Máquina de dosagem GEA Bake 2LC
Flexível, compacto e potente: A depositadora GEA Bake 2LC otimiza sua linha de produção de biscoitos de massa macia.
Na GEA, nos empenhamos constantemente em encontrar soluções inovadoras para ajudar empresas e empreendedores a aprimorar seus processos de produção, com foco na eficiência e na qualidade
e a sustentabilidade no centro de tudo.
O GEA Bake Depositor 2LC é um dosador de lóbulo compacto que permite a produção de quatro tipos diferentes tipos de biscoitos de massa macia: depositados, cortados com lâmina, com recheio macio e coextrudados, incluindo produtos bicolores. Graças à sua flexibilidade e facilidade de manuseio, a troca é muito simples e rápida. Além disso, sua versatilidade permite ter uma máquina autônoma ou de instalá-la em uma linha de bandejas existente.
Apesar de seu tamanho compacto, a Bake Depositor 2LC oferece alta capacidade de produção: é capaz de atingir 50 ciclos por minuto para produtos depositados e 100 cortes por minuto para produtos cortados por fio.
Além disso, também está disponível na versão monocromática com o GEA Bake Depositor LC.
Receitas criativas, formatos e texturas para seus biscoitos
A máquina de deposição GEA Bake 2LC permite que você crie seus próprios biscoitos a partir de uma ampla variedade de massas, misturas e recheios. Dependendo do formato que você deseja para o seu novo produto, você pode cortar com fio ou depositar a massa para moldar seus biscoitos crocantes ou fofos. Até mesmo os biscoitos mais simples ficarão deliciosos! Além disso, graças ao processo de coextrusão, você também poderá criar biscoitos recheados surpreendentes com geléia, creme, chocolate e o que mais quiser! Por fim, você pode usar este bico para dar forma a produtos bicolores com diversos padrões criativos: listrados, marmorizados, xadrez... a escolha é sua.
Corte por fio
Torcido e depositado
Biscoitos empilhados
Recheio macio
Merengue
Barra preenchida
Tamanho pequeno, grande desempenho
Os mais elevados padrões de higiene
A estrutura da máquina de deposição para panificação 2LC é inteiramente fabricada em aço inoxidável, e seu cabeçote é totalmente removível, garantindo um processo de limpeza rápido e eficaz.
Unidades: de fácil acesso e manutenção
Um gabinete traseiro independente, em aço inoxidável e à prova d'água (com certificação IP64), abriga os acionamentos, proporcionando fácil acesso para uma manutenção e manuseio mais seguros do equipamento, a fim de controlar a velocidade da depositadora.
Uma interface HMI intuitiva ajuda você a monitorar o desempenho
A interface HMI aprimorada do Bake Depositor 2LC analisa o desempenho do acionamento, o consumo de energia e o tempo de operação da máquina, fornecendo informações úteis para o planejamento da manutenção, a redução do consumo de energia e o aumento da produção.
Trabalhe em parceria com os especialistas da GEA: o Bakery Experience Center
Desenvolva produtos inovadores, otimize seu processo de produção atual, teste uma ideia totalmente nova pela primeira vez em uma fábrica real: tudo isso é possível no GEA Bakery Experience Center.
A GEA coloca à sua disposição o laboratório, suas tecnologias mais avançadas e seus melhores tecnólogos de alimentos para testar e aprimorar seus produtos; você estará presente, participando de todo o processo.
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