Beer & beer mix beverages
من المسلم به الآن على نطاق واسع أن مراقبة ما الذي نأكله ونشربه والكمية التي نستهلكها مهم للصحة اليومية، ويفكر الكثير منا في الاعتدال في تناول السكر والدهون والكحول. لذلك، ومع أن السوق العالمية للعديد من أنواع الجعة آخذة في الارتفاع بسرعة، فإن تعطش المستهلكين لخيارات خالية من الكحول أو خيارات منخفضة الكحول آخذ في الازدياد أيضًا. استجابت الصناعة للنداء، وطوّرت وصفات للجعة الخالية من الكحول والتي ينبغي أن تكون قادرة على إرضاء كل الأذواق تقريبًا. وفي الأسواق التنافسية اليوم، تحرص مصانع الجعة على التأكد من أن نقص الكحول لا يعني تدني الجودة أو المساس بالمذاق.
تستخدم العمليات الحديثة إحدى الطرق العديدة إما لنزع الكحول من الجعة تمامًا أو لتقليل مقداره بشكل ملحوظ. في الأساس، تتضمن هذه الطُرق إما إيقاف عملية التخمير باستخدام فاصل بالطرد المركزي (الفصل الميكانيكي) الذي يزيل الخميرة بسرعة من الجعة في اللحظة المناسبة أو باستخدام تقنيات مثل التبخر (طريقة حرارية)، أو الترشيح الغشائي (الفصل الميكانيكي) لنزع الكحول.
هنا في GEA، نقدم تقنيات صناعية مدعومة بخبرة 145 عامًا في عمليات مصانع الجعة الشاملة. حاليًا، نحن إحدى أكثر الشركات المصنعة خبرةً في كلٍ من حلول الفصل الميكانيكية والحرارية الخاصة بإنتاج جعة منزوعة الكحول أو خالية من الكحول. تثق مصانع الجعة حول العالم في GEA لتقديم الحلول والدعم خلال كل مرحلة من مراحل عملية الإنتاج. باستخدام أنظمة GEA المخصصة والفعالة من حيث التكلفة، يمكن لمصانع الجعة من أي حجم التطلع إلى تحسين عملياتها الحالية، وابتكار وصفات جديدة ومثيرة لإنتاج جعة مفلترة وغير مفلترة خالية من الكحول تربح السوق ويفضلها المستهلكون.
والأهم من ذلك، أننا لا نقدم فقط تقنيات لنزع محتوى الكحول أو تقليله، بل نستخدم معرفتنا العميقة بصناعة الجعة وعملياتها وأسواقها، للمساعدة في ضمان أن يستثمر عملاؤنا في أفضل الحلول لمنتجاتهم، وأن نتماشى مع توقعات الأعمال، وإعداد المحطة الحالية، والقدرة.
باختصار، نحن نقدم:
يتم عرض 4 من 25
Aseptic valves face exceptionally high demands within UltraClean and Aseptic processes. You can be assured that they all provide highest quality in terms of hygienic design and sustainability.
GEA is a leading global specialist with a comprehensive understanding of your brewhouse. Talk to us about GEA solutions for successful breweries.
We offer a comprehensive portfolio that includes all major brewhouse / mash house technologies like milling, mashing, lautering, wort treatment and distilling, as well as the full range of automation and service solutions.
GEA offers a complete portfolio of technologies for the cold process area in your brewery.
تطبيقات أخرى
بفضل GEA Kytero 10، حصل الباحثون والمطورون في صناعات الأغذية والمنتجات الصيدلانية الحيوية والأغذية الجديدة الآن على الجيل الأحدث من المسرعات القوية تحت تصرفهم.
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
تساعد GEA العملاء على اختبار منتجات ومكونات بدائل البيض المصنوعة بالتخمير الدقيق وتوسيع نطاقها.