Tecnologia de filtração por membrana Unidade de Membrana para Produzir FAB

Base de malte alcoólico para FAB

As bebidas alcoólicas aromatizadas (FAB) utilizam uma base de malte na sua fabricação. Esta base é normalmente derivada da cerveja que teve ingredientes como açúcar, sais e componentes de cor e aroma de cadeia longa, removidos através de filtração por membrana.

A planta de filtração por membrana para FAB pode ser facilmente integrada em uma cervejaria existente para criar uma linha de processamento de FAB. O equipamento necessário é compacto, de baixo custo e eficiente para funcionar com operação semi-automática, exigindo o mínimo de intervenção do operador. As plantas de filtração por membrana para FAB são produtos padrão da GEA e têm um design modular para uma integração simples na planta. É possível incluir uma fase adicional de polimento absorvente para produzir um material de base de maior qualidade, se necessário.

O processo pode ser usado para uma gama de outros produtos alcoólicos, tais como soluções com açúcar fermentadas ou cidra.

 

Benefícios e vantagens

  • Alta qualidade, base para FAB clara
  • Utilização de membranas poliméricas econômicas e aprovadas
  • Operação semiautomática
  • CIP para facilitar a limpeza
  • Reintegração fácil na planta existente
  • Design compacto e higiênico