飲料水の脱気
飲料に含まれる酸素は味に影響を与え、保存性や品質を低下させる可能性があるため、飲料製造に脱気水を使用することは、最終製品中の酸素量を最小限に抑えるために重要です。
GEA さまざまな水脱気システムを提供していますが、GEA DIOX-2 は、非炭酸飲料と炭酸飲料の両方で脱気飲料水を製造するための理想的な2段階真空脱気ユニットです。GEA DIOX-2 水脱気システムは、お客様の下流工程や希望の残存酸素量に応じて、既存のシステムに容易に組み込むことができます。
残留酸素を最小限に抑える2段階真空脱気
脱気工程の第一段階では、真空脱気により酸素の大部分を抽出します。次に、酸素の放出を促進するために、脱気した水にCO2を添加し、水を工程の第2段階に移し、CO2と酸素の混合物を真空ポンプで引き出します。脱気された水は、排出ポンプによって次の工程に送られます。
シーリングウォーターの消費量は、統合された温度制御によって削減され、オプションで密閉式ウォータークーラーを装備することで、水の損失を最小限に抑えることができます。
システムは、製品の通路で洗浄されます。
GEA DIOX-2 水脱気システムの特長：
- 残留酸素含有量が0.05mg/l以下（50ppb以下）の水の生成に最適
- 低 CO2 消費
- 低運転費用
- 組み立て式なので、設置にかかる時間が短い
- 保守費用の低減
- CO2 フリーの脱気水は、非炭酸飲料に適しています
- 50 hl/h～900 hl/h までの流量に設定可能
- 他の脱気装置と比較して、設置面積が比較的小さく、高さが低いコンパクトなシステムです
- 既存のシステムに簡単に統合
- 少ないエネルギーでシステム運用が可能
GEA DIOX-2 の技術データ
- 水導入圧: 3.5 bar
- 水温 >10°C
- 制御空気圧: 6 ～ 8 bar
- 材質: 1.4404 (316L) / EPDM
- CO2 吸入圧力: 6 ～ 8 bar
- CO2 消費量; 0 ～ 0.5 g/l
- CO2 品質: > 99.99 % の純度
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GEAインサイト
The breakthrough that changed spray drying
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