GEA FreshPasta Former 1 T540は、前の機械からシートを受け取り、希望の大きさになるまで伸ばします。この金型はシートを選択された形状でカットし、充填物がカットごとに投与(薬液注入)されます。ローレットローラーとフォークからなるシステムは、希望の形状に従って製品を閉じます。
スクラップカッターシステムは、形成段階で生じたシートを細かくカットして、取り出します。
GEA FreshPasta Former 1 T540は、二重較正グループが特徴で、二つ目では厚さが中央制御されます。また、スクリューポンプが設置されています。このトルテリーニ用金型はこの機械に組み込まれています。
この金型はステンレス鋼製であり、ステンレス鋼製ボックスによって保護されたカム移動グループにより、簡単に洗浄できます。これはさらに、この機械の高い形成速度を実現します。形成速度が高くなればなるほど、スクレープが少なくなります。
さらに、洗浄プロセスを容易にするために、このスクレープカッターは抽出キャリッジに配置されます。
機械の性能
地球温暖化の影響は世界中でますます明らかになっています。あらゆる地域の町や都市が同じ課題に直面しています。それは、信頼性が高く、手頃な価格で、持続可能な供給源からの熱を地域社会に供給することです。GEAは、この分野の専門家であるGEA Heating & Refrigeration TechnologiesのヒートポンプマネージャーであるKenneth Hoffmannに、地球温暖化への迅速な対応について話を聞きました。
酪農家のトムの目に留まったもの。従来の製品デモの代わりに、GEAはAR(拡張現実)によるイノベーションを紹介しました。これはGEAのインタラクティブなデジタル酪農場始まりにすぎません。