充填ライン - ESL

ESL 充填ブロック Whitebloc

Whitebloc ESL は GEA のコールドチェーン向け充填ソリューションであり、センシティブ飲料と液体乳製品に対応しています。

Whitebloc ESL は、水すすぎを必要としないプラスチックボトルとキャップのための過酸化水素 (H2O2) ベースの除染技術を使用し、最大限の有効性と信頼性を確保します。あらゆる種類の製品 (高酸、低酸を含む) の適切な除染目標は、必要とされる個別の賞味期限に応じて設定することができます。

2 段階プロセスでは、ボトルが先ず最初のカルーセルに入り、過酸化水素 (H2O2) 溶液でスプレーされます。すべての重要なポイントが自動的に制御されて、除染の有効性の最大化を確実にします。

「注入」段階後に第 2 カルーセルで「活性化段階」が行われます。ボトルはここで、H2O2 を活性化するとともに、過酸化物を除去して過酸化物濃度を 0.5 ppm 未満にする高温の無菌空気でフラッシュ洗浄されます。水で洗い流す必要はありません。

クリーンボックス: ESL 技術の鍵

クリーンボックスは物理的に分離された超クリーン環境です。H2O2 処理後にボトルの汚染を防ぐため、充填機/キャッパーゾーンは、周囲圧力 10 Pa で無菌空気流を提供する HEPA フィルターによって囲まれます。

クリーンボックス内の表面はアクセス可能であるとともに、洗浄しやすくなっています。

利点:

•    効率的で柔軟性のあるさまざまな除染目標:滅菌レベルA.brasiliensisの最大5-log減少を達成するとともに、滅菌レベルB.atrophaeusの最大3-log減少を達成して、多種多様な製品の保存期間/賞味期限の条件を満たすことが可能
•    「飲みきりサイズ」の 200 ml ボトルから 1 米ガロンフォーマットまで幅広いボトルフォーマットに対応
•    低メンテナンス: 2 つのカルーセルに設置された可動部品やバルブがない
•    コンパクトな設置面積

性能

Whiteblocは、除染レベルA.brasiliensisの最大5-log減少、ESL処理完了時には除染レベルB.atrophaeusの最大3-logの減少を達成します。Whitebloc ESL は低速~中速用途に最適化されています。

キャップとホイルの除染のための乾式 H2O2 技術

Sterilcap VHP L: キャップ滅菌の乾式 H2O2 技術

Whitebloc ESL には、蓋(フラット型とスポーツ型の両方)やアルミホイルの取り扱いを想定したキャップ除染技術が組み込まれています。予熱段階において、蓋が既定の温度分布に曝されるため、結露が防止され、非常に低い残留過酸化物レベルが確保されます。生産中の水消費は一切不要です。

VHP ベースの蓋除染モジュールは、しっかりとした除染処理だけではなく、低刺激の技術を特長としています。VHP フローまたは重力のみを利用してキャップを送ることで、滑り剤を所定の位置に安定させます。生産中に接触点を変えるために成形されたレールを通じて加圧 VHP フローでフォイルが前方に押されるようになっています。

GEA Whitebloc Filling System ESL

GEA インサイト

持続可能な冷凍で将来を見据えたコールドチェーンを

質の高いコールドチェーン管理の重要性を過小評価することはできません。傷みやすい生鮮食品が消費地で安全かつ高品質であることを保証することは、コールドチェーン施設を運営する人々にとって非常に大きな責任です。GEAは、低温貯蔵や配送センター向けに安全で持続可能な冷凍技術を提供する最前線に立ち、お客様の施設のエネルギー消費量と二酸化炭素排出量の削減を支援しています。

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

バッチ搾乳が現代の酪農を支える理由

自動搾乳における最新の進化は、バッチ搾乳を導入することです。バッチ搾乳とは、通常1日に2~3回、決まった搾乳時間に乳牛をグループ分けして搾乳する酪農方法です。自動化技術は、酪農場における乳牛の福祉、柔軟性、そして持続可能性のバランスを取りつつ、それと同時にコスト構造を継続的に最適化し、より効率的になるという、酪農家の最近の課題を克服するのに役立っています。

何もないところから

多数の国では、安全な水と衛生設備を確保することがいまだに課題となっています。汚れの混じった飲用水により病気になったり、毎日水を汲みに行くという役割を果たすため、学校に通うことができない子供たちが多数存在します。ドイツのハンブルクを拠点とする非営利団体Viva con Aguaと協力することで、GEAは一部のタンザニアの学校にきれいな水を供給する手助けをしています。

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