Estabilización de Cerveza según estrictos Requisitos Pasteurizador ECO-FLASH™

Calidad libre de riesgos gracias a la pasteurización instantánea

Con nuestros sistemas modulares flexibles ECO-FLASH™, somos los socios idóneos de su cervecería cuando es necesario estabilizar la cerveza según normas estrictas. GEA ha transformado la estabilización microbiológica por pasteurización instantánea en un método seguro y económico que no pone en riesgo la calidad. Gracias al diseño de recuperación, tanto como un 96% del calor introducido se puede recuperar. Esto convierte la pasteurización flash en el método de tratamiento por calor más económico.

Enfoque en factores de calidad

Pasteurizador ECO-FLASH™

Con nuestros sistemas modulares flexibles ECO-FLASH™, somos los socios idóneos de su cervecería cuando es necesario estabilizar la cerveza según normas estrictas. GEA Brewerey Systems ha transformado la estabilización microbiológica por pasteurización flash en un método seguro y económico que no pone en riesgo la calidad. Gracias al diseño de recuperación, tanto como un 96% del calor introducido se puede recuperar. Esto convierte la pasteurización flash en el método de tratamiento por calor más económico.

El sistema ECO-FLASH™ está disponible en cinco tamaños con dos niveles de automatización – y, previa solicitud, con un diseño modular para futura ampliación.

Opciones posibles

  • Monitoreo totalmente automático del gradiente de presión positiva
  • Control totalmente automático de la presión de CO2 en el tanque intermedio
  • Control de la presión de pasteurización
  • Tasa de recuperación del calor de hasta un 96%
  • Tanque intermedio térmicamente aislado

Tamaño                      Rango de capacidad
DN 25/40 20 hl/h hasta 80 hl/h
DN 50 80 hl/h hasta 150 hl/h
DN 65 > 150 hl/h hasta 250 hl/h
DN 80 > 250 hl/h hasta 370 hl/h
DN 100 > 370 hl/h hasta 600 hl/h

 

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