熱処理機器
生パスタ熱処理は、低温殺菌、乾燥、冷却に分けられます。それぞれの熱処理は、細菌数を減らし、低温殺菌プロセス後に製品表面を乾燥させ、最後に製品を冷却して包装工程へ続きます。
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製品表面を乾燥させることを目的として設計された機械です。
製品表面を乾燥させ、湿気を取り除いて、水分活性を低下させ、製品保存期間の増加を目的として設計された機械です。
製品を冷却し、望ましい包装温度にすることを目的として設計された機械です。
GEA PureWave パスチャライザーで生パスタ製造に革命を起こしましょう。持続可能でコンパクトな低温殺菌ソリューションで、品質の向上、エネルギーと水の使用量の削減、運用コストの削減を実現しましょう。
最新の健康＆ウェルネス飲料に対する消費者の需要が進化し、拡大し続ける中、GEAはメーカーが新製品を安全かつ効率的に、そして大規模に市場に投入できるよう支援しています。
工業生産においては、資源の使用量を削減し、よりスマートになり、設備の生産性をより長く維持することが求められています。GEAでは、このことがイノベーションの進め方を変えています。つまり、ソリューションの核心部分がまだ形作られる段階において、エンジニアリング、カスタマーインサイト、デジタルの専門知識、そしてサービスが早期に融合するのです。
新しいGEAの分離機は、省エネ、プロセスの安定性、そして長期的な運用の安全性を実現します
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GEAは、食品・飲料・医薬品分野向けの世界最大級のシステムサプライヤーです。私たちのポートフォリオには、機械やプラントだけでなく、高度なプロセス技術、コンポーネント、包括的なサービスも含まれています。多様な産業で使用され、生産プロセスの持続可能性と効率を世界的に高めています。
GEA はドイツの DAX および STOXX® Europe 600 指数に上場しており、さらに、DAX 50 ESG 指数および MSCI Global Sustainability 指数の構成銘柄にも含まれています。
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