاء على اختبار منتجات ومكونات بدائل البيض المصنوعة بالتخمير الدقيق وتوسيع نطاقها.