"Nossa família sempre teve uma paixão por aves", diz Juan Mate, que fundou a Europa Cuisson exatamente 30 anos atrás junto com seu irmão Julio. Ao longo dos anos, a empresa se especializou em produtos avícolas cozinhados. Ela começou realmente pequena, mas agora exporta para 22 países e é líder de mercado na Europa. Sua linha compreende carne de aves cozinhada pronta para o consumo em todas as formas possíveis (congelada, ultra-fresca em embalagens a vácuo, produtos pasteurizados), assim como coberturas para pizza, carnes frias e produtos veganos.

Pronto para atender às tendências atuais e futuras de alimentação

Juan Mate, CEO da Europa Cuisson

“Em um mundo em rápida mudança, precisamos estar constantemente atentos à forma como o mercado está se desenvolvendo e ao que nossos clientes querem, agora e no futuro", diz o gerente de marketing Manon Mate. "Alergias alimentares, origem, bem-estar animal, halal, vegana, etc.: nossos clientes vêm até nós com exigências muito específicas. Atualmente, a Europa Cuisson opera principalmente nos serviços de alimentação e na indústria alimentícia, mas também queremos nos aproximar dos usuários finais e nos expandir para o setor varejista. Temos sido extremamente flexíveis em termos de nossos produtos por muitos anos e agora gostaríamos de diversificar ainda mais, por exemplo, para produtos veganos.

“Veja bem, temos desfrutado de um tremendo crescimento nos últimos anos, mas queremos expandir ainda mais. Agora temos a infra-estrutura e a capacidade para colocar em ação esses ambiciosos planos de crescimento".

Em um mundo em rápida mudança, precisamos estar constantemente atentos à forma como o mercado está se desenvolvendo e ao que nossos clientes querem, agora e no futuro". Manon Mate, Gerente de Marketing da Europa Cuisson

Serviço completo

Linha de produção

Juan Mate, CEO da Europa Cuisson, acrescenta: "Nossos clientes sabem que os produtos que fornecemos são da mais alta qualidade. E se você trabalha com alimentos, as medidas rigorosas de higiene também são essenciais. É por isso que apenas as melhores máquinas são boas o suficiente.

“Trabalhamos com a GEA nos últimos 30 anos, desde o início. As primeiras máquinas que adquirimos deles eram empacotadoras verticais. Depois passamos para a linha de produtos cozinhados, instalando tecnologia de ponta, e daí para o processo de congelamento.

“A GEA trata da linha de produção do início ao fim, desde a criação até a montagem, fornecendo praticamente um serviço completo. Eles apresentam ideias, novos produtos, tendências, pesquisa de mercado bem conduzida e material de altíssimo padrão.”

Eu considero a GEA como um parceiro, não como um fornecedor. A GEA faz parte de nossa história e estão felizes em analisar conosco sobre o que podemos fazer para avançar". Juan Mate, CEO da Europa Cuisson

Uma equipe muito boa

Frango

“Já trabalhamos com muitos parceiros tecnológicos diferentes no passado", continua o CEO Juan Mate. "As máquinas GEA certamente não são as mais baratas do mercado, mas estão acima de qualquer outra. Elas também nunca perdem seu valor, então você ainda pode revendê-las se precisar de modernizar.

“Mas não são apenas as máquinas que fazem a diferença. Eu considero a GEA como um parceiro, não como um fornecedor. Elas fazem parte de nossa história e estão felizes por analisar conosco sobre o que podemos fazer para avançar. Eles nos dão conselhos, nos deixam testar nossos próprios produtos em seu centro de testes na Holanda e, crucialmente, têm engenheiros de manutenção muito bons e confiáveis com os quais podemos sempre contar. Porque se as máquinas param há um retrocesso, certamente na produção. Essa confiança leva a uma parceria ainda mais forte. Agora também contamos com a GEA para congelamento e resfriamento rápido.

“A GEA também monitora as tendências do mercado alimentício e está constantemente desenvolvendo novas máquinas. Eles nos mantêm atentos. E vice-versa, é claro".

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