オレンジジュースの消費減少の一方で、抗酸化物質に富んだ「スーパーフルーツ」から作られたココナッツウォーター、アロエやその他のジュースおよびイラクサやタンポポといった従来の植物をベースとする飲料の需要は高まりつつあります。 市場の変化によって新製品開発や製造プロセス開発が促進されました。 GEA はジュース飲料分野において、製造者が貴重な原材料の収率を増やし、品質を向上させ、技術革新を通してプロセスを最適化するための専門知識、実績、技術のポートフォリオを備えています。
果物および野菜の連続生産プロセスの専門家として、当社は高度な自動化、生産時間の短縮 (高速ジュース製造)、収率向上と生産コスト削減の両立、そして何よりも最高の製品品質を提供します。 貴社の生産の時間の効率化とコスト競争力の向上のためにどのようにしたら全体のプロセスを減少できるのか GEA にお尋ねください。
果物または野菜ジュースのプロセスに重要なのは、パイナップルやグアバ、あるいはイラクサやタンポポであっても、ジュース、果物の果肉および固体を分離する遠心分離技術の活用です。 果物を洗浄・粉砕した後、その処理をどのように管理するのかによって、お客様の仕様に従い、ジュースにどの程度のパルプを残すのかを調整するため、GEA の遠心分離デカンタとセパレータが使用されます。
タンポポやイラクサといった従来の薬草および野菜は、現代の調理および栄養学でのルネサンス期を経て、今では健康増進飲料または栄養補助飲料として利用されるようになりました。 GEA のセパレータとデカンタは、こういった有効成分を多く含んだジュースを穏やかに処理するのに適しています。
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Consumers' increased attention to health and sustainability has led to the development of more and more premium products for people to discover and enjoy. Such products require high levels of hygiene and safety during filling and gentle handling to avoid unnecessary stress on the beverages, especially those containing cereals or fruit pieces.
The pump models in the GEA Smartpump line cover common, often used applications at standard conditions.
The pump models in the GEA Varipump line are conceived for extreme application demands and are individually optimized for your task.
当社の洗浄装置は最新の衛生基準に合わせて設計されています。
質の高いコールドチェーン管理の重要性を過小評価することはできません。傷みやすい生鮮食品が消費地で安全かつ高品質であることを保証することは、コールドチェーン施設を運営する人々にとって非常に大きな責任です。GEAは、低温貯蔵や配送センター向けに安全で持続可能な冷凍技術を提供する最前線に立ち、お客様の施設のエネルギー消費量と二酸化炭素排出量の削減を支援しています。
自動搾乳における最新の進化は、バッチ搾乳を導入することです。バッチ搾乳とは、通常1日に2~3回、決まった搾乳時間に乳牛をグループ分けして搾乳する酪農方法です。自動化技術は、酪農場における乳牛の福祉、柔軟性、そして持続可能性のバランスを取りつつ、それと同時にコスト構造を継続的に最適化し、より効率的になるという、酪農家の最近の課題を克服するのに役立っています。
多数の国では、安全な水と衛生設備を確保することがいまだに課題となっています。汚れの混じった飲用水により病気になったり、毎日水を汲みに行くという役割を果たすため、学校に通うことができない子供たちが多数存在します。ドイツのハンブルクを拠点とする非営利団体Viva con Aguaと協力することで、GEAは一部のタンザニアの学校にきれいな水を供給する手助けをしています。