飲料向けに効率よく低せん断の液体混合を実現
GEA 液体ジェット混合システム
GEA 液体ジェット混合システムは、飲料業界における低粘度の液体の効率的な混合に最適。製品の品質が安定するだけでなく、均一性も向上し、省エネさえも実現することができます。設置が簡単で信頼性も高く、摩耗のない動作によって自然な混合プロセスをサポートするようになっているので、寸法的に難しいタンクにも最適です。
液体ジェットミキサーは液体ジェット駆動のジェットポンプです。可動部品がないため、液体の混合、冷却、発酵時に安定性を向上させることができる、効率的で信頼性が高く、効果的なソリューションとなっています。GEA 液体ジェット混合システムは、飲料業界におけるさまざまな低粘度タンクベースの混合用途に適しています。あらかじめ組み立てられたソリューションなので、簡単に設置することができ、2つの標準化モジュールは、GEA 液体ジェットミキサー付きランスに加え、GEA VARIVENT® 角形ハウジング または GEA VARINLINE® タンク接続部 付きプロセスアダプターという構成になっています。
ビールやアルコール飲料の混合、冷却、発酵時に安定性と効率性が向上
- フレーバープロファイルが均一な安定した高品質製品を実現
- タンクの円錐部に浮遊物質が沈殿するリスクを低減
- 製品内成分の均一性と温度の均一性が向上
- タンク内の成分・温度成層化現象なし
- 発酵工程における安定性が向上
- ジャケット冷却や外部冷却が可能なタンクでは冷却時間を短縮可能
- 回転式混合システムと比較してエネルギー投入量が減少
- 均一なプロセス時間のおかげで生産計画の精度が向上
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特徴
シンプルで信頼性の高い操作が可能なジェットミキサー
- 可動部品がないので摩耗もなく、完全に洗浄可能
低せん断のジェットミキシング
- 円筒型の垂直発酵槽にて、上昇流と自然な混合プロセスを完全にサポート
- 成分にかかる機械的なストレスを最小限に抑制
- 特に直径比に対して充填高さが不利なタンクに最適
設置が簡単
- あらかじめ完全に組み立てられたモジュールなので、組み込み（改修）が簡単
- タンク底の出口からか側面から設置可能
- ランスは特殊な GEA ツインシールユニオン継手により分割可能
エネルギー投入量を削減
- 遠心ポンプにより供給される液体ジェットは、生成される総液体混合量の25%程度にすぎず、タンク内の約75%はジェットミキサー自体によって生成されています
用途
GEA 液体ジェット混合システムは、すでに以下の用途においてその性能を実証済みです。
