Main applications
Main product applications include ground meat for formed products, sausages, minced meat, pet food and ground frozen vegetables.
Minced meat
Meatballs
Formed products
Formed nuggets
Sausages
Technology highlights
The GEA PowerGrind combines advanced engineering with intelligent process control to deliver consistent grinding performance and high product quality. From optimized product flow to precise granularity, its innovations improve efficiency, reduce waste, and ensure reliable operation when processing both fresh and frozen raw materials.
Unique two-worm configuration
The GEA PowerGrind features independent drives for the feeder and process worm. The feeder worm gently pre-cuts frozen blocks, preserving product quality and reducing fines. The faster process worm delivers the required granularity, ensuring consistent results and optimal yield across applications.
Auto-reverse feeder worm
The auto-reverse feeder worm optimizes product flow by avoiding overfeeding. If the processing worm is overloaded, the patented technology will automatically reverse and start the feeder worm. Cutting tools can be replaced easily even when the machine is loaded.
Hard particle sorting device
The optional sorting system automatically removes bone chips, connective tissue, and other hard particles with minimal meat loss. It collects particles at set intervals and ejects them pneumatically. The adjustable stroke frequency ensures an optimal balance between efficient removal and maximum yield.
Feeder worm extraction tool
The feeder worm extraction tool has been designed for easy handling and sanitation. Using the cleaning trolley, the worm can be removed and (dis)assembled easily by one operator. With the unique hinged lining, this provides easy access for optimal sanitation.
Wide range of cutting tools
The GEA PowerGrind offers flexible cutting configurations, including multiple cutting sets, knives, and hole plates to match different product requirements. The FlexGrind system extends tool life and reduces re-sharpening costs, delivering up to three times longer operational performance.
Optional fixed pre-cutter
Add an optional fixed pre-cutter for extremely high-power grinding. It reduces pressure on the knives to reduce wear and heat build-up.
Add loading and handling equipment to build a full line
GEA offers fully automated production lines with integrated buffering and transport systems for emulsion, premix, or ground meat. This eliminates manual handling and reduces the need for trolley storage. Full process control ensures consistent quality, improved traceability, and lower operational costs.
Versatilidade na moagem de alimentos industriais em alta velocidade
A família GEA PowerGrind é uma nova geração de máquinas robustas para moer alimentos que se concentra no desempenho, higiene, segurança e modularidade. O design do alimentador combinado e da rosca de processamento é a referência para moer carne fresca e congelada, com melhor estabilidade dos blocos de carne, textura melhorada e menos pós. O moedor de alimentos com design de duas roscas da GEA está disponível nas versões de Ø 200- e 280 mm.
GEA PowerGrind – We.Grind.Everything.
Principais aplicações
As principais aplicações dos produtos incluem carne moída para produtos moldados, embutidos, carne picada, ração para animais de estimação e vegetais congelados moídos.
Design e desempenho em que você pode confiar
- Configuração exclusiva de duas roscas que corta, ao invés de quebrar, blocos congelados para minimizar pós e finos
- Rosca alimentadora de auto-retenção que evita a alimentação excessiva para otimizar o fluxo de produto
- Controladores para serviços pesados, caixa de engrenagem refrigerada a óleo e pré-cortador fixo opcional para moagem de alta potência
- Respaldado por mais de 65 anos de experiência em moagem
Ampla janela de aplicação, alta capacidade
- Ampla linha de ferramentas de corte disponíveis para otimizar os resultados de moagem
- Grande área de introdução que impede a criação de pontes
- A capacidade varia de até 30 t/h para carne fresca e 11 t/h para carne congelada
Higienização perfeita e operações de máquinas seguras
- Projetado para fácil higienização com revestimento articulado e sem superfícies volumosas
- Áreas de acionamento e de produtos totalmente separadas por canais de limpeza
- (Des)montagem por um operador, utilizando o trolley de limpeza para a rosca processadora e as ferramentas de corte
- Indicação visual de questões de segurança no display
Hambúrguer de carne de alta qualidade com GEA PowerGrind e GEA ProMix
Especificações
Tecnologia avançadaConfiguração de duas roscas exclusiva
O GEA PowerGrind tem uma configuração de duas roscas, com acionamentos independentes para cada rosca. Uma rosca alimentadora giratória mais lenta corta suavemente os blocos congelados na área de introdução, sem gerar excesso de finos (pós), para preservar a qualidade da carne moída e manter o rendimento. Uma segunda rosca processadora de rotação mais rápida, com a chapa, com o orifício correspondente, produz a granularidade necessária.
Rosca alimentadora com auto-inversão
A rosca alimentadora com auto-inversão otimiza o fluxo do produto, evitando a alimentação excessiva. Se a rosca processadora estiver sobrecarregado, a tecnologia patenteada inverterá automaticamente e acionará a rosca alimentadora. As ferramentas de corte podem ser facilmente substituídas mesmo quando a máquina estiver carregada.
Detalhes técnicos
| GEA PowerGrind 200 | GEA PowerGrind 280 | |
| Volume da tremonha (l) | 450 l | 600 l |
| Dimensões (AxLxC) | 2700x1500x2100 mm | 3300x1600x2200 mm |
| Peso da máquina (kg) | 3400 kg | 5000 kg |
| Potência elétrica (kW) | 67-87 kW | 128-158 kW |
Extras
Complemente seu PowerGrind com os equipamentos extra e opçõesDispositivo de classificação de partículas duras
O sistema opcional de classificação de partículas duras remove automaticamente lascas de osso, tecidos conjuntivos e outras partículas duras com perda mínima de carne. Ele recolhe e acumula as partículas em intervalos programáveis, depois as ejeta pneumaticamente antes de retornar à sua posição de recolha. A frequência da batida é facilmente ajustável para garantir uma relação ideal de ejeção/produtividade.
Ferramenta de extração da rosca alimentadora
A ferramenta de extração da rosca alimentadora foi projetada para facilitar o manuseio e a higienização. Usando o trolley de limpeza, a rosca pode ser removida e (des)montada facilmente por um operador. Com o exclusivo forro articulado, isto permite fácil acesso para uma excelente higienização.
Ampla linha de ferramentas de corte
O GEA PowerGrind está disponível com conjuntos de corte de 3 ou 5 peças, incluindo chapas com orifícios cilíndricos ou cônicos, facas sólidas ou facas com insertos e uma variedade de pré-cortadores com orifícios para produtos de diferentes formatos. A vida útil estendida da ferramenta pode ser conseguida com as cabeças de corte apresentadas no sistema FlexGrind. Isto reduz os custos de reafiação, prolongando a vida operacional até três vezes.
Pré-cortador fixo opcional
Adicione um pré-cortador fixo opcional para moagem de altíssima potência. Ele reduz a pressão sobre as facas para diminuir o desgaste e o acúmulo de calor.
Adicione equipamentos de carga e manuseio para criar uma linha completa
A GEA oferece linhas de produção totalmente automatizadas, garantindo produtos consistentes de alta qualidade e minimizando os custos de mão-de-obra com total rastreabilidade. A utilização de equipamento de transporte amortecedor e de esteira de alimentação para distribuir a emulsão, a pré-mistura ou a carne moída, elimina a necessidade de manuseio manual e armazenamento de dezenas de trolleys na área de preparação.
Our service & support
Partnership that goes beyond equipment
With GEA, you get more than a machine – you get a trusted partner.
- Installation & commissioning support
- Operator training programs
- Preventive maintenance services
- Global spare parts availability
- Access to GEA Technology Centers for product testing and development
Downloads
Produtos de Serviço
Minimize downtime, maximize productivity of your food grinding and emulsifying equipment
GEA original parts for food grinding and emulsifying equipment
GEA Service level agreements
Discover how GEA’s advanced technologies and tailored services optimize productivity, sustainability, and automation for your food processing or packaging business.
Insights da GEA
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
Além da máquina: como alcançar um melhor desempenho da planta
Uma máquina eficiente não significa, por si só, uma fábrica eficiente. A verdadeira melhoria geralmente começa quando se vai além dos equipamentos individuais e se compreende como os processos, os sistemas de energia e as decisões operacionais se afetam mutuamente. É uma abordagem integral concebida para identificar oportunidades que, de outra forma, poderiam passar despercebidas.
Como uma válvula revoluciona a forma como alimentos e bebidas são produzidos
Em plantas de alimentos e bebidas, as válvulas são normalmente acionadas por meio de ar comprimido. A GEA Hydract® Actuation Technology aciona as válvulas por meio de água, em um circuito fechado e controlado digitalmente. O resultado é uma válvula que pode ser mantida exatamente no lugar e ajustada em etapas precisas. Isso resulta em menor consumo de energia e maior controle.
