Linha de montagem em sanduíche Capptronic – a opção inteligente para precisão e versatilidade


O Capptronic HS é composto por uma esteira transportadora que alinha os biscoitos à saída do forno de túnel e das esteiras de resfriamento, de onde são transferidos para uma esteira na qual são realizados os processos de virada, deposição e colocação da tampa. As tampas dos biscoitos são posicionadas com cuidado por meio de ventosas que utilizam o efeito Venturi, o que minimiza o risco de danos e perda do produto.
Desenvolvida para oferecer alta precisão na dosagem, a Capptronic HS conta com um sistema inteligente de inclinação dos biscoitos, aliado a um design do coletor que mantém o peso do produto, permitindo obter produtos reproduzíveis e com formato preciso, independentemente da receita, textura ou formato.
Todas as peças móveis são acionadas por servomotores robustos, que podem ser controlados automaticamente de acordo com a receita e ajustados manualmente, permitindo que você mantenha um controle preciso de cada parâmetro. O sistema também possui uma função integrada para ignorar produtos não enchidos, o que reduz o desperdício e o tempo de parada.
Fabricado em aço inoxidável de qualidade alimentar, o Capptronic HS foi projetado para facilitar uma lavagem rápida e completa, bem como para minimizar o risco de acúmulo e estagnação de água em qualquer parte do equipamento após a lavagem. Todos os componentes da esteira transportadora podem ser desmontados para facilitar a limpeza, e o coletor e as unidades de movimentação de tampagem estão alojados em um compartimento seguro de aço inoxidável.
Sabemos que cada empresa tem necessidades específicas, por isso oferecemos recursos opcionais para o Capptronic HS, incluindo um sistema de visão computacional para controle de qualidade capaz de detectar e rejeitar produtos individuais que não atendam aos padrões de qualidade, sejam eles quebrados, mal assados ou com tamanho incorreto. Também pode ser fornecido um coletor opcional com a funcionalidade “sem produto, sem dosagem”, controlada por fotocélula.

Graças a uma nova unidade de fabricação, o SmartParc, os processadores de alimentos do Reino Unido estão reduzindo seus custos operacionais e suas emissões. Com a tecnologia de aquecimento e resfriamento da GEA em seu núcleo, esse modelo de produção colaborativa demonstra como a inovação está acelerando as ambições de net-zero do setor.

"Cozinhar ovos é como cozinhar cerveja". É o tipo de comparação que faz você sorrir - depois, dá um clique: Algo complexo de repente parece simples. Por meio desse filme pessoal, ambientado no coração agrícola dos EUA, exploramos a fermentação de precisão e o trabalho real necessário para transformar uma ideia em alimentos.