微粒子化
微粒子化には次の二つの目的があります。一つ目は、廃棄物を活用することです。そして、二つ目は廃棄物の影響から環境を保護すると共に、廃棄する必要性をなくすことです。例えば、微粒子化された乳清製品は、脂肪または乳タンパク質をさまざまな乳製品に変換できます。
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MICRO FORMULA™ ユニットによって、当社は微粒子化技術を取り入れました。MICRO FORMULA™ ユニットには、粒子のサイズと分布の完全な制御を可能にする TTS (Temperature, Time, Shear: 温度、時間、せん断) ユニットなど、独自の機能が多数あります。
食品安全性と製品品質はビジネスの基本です。GEA の SAFEXPERT® を利用して、問題への対処とブランドの保護を徹底しましょう。
The U.N. declared 2026 the International Year of the Woman Farmer, drawing attention to the vital role women play in global food systems.
With its background in brewing technology and carbon reduction, GEA is bringing CO2 recovery capacity to a growing number of breweries looking to lower their carbon costs, dependency and footprint.
商業用ベーカリー業界は急速に変化しています。消費者はより多様な品揃え、クリーンなラベル表示、そして安定した品質を求めていますが、一方で生産者は効率の向上と排出量の削減というプレッシャーに直面しています。GEAのベーカリー部門を率いるステファノ・アントニーニが、GEAがエンジニアリング、デジタルツール、そして緊密な連携を通じて、どのようにお客様を支援しているかを解説します。
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GEAは、食品・飲料・医薬品分野向けの世界最大級のシステムサプライヤーです。私たちのポートフォリオには、機械やプラントだけでなく、高度なプロセス技術、コンポーネント、包括的なサービスも含まれています。多様な産業で使用され、生産プロセスの持続可能性と効率を世界的に高めています。
GEA はドイツの DAX および STOXX® Europe 600 指数に上場しており、さらに、DAX 50 ESG 指数および MSCI Global Sustainability 指数の構成銘柄にも含まれています。
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