コンテンツへスキップ

言語と国の設定を調整する

言語

国

テンダライザ

Products Downloads Videos

見積もりをとる

テンダライザ

むらのない色、心地良い舌触り、完璧な触感、優れた味わい。マリネによってお客様の製品に価値が増し、肉を柔らかくすることにより完璧な結果が得られます。また、肉を柔らかくすると、ハムの製造において化学結合が促進され、収率が増えて彩りが改善されます。GEA の肉を柔らかくするソリューションは、回転するナイフローラに基づいています。

見積もりを取得

GEA Tenderizing

Products

1 の 1 を表示する

GEA MultiCarve

GEA MultiCarve

GEA MultiCarve は、回転するナイフローラーを備えた工業用テンダライザーで、肉や鶏肉のハム製品の表面積を拡大することができます。MultiCarve は、ブライン注入後、タンブリングや調理・燻製の前に使用します。この革新的なシステムにより、肉の各部分に適切なテンダライジング処理が施され、高品質のハム製造が可能になります。

Downloads

関連のある動画

GEA and CIAL Alimentos | Creating quality food that families trust

GEAインサイト

Kytero 10、大きな変化は小さなことから始まります

GEA kytero 10により、バイオ医薬品、食品、ニューフード業界の研究者や開発者は、最新世代の強力な加速器を自由に使えるようになりました。

詳細を表示

Decarbonization - the key driver behind the rise of heat pumps

ヒートポンプ技術で産業部門における二酸化炭素排出量を削減

コスト削減から排出量削減まで、GEA は革新的なヒートポンプ技術プロジェクトを先導しています。従来型の暖房と地域暖房のイニシアチブをご覧ください。

Scrambled egg made with egg altnerative

メニューにより持続可能な卵を追加

GEA はお客様が精密発酵によって作られた代替卵製品や原料をテストし、スケールアップできるようお手伝いしています。

詳細を表示

もっと見る

BakelのGEA技術センターチームによる食品ソリューション

Bakelの技術センター

投資前にテストしてください！

お客様の日々の生産活動を邪魔するリスクなしに有効性を確認し、実験し、技術革新を推進したいとお考えですか？そのためには、Bakel（オランダ）にある当社食品ソリューション技術センターが最適の場所です。さらに、当社技術センターのドアは常に開いており、リモートでアクセス可能です！

コーティング 360° | 業務用食品コーティングの全貌を知る

Food Now ウェビナー

9月2日 (木) 中央欧州時間 10.00 または 17.00 / 北米東部夏時間 11:00

ウェビナー「コーティング 360°」に参加して、業務用食品コーティングの360°の全貌を知り、工程を極める方法について理解を深めましょう。

今すぐ購読 | Food Now ニュース

GEA Food Now

Be the first to know

GEA食品・包装技術部からの最新ニュース、製品紹介、専門家の見識により、常に最新情報を知ってください。

詳細を表示

GEAの最新情報をお届け

GEAからのニュース配信にサインアップして頂ければ、GEAのイノベーションやストーリーの最新情報を受け取ることができます。

連絡先

ご要望をお伺いいたします。ご要望の詳細をご入力いただければ、お問い合わせに回答いたします。

GEAは、食品・飲料・医薬品分野向けの世界最大級のシステムサプライヤーです。私たちのポートフォリオには、機械やプラントだけでなく、高度なプロセス技術、コンポーネント、包括的なサービスも含まれています。多様な産業で使用され、生産プロセスの持続可能性と効率を世界的に高めています。

GEA はドイツの MDAX および STOXX® Europe 600 指数に上場しており、さらに、DAX 50 ESG 指数および MSCI Global Sustainability 指数の構成銘柄にも含まれています。

GEA グループ Aktiengesellschaft 2024年

インプリントおよび使用条件

データ保護に関する通知

サイトマップ