Você gostaria de combater o aumento dos preços da energia reduzindo o consumo? Obter um melhor produto por meio de uma evaporação mais consistente? Cortar suas taxas de emissão de CO2? Reduzir o tempo de inatividade e os custos de limpeza? Modernizar sua sala de brassagem com os equipamentos mais eficientes? O Intelligent Wort Boiling Management/Gerenciamento Inteligente da Ebulição do Mosto (IWM) da GEA lhe proporcionará tudo isso e muito mais.
O melhor processo de ebulição do mosto sem intervenção manual
O GEA IWM éumacombinação da instrumentação correta e do software de PLC que influencia diretamente os parâmetros de seu processo de ebulição do mosto. A qualidade do vapor e do condensado é monitorada pelo sistema abrangente de sensores e combinada com o consumo de energia calculado. Isso permite que você determine novos parâmetros que influenciam diretamente as configurações de ebulição do mosto durante a evaporação. O aplicativo avalia continuamente as configurações ideais e faz automaticamente os ajustes necessários. Isso assegura que você obtenha os melhores resultados possíveis, sem intervenção manual.
Benefícios gerais:
- Redução do consumo de energia
- Redução do tempo de inatividade e dos custos de limpeza
- Entrada de energia térmica controlada
- Maior flexibilidade e transparência aprimorada
- Produtos de qualidade máxima
- Suporte global
- ROI rápido (normalmente em 3 anos)
Como começar com o Gerenciamento Inteligente da Ebulição do Mosto da GEA
Você pode iniciar a implementação por meio doGEA Performance Boostou uma operação específica própria para otimizar a ebulição do mosto. Os especialistas em processos da GEA registrarão o status e verificarão as opções de otimização. Com a ajuda de um relatório complexivo, os especialistas do back office também identificarão qualquer necessidade de nova instrumentação. Depois, trabalharemos juntos para definir um cronograma adequado para a instalação da nova instrumentação e para a integração do software. Todo esse processo não levará mais do que dois dias, período durante o qual só será possível uma produção limitada. O comissionamento continua durante a produção em curso. Sua produção será restringida pelo menor tempo possível. Às vezes, a integração do software pode ser realizada remotamente.
GEA, seu especialista dedicado em cervejarias
Na GEA, entendemos o processo, sabemos o que é importante na produção de cerveja e sua necessidade de fabricar um produto de alta qualidade de forma sustentável. Isso fez com que o IWM fosse instalado em dezenas de cervejarias em todo o mundo, proporcionando uma grande melhoria para nossos clientes, independentemente da idade de seus equipamentos.
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Produtos de Serviço
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GEA Intelligent Wort Boiling Management/Gerenciamento Inteligente da Ebulição do Mosto da GEA (IWM)
Faça o melhor uso da energia em sua sala de brassagem
Insights da GEA
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