Economia para a 2 Sisters Storteboom graças à solução integrada de refrigeração e aquecimento
A GEA forneceu sistemas integrados de refrigeração e aquecimento para a fábrica da empresa de processamento de aves 2 Sisters Storteboom B.V., em Komorniki, na Polônia. As empresas 2 Sisters Storteboom e GEA têm trabalhado em estreita colaboração no planejamento, na configuração e na instalação desses sistemas. O objetivo é reduzir o consumo de energia e os custos operacionais por meio da integração de sistemas de refrigeração e aquecimento projetados para melhorar a eficiência energética. Com esse projeto conjunto, as duas empresas dão continuidade a uma parceria que teve início com sucesso em 2007, com a inauguração da unidade em Kotowo, também na Polônia.
Sistema de resfriamento engenhoso
Os produtos à base de frango exigem baixas temperaturas para garantir segurança e qualidade ideais, por exemplo, para impedir o crescimento de bactérias patogênicas, como a Salmonella. O sistema de refrigeração agora instalado em Komorniki ajuda a manter condições ideais para o processamento e o armazenamento de produtos avícolas: uma temperatura de zero a dois graus Celsius nas salas de produção, cerca de sete graus Celsius nas salas auxiliares e menos 40 graus Celsius no freezer em espiral e no freezer rápido.
Ventilação e aquecimento
A manutenção inadequada do sistema de ventilação de um edifício pode favorecer a disseminação de determinadas bactérias e vírus. Por isso, é fundamental contar com um sistema de ventilação bem projetado em uma unidade de processamento de frangos. A GEA projetou um sistema de ventilação para todo o edifício, adaptado às necessidades específicas de cada ambiente. Além disso, uma análise detalhada do processo de aquecimento realizada pela GEA identificou oportunidades de reduzir o consumo de combustível e aumentar a eficiência energética com a instalação de bombas de calor da GEA. O sistema recupera o calor residual do sistema de refrigeração para aquecer água a 55 graus Celsius, que é então utilizada para lavar a planta.
Refrigeração, aquecimento e ventilação com eficiência energética
A configuração integrada dos sistemas de refrigeração, ventilação e aquecimento foi projetada para melhorar a eficiência energética por meio da recuperação e reutilização do calor residual dentro das instalações. Johan Nap, responsável pelas operações da 2 Sisters Storteboom na Polônia, explica: "As soluções da GEA se encaixam muito bem no compromisso da 2 Sisters Storteboom com a proteção ambiental.” O sistema de refrigeração utiliza amônia como refrigerante natural, que possui potencial de aquecimento global nulo. Os compressores e as unidades principais são equipados com inversores de frequência para ajudar a otimizar a eficiência da instalação. O sistema de recuperação de calor substitui o sistema de aquecimento com caldeira a gás, reduzindo assim as emissões de dióxido de carbono. Além disso, ela economiza cerca de 60.000 euros por ano em comparação com a caldeira padrão, proporcionando um retorno do investimento em apenas três anos. A facilidade de uso é garantida pela presença de um único sistema central de controle e monitoramento para toda a instalação.
