Beer & beer mix beverages
من المسلم به الآن على نطاق واسع أن مراقبة ما الذي نأكله ونشربه والكمية التي نستهلكها مهم للصحة اليومية، ويفكر الكثير منا في الاعتدال في تناول السكر والدهون والكحول. لذلك، ومع أن السوق العالمية للعديد من أنواع الجعة آخذة في الارتفاع بسرعة، فإن تعطش المستهلكين لخيارات خالية من الكحول أو خيارات منخفضة الكحول آخذ في الازدياد أيضًا. استجابت الصناعة للنداء، وطوّرت وصفات للجعة الخالية من الكحول والتي ينبغي أن تكون قادرة على إرضاء كل الأذواق تقريبًا. وفي الأسواق التنافسية اليوم، تحرص مصانع الجعة على التأكد من أن نقص الكحول لا يعني تدني الجودة أو المساس بالمذاق.
تستخدم العمليات الحديثة إحدى الطرق العديدة إما لنزع الكحول من الجعة تمامًا أو لتقليل مقداره بشكل ملحوظ. في الأساس، تتضمن هذه الطُرق إما إيقاف عملية التخمير باستخدام فاصل بالطرد المركزي (الفصل الميكانيكي) الذي يزيل الخميرة بسرعة من الجعة في اللحظة المناسبة أو باستخدام تقنيات مثل التبخر (طريقة حرارية)، أو الترشيح الغشائي (الفصل الميكانيكي) لنزع الكحول.
هنا في GEA، نقدم تقنيات صناعية مدعومة بخبرة 145 عامًا في عمليات مصانع الجعة الشاملة. حاليًا، نحن إحدى أكثر الشركات المصنعة خبرةً في كلٍ من حلول الفصل الميكانيكية والحرارية الخاصة بإنتاج جعة منزوعة الكحول أو خالية من الكحول. تثق مصانع الجعة حول العالم في GEA لتقديم الحلول والدعم خلال كل مرحلة من مراحل عملية الإنتاج. باستخدام أنظمة GEA المخصصة والفعالة من حيث التكلفة، يمكن لمصانع الجعة من أي حجم التطلع إلى تحسين عملياتها الحالية، وابتكار وصفات جديدة ومثيرة لإنتاج جعة مفلترة وغير مفلترة خالية من الكحول تربح السوق ويفضلها المستهلكون.
والأهم من ذلك، أننا لا نقدم فقط تقنيات لنزع محتوى الكحول أو تقليله، بل نستخدم معرفتنا العميقة بصناعة الجعة وعملياتها وأسواقها، للمساعدة في ضمان أن يستثمر عملاؤنا في أفضل الحلول لمنتجاتهم، وأن نتماشى مع توقعات الأعمال، وإعداد المحطة الحالية، والقدرة.
باختصار، نحن نقدم:
يتم عرض 4 من 25
We offer a comprehensive portfolio that includes all major brewhouse / mash house technologies like milling, mashing, lautering, wort treatment and distilling, as well as the full range of automation and service solutions.
GEA offers a complete portfolio of technologies for the cold process area in your brewery.
The portfolio comprises different types of cleaning devices, such as orbital, rotating and static cleaners, to achieve the optimum cleaning result for different applications. Cleaning technology products can be found working successfully all over the world in numerous industries – from water treatment, chemical and brewing to food and pharmaceuti...
GEA Codex® Process Control هو إطار عمل مفتوح يتضمن المعايير المقررة لتصميم واجهة استخدام الآلة، والتي تشمل التنبيهات والهندسة الموزّعة ووحدات التحكم المرن، بالإضافة إلى معالجات المنصات الرائدة مثل Siemens وRockwell وWonderware
تطبيقات أخرى
يزداد الطلب على القهوة سريعًا. اكتشف كيف تعمل تقنية الاستخلاص المستمر من GEA على تعزيز الإنتاجية، والحفاظ على النكهة، وتوفير الموارد.
يتجلى تأثير الاحتباس الحراري العالمي بشكل متزايد في مختلف أنحاء العالم. تواجه البلدات والمدن في كل مكان التحدي نفسه: تزويد مجتمعاتها بتدفئة موثوقة وبأسعار مناسبة ومستدامة المصدر. وقد استشارت GEA خبيرًا في هذا المجال، كينيث هوفمان، مدير قسم المضخات الحرارية في شركة GEA لتقنيات التدفئة والتبريد، حول سبل الإسراع في معالجة ظاهرة الاحتباس الحراري.
لفت شيء ما انتباه المزارع توم. بدلاً من تقديم عرض تجريبي آخر للمنتج، عرضت GEA ابتكارات عبر الواقع المعزز. هذه مجرد بداية المزرعة الرقمية التفاعلية من GEA.