GEA FreshPasta Former 2 R540は、前の機械からシートを受け取り、希望の厚みになるまで伸ばします。
この金型は充填物を製品内にドージング（薬液注入）し、成形ローラーが2枚のシートの内部に充填物を密封し、カッティングローラーが最終製品の形状をカスタマイズします。
GEA FreshPasta Former 2 R540は、二重較正グループが特徴で、それぞれに中央制御が装備されています。
この電気パネルは、お客様のニーズに応じて、機械に近接して設置することも、遠隔地に設置することもできます。
このポンプの接続は、ドージング（薬液注入）する充填物に応じて、ローブ、パドル、またはスクリューを使用して行うことができます。
このダブルシートシステムはさまざまな種類の充填物を処理することができます。ロッド成形でも、連続鋳込成形でも湿度95%で、20mmまでの寸法の充填物を処理可能です。
70%以上の充填を達成するシングルポケットおよびダブルポケット付き金型を実現することも可能です。
このGEA FreshPasta Former 2 R540は、すべての成型段階で一定圧力を維持する補償ピストンを備えていることを特徴とし、より高品質の充填を確実にします。
ステンレス鋼構造により、サニタリー仕様で完全に洗浄可能です。
金型交換と洗浄機の洗浄に関連するすべての手順は、工具を必要とせずに実行でき、金型時間の自動調整と迅速な金型交換（5分）により、時間の節約が保証されます。
- 走行速度：120/180ヒット/分（ラビオリ）
- 最大速度：250ヒット/分
- シート幅：540mm
- 最終製品の厚み：0.8～1.6mm。
成形ローラー真空システム – 生パスタの効率的な充填。
ダブルシートパスタ用の GEA 生パスタシステムは、成形ローラーに統合された真空システムにより、優れた最終製品品質を実現します。生地を変形させるのが困難な非常に柔らかいフィリングを扱う場合、この革新的な機能によりパスタシートにポケットが形成され、廃棄物を最小限に抑えながら、製品内に柔らかいフィリングを最大75%まで高い割合で含めることができます。
さらに、真空システムによって作られたポケットにより、水分含有量が50%を超えるフィリングや、大きな塊（最大25x10mm）を含むフィリングをダブルシート製品に充填することが可能になります。また、これによりラビオリの閉じ方が改善され、調理中にフィリングが漏れるのを防ぎます。
フィリングの流れはギロチンシステムによって正確に制御され、投与量はプラスチック製の端部を備えたピストンと空気注入によって管理され、フィリングのきれいな分離が保証されます。各充填パンチの量は個別のシャッターで調整可能なため、機械の効率性と汎用性が向上します。
Former 2 R300 – ダブルシート成形機
Former 2 R300 – ダブルシート成形機
Former 2 R300は、前の機械からシートを受け取り、希望の厚みになるまで伸ばします。
この金型は充填物を製品内にドージング（薬液注入）し、成形ローラーが2枚のシートの内部に充填物を密封し、カッティングローラーが最終製品の形状をカスタマイズします。
この機械はダブル校正グループを備えており、各グループには集中調整、2つの供給/給餌ベルト、およびこの機械に近接して設置された電気パネルが装備されています。
このポンプの接続は、ドージング（薬液注入）する充填物に応じて、ローブ、パドル、またはスクリューを使用して行うことができます。
この機械はさまざまな種類の充填物を処理することができます。ロッド成形でも、連続鋳込成形でも湿度95%で、20mmまでの寸法の充填物を処理可能です。
GEA FreshPasta Former 2 R300は、すべての成型段階で一定圧力を維持する補償ピストンを備え、より高品質の充填を確実にします。
この機械は、ステンレス鋼構造により完全に洗浄可能です。
さらに、金型交換と洗浄機の洗浄に関連するすべての手順は、工具を必要とせずに実行でき、金型時間の自動調整と迅速な金型交換（5分）により、時間の節約が保証されます。
機械の性能：
- 走行速度：120/180ヒット/分（ラビオリ）
- 最大速度：250ヒット/分
- シート幅：300mm
- 最終製品の厚み：0.8～1.6 mm
TSRW – スクレープカッティンググループ
TSRW –スクレープカッティンググループ
これは、スクレープを前の機械から受け取り、縦方向と横方向にカットしてから、列での順番が次である機械で取り出します。これらのスクレープは、ミキシング用に簡単に再利用できるように20x20 mmにカットされています。
このTSRWは、シートローディングベルト、縦方向のカッティングローラー、横方向のマルチブレードせん断、および次の機械への搬送ホッパーを備えていることを特徴としています。
これはステンレス鋼構造を持っていることに加えて、完全に洗浄可能で、完全に開閉することができます。
機械の性能
- 最大シート幅：540mm。
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当社の包括的なパンフレットで技術的な詳細をさらにご確認いただき、GEA Freshpasta Former 2 R540で実現できる幅広い可能性をご検討ください。
