Consistent emulsion
The multifunctional BATCH FORMULA® PRO High Shear Mixer with vacuum, uniquely introduces powder under vacuum below the liquid surface. This instantly wets and deaerates the powder, thereby creating a uniform, homogeneous, highly stable product with a long shelf-life. The benefit of introducing oil directly into the high shear mixing device is the production of very small oil droplets that contribute to a stable, consistent emulsion.
One-pot process
The BATCH FORMULA® PRO High Shear Mixer without vacuum enables all powder and liquid to be added according to customer's specifications, either manually or by a bin lifter.This one-pot solution also decreases energy use, saves time and optimizes both clean-in-place (CIP) processes and manufacturing profitability
Cuba do Misturador de Alto Cisalhamento GEA BATCH FORMULA® PRO
O Misturador de Alto Cisalhamento multifuncional BATCH FORMULA® PRO com vácuo introduz exclusivamente o pó sob vácuo abaixo da superfície líquida. Isto molha e derrete instantaneamente o pó, criando assim um produto uniforme, homogêneo, altamente estável e com um longo prazo de validade. O benefício de introduzir óleo diretamente no dispositivo de mistura de alto cisalhamento é a produção de gotículas de óleo muito pequenas que contribuem para uma emulsão consistente e estável.
O Misturador de Alto Cisalhamento BATCH FORMULA® PRO sem vácuo permite acrescentar todo o pó e líquido de acordo com as especificações do cliente, manualmente ou por meio de um elevador de contentores.
Esta solução one-pot também diminui o uso de energia, economiza tempo e otimiza tanto os processos de clean-in-place (CIP) quanto a rentabilidade da fabricação.
O Misturador de alto cisalhamento BATCH FORMULA® PRO também está disponível como uma unidade de teste, permitindo aos nossos clientes a oportunidade de testar os produtos antes de aumentar a produção. Nossos misturadores de teste de alto cisalhamento estão disponíveis em uma ampla variedade - entre em contato conosco para saber mais.
GEA BATCH FORMULA® PRO | Um dispositivo de mistura de alto cisalhamento inclinado permite níveis reduzidos de formação de vórtice
- Um processamento one-pot para mistura e processos eficientes de cozimento e mistura
- Redução do nível de formação de vórtices por causa do dispositivo de mistura de alto cisalhamento inclinado para um lado
- Maior custo-benefício, pois o tanque pode ser totalmente esvaziado, já que o misturador tem a saída no ponto mais baixo do tanque
- Excelente limpeza
- Alto cisalhamento e nenhum cisalhamento no mesmo tanque
- Umedecimento rápido de pós em líquidos sem “olhos de peixe” (pelotas) ou aglomerados
- Emulsões estáveis
- Manuseio cuidadoso do produto
- Design higiênico e drenagem total de cada batelada
- Versatilidade da aplicação múltipla para produtos de alta e baixa viscosidade
Outras características
- Injeção direta de vapor
- Agitador
- Faca/cortador
- Automação Plug & Play
- Elevador de contentores
- Revestimento/isolamento ondulado
O misturador de alto cisalhamento GEA BATCH FORMULA® PRO permite a mistura homogênea uniforme de produtos com alta viscosidade, como shampoo.
Esta é apenas uma seleção de aplicações que podem ser processadas em nossos misturadores - entre em contato conosco hoje para saber mais.
- fórmula nutricional
- aromas e fragrâncias
- cremes para café e chá
- cream cheese e queijo fundido
- bebidas à base de iogurte
- bebidas à base de proteínas
- ketchups, molhos e maionese
- loções, cremes e shampoos
- leite condensado
- alimentos de origem vegetal
- ração para animais de estimação
How the BATCH FORMULA® PRO works?
Efficient and versatile mixing
Key benefits
- A one-pot-process for efficient mixing and cooking and mixing processes
- Reduction in the level of vortex formation due to the high shear mixing device being slanted towards one side
- Greater cost-effectiveness, as the tank can be fully emptied because the mixer has the outlet at the lowest point of the tank
- Excellent cleaning
- High shear and no shear in the same tank
- Rapid wetting of powders into liquids without “fish eyes” or agglomerates
- Stable emulsions
- Gentle product handling
- Hygienic design and total batch-to-batch drainage
- Multiple application versatility for high and low viscous products
Direct steam injection
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