Plantas de salmoura
O ponto inicial da marinação bem-sucedida é uma salmoura ou marinado misturado homogeneamente. A salmoura formulada cuidadosamente misturada e armazenada em condições rigorosamente controladas, aumentará o valor, consistência e segurança do seu produto final
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GEA InsightPartner® for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA ScanBrine
Salmouras e marinados homogêneos são um fator crítico no processo de marinação. As combinações de venturi/bomba baseadas em combinação com GEA ScanBrine oferece a mistura perfeita desde salmouras leves até marinados pesados. A máquina inclui tanques de armazenamento e mistura modulares de 500 a 3000 litros, possibilitando a expansão do sistema, a...
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O novo Centro de Aplicações e Tecnologia (ATC) da GEA em Sarstedt, ao sul de Hannover, não é nem um showroom nem um substituto de um laboratório. É um local destinado a testes, coleta de dados e tomadas de decisão em antecipação. É nesse momento que fica claro se um conceito biológico pode se transformar em um processo industrial robusto. Esse passo é maior do que pode parecer.
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