野菜ベースの飲料は、消費者向けパッケージ商品分野で成長傾向が顕著に表れています。 レストランも、果物ベースおよび野菜ベースの「ノンアルコールカクテル」の需要の増加を目にしてきました。 GEA は、個別の技術からプロセスプラントとシステム全体に至るまで、野菜ジュース業界向けの幅広い技術をご提供します。
当社のデカンタは、迅速で、連続式の低酸化ジュース製造に利用されます。 穏やかで衛生的なプロセスにより、ジュースの栄養素はそのままに、高品質のジュースを高い収率で製造できます。
GEA の逆浸透技術を使用すれば、野菜ジュースおよび果汁を濃縮する際、単効用や多重効用のエバポレータよりもさらに高速でエネルギー効率の高い、効果的な処理を行えます。 蒸発技術と比べると逆浸透は収率と品質が高く省スペースになります。
当社の膜ろ過技術も同様に、これまでさまざまな野菜ジュースの清澄化と濃縮に利用されています。 真空または加圧ろ過などの従来の分離方式に比べて膜ろ過の優れている点は、色素をロスせず回収できるダイアフィルトレーションを選べることです。
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Consumers' increased attention to health and sustainability has led to the development of more and more premium products for people to discover and enjoy. Such products require high levels of hygiene and safety during filling and gentle handling to avoid unnecessary stress on the beverages, especially those containing cereals or fruit pieces.
The pump models in the GEA Smartpump line cover common, often used applications at standard conditions.
The pump models in the GEA Varipump line are conceived for extreme application demands and are individually optimized for your task.
当社の洗浄装置は最新の衛生基準に合わせて設計されています。
質の高いコールドチェーン管理の重要性を過小評価することはできません。傷みやすい生鮮食品が消費地で安全かつ高品質であることを保証することは、コールドチェーン施設を運営する人々にとって非常に大きな責任です。GEAは、低温貯蔵や配送センター向けに安全で持続可能な冷凍技術を提供する最前線に立ち、お客様の施設のエネルギー消費量と二酸化炭素排出量の削減を支援しています。
自動搾乳における最新の進化は、バッチ搾乳を導入することです。バッチ搾乳とは、通常1日に2~3回、決まった搾乳時間に乳牛をグループ分けして搾乳する酪農方法です。自動化技術は、酪農場における乳牛の福祉、柔軟性、そして持続可能性のバランスを取りつつ、それと同時にコスト構造を継続的に最適化し、より効率的になるという、酪農家の最近の課題を克服するのに役立っています。
多数の国では、安全な水と衛生設備を確保することがいまだに課題となっています。汚れの混じった飲用水により病気になったり、毎日水を汲みに行くという役割を果たすため、学校に通うことができない子供たちが多数存在します。ドイツのハンブルクを拠点とする非営利団体Viva con Aguaと協力することで、GEAは一部のタンザニアの学校にきれいな水を供給する手助けをしています。