Como funciona e como você otimiza o rendimento
Princípio de funcionamento do decantador de proteínas
Maximize o rendimento com Varipond P
Os flocos de proteína tendem a flutuar na superfície do charco ao invés de se assentarem na parede da cuba. Isto faz com que seja provável que você perca proteína através da descarga de líquido durante a produção se você permitir a descarga de líquido sobre um tambor básico. Nosso Varipond P inclui um disco flutuador que força o líquido a descarregar sob a superfície. Ao acrescentar o disco extra e aplicar ar pressurizado, a profundidade do charco é aumentada e mais flocos de proteína são capturados, maximizando seu rendimento proteico.
Tecnologias para Proteínas de Origem Vegetal - Uma Série Abrangente de Webinar
Interessado em descobrir o que é necessário para entrar na categoria de alternativa de origem vegetal para a carne? As tecnologias e processos que você precisa estão disponíveis e esperando pela sua visita.
Me passe a proteína, por favor
O mercado de proteínas alternativas está se diversificando e crescendo rapidamente, devido à grande demanda industrial e do consumidor. Hoje, a proteína oriunda de plantas e microorganismos é amplamente utilizada no lugar da proteína animal em alimentos, como ingredientes funcionais e em rações. A GEA está constantemente desenvolvendo e adaptando suas soluções de processamento para acomodar novas matérias-primas, com foco na melhoria da qualidade e rendimento da proteína, ao mesmo tempo que garante o uso eficiente dos recursos durante a produção.
