バッチ搾乳が現代の酪農を支える理由

酪農は時代を超えて職業として営まれてきました。また、生乳の収集方法は、完全な手作業から、現在使用されている部分的または完全に自動化された搾乳システムへと着実に進化しています。その目的は常に、乳牛の健康状態を改善し、ワークフローを容易にし、乳質を向上させることです。

自動搾乳における最新の進化は、バッチ搾乳を導入することです。バッチ搾乳とは、通常1日に2～3回、決まった搾乳時間に乳牛をグループ分けして搾乳する酪農方法です。自動化技術は、酪農場における乳牛の福祉、柔軟性、そして持続可能性のバランスを取りつつ、それと同時にコスト構造を継続的に最適化し、より効率的になるという、酪農家の最近の課題を克服するのに役立っています。

変化する酪農

酪農場の自動化とデジタル化の流れは、近年急速に発展しています。Statistaによると、搾乳ロボットの普及台数は過去10年間で世界全体で約3倍の約1万4,000台に達し、今後数年でさらに増加すると予想されています。ドイツでは、新しい搾乳技術への投資を計画している酪農家の2人に1人以上が自動搾乳システムを選択しています。

農業部門全体が、世界的な需要を満たすために生産性と生乳生産量を増加させながら同時に、より持続可能で動物に優しい農業へと大きく発展しています。そのため酪農場にとっては、日々の作業ルーチンの柔軟性を高める必要があります。肉体的にストレスの多い仕事は従業員にとってあまり魅力的ではなく、農業部門は他の産業と人材を奪い合うため、熟練労働者の不足につながります。自動化とデジタル化の度合が上がると、時間、資源、エネルギーを節約することになり、増加する牛群の管理方法を改善するのに役立ちます。乳房炎や蹄の感染症の発生を減らすことで乳牛の福祉に良い影響を与え、適切な搾乳と乳頭ディッピングにより乳質の向上をサポートします。

手軽さだけでなく、現代性と柔軟性も兼ね備えています

バルセロナにあるEl Bruguer農場の酪農家Josep Masramón氏が新しい搾乳システムへの投資を計画したとき、これらの利点はすべて関連していました。GEAパーラーで25年以上搾乳してきた彼は、自動搾乳システム（AMS）に切り替えたいと考えていました。これはまた、次世代を引き付け、農場の長期的な経済的安定と持続可能性を確保するという背景にも反していました。

「農業畜産部門の農場では、現代性と柔軟性が非常に重要です」と彼は言います。「若者を惹きつけることは難しいことです。私たちは、次世代に酪農分野に参入するためのツールを提供し、持続可能な方法で酪農場を発展させるための長期的な視点を提供する必要があります。」

Masramón氏と彼の家族は、GEAのチームや地元のディーラーとともに、約2年かけて牧場の新しいセットアップを計画し、最終的に、同じ待機場所を備えた搾乳ロボットを8台導入することが、彼らのニーズを満たす最善の選択肢であるという結論に達しました。

「20年以上経った今、私は700頭の乳牛の群れをまとめたいと思いました。700頭の乳牛は2か所に分かれていたため、無駄な時間が多く、疲れる作業ばかりでした」と、Masramón氏は言います。「GEAのバッチ搾乳ソリューションの新しいセットアップにより、自動搾乳の分野に足を踏み入れることができ、新しい牛舎に投資することなく、時間のかかる搾乳作業から解放されました。一方、1日2回、正確な時間に搾乳することは、搾乳ロボットボックスによる年中無休の搾乳作業のために手放したくない作業でした」

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