Electric ovens

ゼロインパクトソリューションのオーブン

GEA はベーキングトンネルオーブンの広範なポートフォリオの一部として電気オーブンを提供しています。

電気オーブンはあらゆる種類の製品を焼くために使用され、構造は直接ガス燃焼式オーブンとほぼ同じですが、主な相違点は、加熱源として電気要素を使用することです。電気オーブンは直噴ガスバーナーではなくチューブ型の電気ヒーターを使用します。

電気オーブンは、クリーンなベーキングソリューションを提供するものであり、代替燃料を使用できない国や代替燃料が不足している国で指定されることが多いオーブンです。

電気オーブンを使用してベーキングを行う場合、大気への放出物は、ベーキング工程で製品から放出される微粒子だけです。この理由から、一般に電気オーブンは「ゼロインパクトソリューション」と称され、低排出要件を満たす理想的なオーブンとして認識されています。

当社は、さまざまなタイプの製品に対応できる電気加熱式トンネルオーブンの設計、構成、設置を行っています(最大幅 1200 mm)。当社のモジュラーデザインにより、お客様のご要望に合わせて加熱システムと各ゾーンのゾーン長さをカスタマイズできます。

電気オーブンモジュール
電気オーブンモジュール

エネルギー効率

GEA トンネルオーブンは、絶縁素材に高密度ロックウールを使用して構築しています。これによりオーブン壁面からの放熱を最小限に抑えられるため、オーブンの外側が熱くなりません。自動制御の抽出ダンパーが省エネルギーと環境排出量の削減に貢献しています。オプションの熱回収システムは、エネルギー消費を最小限に抑えることで、環境持続可能性を高めます。

オーブンの制御および自動化

当社のオーブンはすべて、オーブンのゾーンごとの温度調節器の動作を通じ、一貫した温度制御を提供するように設計されています。これにより、オーブンの上部と下部で、また各ゾーンにわたって独立した熱分布が可能になります。さらに、圧力と湿度を細かく制御して、すべての製品が完全に焼けるようにします。

 

温度調節システムは、安全な起動およびシャットダウン手順を監視する PLC に関連付けられます。レシピ保存機能は、オペレータがタッチスクリーン表示を利用して容易に製品間の切り替えを行えることを意味します。各製品のすべての動作パラメーターを確認し、必要に応じて変更できます。GEA のオーブンは、当社の専門エンジニアによるリモートのインラインアシスタンスとトラブルシューティングのオプションも提供します。

 

連絡先

ご用件をお伺いいたします。